【正文】 更為嚴(yán)重的是游客的旅游購(gòu)物心理在受到持續(xù)傷害之后， 必然產(chǎn)生逆反心理，采取更加直接的方式反對(duì)和抵制旅游購(gòu)物，這個(gè)后果是誰都不愿意看到的。市內(nèi)以建平海鮮超市為主導(dǎo)，做得還算可以?？墒牵鳛楹暧^管理的政府主管部門不可能跟蹤到細(xì)微環(huán)節(jié)，因此行業(yè)自律便顯得尤為重要。大連旅游購(gòu)物問題究竟出在哪？通過市場(chǎng)調(diào)研，我們歸納了以下幾個(gè)方面： 旅游商品開發(fā)意識(shí)落后，缺少新、特、優(yōu)產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品，導(dǎo)致旅游購(gòu)物的發(fā)展長(zhǎng)期以來滯后于旅游業(yè)的發(fā)展。 長(zhǎng)期以來，由于體制上的原因， 加 之缺乏相關(guān)法律的規(guī)范與指導(dǎo) ， 我國(guó)的旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)還處在初期發(fā)展階段。 有資料顯示，近年來國(guó)外旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家的旅游購(gòu)物已經(jīng)完成了 高端化、品牌化、特色化和專業(yè)化 的轉(zhuǎn)型發(fā)展 ，那些大眾化、缺乏文化內(nèi)涵和質(zhì)量保證的商品 已經(jīng) 退出旅游購(gòu)物市場(chǎng)。 為了進(jìn)一步完善可研報(bào)告，提高項(xiàng)目的操作可行性， 我們 在五月份 又一次 組織相關(guān)專家和專業(yè)人員圍繞 XX 廣場(chǎng)旅游購(gòu)物項(xiàng)目進(jìn)行了進(jìn)一步的研究和分析，并完成了這份《 XX 廣場(chǎng)旅游購(gòu)物項(xiàng)目可行性研究報(bào)告及發(fā)展計(jì)劃》 ， 現(xiàn) 呈吳總裁審閱并提出寶貴意見。 一、 國(guó)際旅游購(gòu)物現(xiàn)狀 及其特點(diǎn) 旅游作為一種綠色產(chǎn)業(yè)，以其高收益，低污染，高附加值等特征成為世界各國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一 。以 香港 為例， 香港目前的專業(yè)旅游購(gòu)物點(diǎn)均為品牌、特色旅游購(gòu)物店 ， 很多購(gòu)物商店都設(shè)置了 專業(yè)的服務(wù) 區(qū)域 ， 品牌宣傳區(qū)域，生產(chǎn)參觀區(qū)域， 使游客對(duì)商品有了較全面的 了解并激發(fā)購(gòu)物 興趣后，再帶你到商品區(qū)進(jìn)行購(gòu)物。 旅游購(gòu)物市場(chǎng)存在 惡意競(jìng)爭(zhēng)、以次充好、價(jià)格虛高、強(qiáng)買強(qiáng)賣、坑蒙拐騙 ， 甚至存在黑 、惡 勢(shì)力壟斷現(xiàn)象。 大連的旅游經(jīng)營(yíng)者更愿意把資金和技術(shù)投在旅游景區(qū)開發(fā)與建設(shè)，他們認(rèn)為旅游商品投入大，回收期長(zhǎng)，前景 不樂觀，因此對(duì)旅游商品的開發(fā)不屑一顧，最終導(dǎo)致旅游購(gòu)物的發(fā)展滯后于旅 游業(yè)的發(fā)展。事實(shí)也多次證明，旅游購(gòu) 物業(yè)界同行不可能也沒有能力規(guī)范這塊市場(chǎng)，需要政府主管部門加大干預(yù)和管理力度。不難想象，諾大的一個(gè)旅游城市，面對(duì)數(shù)千萬游客，區(qū)區(qū)幾家 專業(yè)旅游 購(gòu)物店，不僅配置結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)，而且供應(yīng)和服務(wù)都不可能滿足市場(chǎng) 需求。 三、金石灘旅游購(gòu)物前景分析 金石灘是國(guó)家級(jí)旅游區(qū)，除了發(fā)現(xiàn)王國(guó)外，還有地質(zhì)公園、金石園、高爾夫球場(chǎng)、蠟像館、中華武術(shù)館、黃金海岸等著名的景點(diǎn)，伴隨城市快軌交通日益完善尤其發(fā)現(xiàn)王國(guó)未來二期、三期建設(shè)以及日益深入的影響力，金石灘的游客總量必然還會(huì)上升。如何解決這個(gè)問題？可以嘗試對(duì)非規(guī)范利益分配鏈 進(jìn)行優(yōu)化或者說進(jìn)行改革?？梢娬鞴懿块T的重視和關(guān)注。 市場(chǎng)調(diào)研與反饋信息表明，消費(fèi)者對(duì)于獐子島海產(chǎn)的認(rèn)知程度之高是大連其他海產(chǎn)無法比擬的。蝦夷扇貝還榮獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。正如吳厚剛總裁所說：從獐子島漁業(yè)成功登陸資本市場(chǎng)那一天起，我們就注定在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中承擔(dān)起一份責(zé)任……我們必須搭起這份責(zé)任，并最終不辱使命。 值得一提的是，作為海洋食品生產(chǎn)企業(yè)選擇這個(gè)時(shí)期進(jìn)入旅游經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，開發(fā)旅游購(gòu)物項(xiàng)目，足以見得獐子島漁業(yè)集團(tuán)“敢立潮頭，勇為人先” 的膽識(shí)和睿智。俗話說，“民以食為天”，獐子島漁業(yè)肩負(fù)如此之大任 ，保證食品安全絕不可以掉以輕心。 