20xx廚房廚師每月工作計劃(存儲版)
【正文】 強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了良好的基礎。 成品存放實行四隔離 。勤洗衣服、被褥 。 工作上，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒， 在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。 為了揚長避短創(chuàng)造更多更好的效益，對下步工作有以下打算： 一、經常摸索伙食規(guī)律，掌握市場行情信息，不斷改進食品采購方法，收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜，加強控制成本，科學預測原材料使用量。因此，我在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好食堂，以方便大家就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。 盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。 三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。 今后的工作打算： 一是要進一步認識做好生活服務工作的重要性和必要性。 在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。按時上 下班。 個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲 。 工作上我擔任了食堂的廚師，在烹調上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是出力不討好的工作。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。 個人衛(wèi)生做到勤洗 手、剪指甲 。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工 (詳細定稿版 )作。 二、努力工作，按時完成工作任務。作為 __x 酒店的廚師長，在面對這全新的一年的時候，我感受到的并不是對過去一年的欣慰，而是對眼前這一年挑戰(zhàn)的激動 !過去的一年里，我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績 !但是未來，我們只能做的更好
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