獐子島 海珍品 推廣 中心 “北緯 39” （獐子島） 海珍品展覽廣場(chǎng) “獐子島”海珍品 金石灘 旗艦店 國(guó)珍 項(xiàng)目 第一、第二階段 ，建議采取獐子島獨(dú)資經(jīng)營(yíng)，外包市場(chǎng)的方式， 確保 科學(xué)管理、全面掌控、循序漸進(jìn)、穩(wěn)步發(fā)展。 整合獐子島旅游資源，加大“獐子島 原產(chǎn)地旅游”、“獐子島漁家游”、“獐子島垂釣游”、“獐子島特色海鮮餐飲”等旅游產(chǎn)品的推廣力度，以此擴(kuò)大獐子島海產(chǎn)的品牌影響。 此舉無疑為雙贏舉措，有待于雙方深入探討，也有待于政府方面出面協(xié)調(diào)。 1 XX 旅游購(gòu)物項(xiàng)目可考慮申報(bào)政府立項(xiàng)，尋求政府資金扶持。 XX 廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)之初已經(jīng)考慮其旅 游購(gòu)物功能，并為此設(shè)置了產(chǎn)品展示大廳、購(gòu)物區(qū)、（暫養(yǎng)場(chǎng)、即食品加工車間、凍品加工車間、調(diào)理食品加工車間）觀摩窗口、影視廳、休息室、餐廳、停車場(chǎng)。 采用開放式售貨柜臺(tái)及售貨方式，便于游客直接選購(gòu)。有的海產(chǎn)還可以煮食之后收藏其外殼，比如鮑魚、海螺和扇貝。建立和 實(shí)行 5 星級(jí) 服務(wù)體系，并將文明、文化和人文理念融入到服務(wù)全過程。 暫養(yǎng)場(chǎng)參觀平臺(tái)需擴(kuò)大觀摩窗口，可考慮增設(shè)壁式觸摸池，游客可以零距離感覺海洋生物。 休息室須按照旅游景點(diǎn)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)配置 ，比如：電視、閱報(bào)架、救護(hù)站、電話、問訊處、飲水機(jī)、大連旅游觸摸屏等。 路線設(shè)計(jì)：入大廳→暫養(yǎng)場(chǎng)參觀 平臺(tái)→賣場(chǎng)→ 食品加工流程參觀平臺(tái)→ 即食品銷售柜臺(tái) → 現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)工作臺(tái) → 餐廳 → 露天酒吧→ 影視廳 → 培訓(xùn)與實(shí)驗(yàn)室 → 休息室 → 畫廊 → 旅游工藝品和紀(jì)念品賣場(chǎng) →出大廳 路線全程合理置放科普觸摸屏、休息座椅、小賣亭、消防器材、安全通道。 營(yíng)銷企劃部 —— 營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建立與管理、營(yíng)銷策劃與實(shí)施、外 聯(lián)公關(guān)、市場(chǎng)預(yù)測(cè)與分析、制定企業(yè)中短期發(fā)展規(guī)劃、 CIS 系統(tǒng)管理、廣告宣傳策劃、產(chǎn)品包裝策劃 生產(chǎn)管理部 —— 新產(chǎn)品研發(fā)、成本分析、產(chǎn)品質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度、外協(xié)生產(chǎn)加工 經(jīng)營(yíng)管理部 —— 賣場(chǎng)調(diào)度與管理、餐廳管理、配套設(shè)施管理、成本分析、服務(wù)質(zhì)量管理、團(tuán)隊(duì)接待 財(cái) 務(wù)部 —— 成本分析與控制、固定資產(chǎn)管理、員工工資管理、員工保險(xiǎn)與福利、企業(yè)納稅管理、企業(yè)財(cái)務(wù)管理 辦公室 —— 人力資源管理、文書檔案管理、合同管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、安保管理、辦公用品管理、員工培訓(xùn)、接待 物流配送中心 —— 運(yùn)輸、包裝、郵寄、托運(yùn)、上門服務(wù) 四、編制設(shè)計(jì)與員工崗位 （略） 第七部分 投入與回收分析（略） 第八部分 結(jié)論 通過市場(chǎng)調(diào)研及專家和專業(yè)人員論證，我們認(rèn)為 XX 旅游購(gòu)物項(xiàng)目前景看好且可行。 大連 XX國(guó)際旅行社有限公司 二 OO九年 六 月十 七 日 附： 郝百?gòu)?qiáng)簡(jiǎn)介 郝百?gòu)?qiáng)， 1974 年 5 月出生， 哈爾濱商業(yè)大學(xué)（原黑龍江商學(xué)院）旅游管理學(xué)院旅游管理專業(yè) 本科 ， 1998 年 7 月畢業(yè)， 經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士 ， 國(guó)家四級(jí)英語 水平 ， 中共黨員，現(xiàn)住址：大連市 甘井子區(qū)玉帶路 49141。 b. 安裝視頻監(jiān)視系統(tǒng)。海珍品、 獐子島海產(chǎn)、 獐子島漁業(yè)大事記為主， 圖文并茂 。 食品加工流程 參觀平臺(tái)、 即食品銷售柜臺(tái)、現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)工作臺(tái)、餐廳（包括露天酒吧）、影視廳、培訓(xùn)與實(shí)驗(yàn)室、休息 室、 畫廊、旅游工藝品和紀(jì)念品賣場(chǎng)構(gòu)成。最好按照 5 星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)改造，爭(zhēng)取政府資金扶持，同時(shí)為日后評(píng)優(yōu)奠定基礎(chǔ)。這樣的方式不僅可以激發(fā)游 客的購(gòu)買欲望，更重要的是能夠加深游客對(duì)于獐