【正文】 .....................................38 38 種子罐分過濾器 ...................................................................................................................38 發(fā)酵罐分過濾器 ...................................................................................................................39 40 工藝流程 ..................................................................................................................................40 中國礦業(yè)大學 2020 屆本科生畢業(yè)設計 第 6 頁 空氣狀態(tài)的確定 ...................................................................................................................41 儲罐 ............................................................................................................................................41 一級冷卻裝置 ........................................................................................................................42 旋風分離器 .............................................................................................................................47 二級冷卻器 .............................................................................................................................48 絲網(wǎng)除霧器 .............................................................................................................................50 加熱器 .......................................................................................................................................50 總過濾器 ...............................................................................................................................52 53 提取工段工藝流程 ..............................................................................................................53 提取工段設備選型 ..............................................................................................................53 5 全廠布置的說明 55 55 ...................................................................................................................55 ： ...........................................................................................................................55 布置說明 ..................................................................................................................................55 車間布置設計 ........................................................................................................................56 設計遵循的原則： ..............................................................................................................56 本設計的車間布置 說明 ....................................................................................................58 6 經(jīng)濟核算 60 60 設備投資 ..................................................................................................................................60 土建投資 ..................................................................................................................................60 全廠總投資 .............................................................................................................................61 61 主要成本計算 ........................................................................................................................61 煤耗 ............................................................................................................................................61 水、電耗 ..................................................................................................................................61 折舊費及其他費用 ..............................................................................................................62 ........................................................................................................................62 全廠每年銷售成本 ..............................................................................................................62 全年凈收入 .............................................................................................................................63 7 結(jié)論 64 參考文獻 65 附錄 68 英語翻譯 76 英文原文 76 中文譯文 84 中國礦業(yè)大學 2020 屆本科生畢業(yè)設計 第 7 頁 1 緒論 纖維素酶簡介 纖維素作為植物光合作用的主要多糖類產(chǎn)物 ,是地球上最為豐富的可再生性天然資源。目前，自然界中纖維素只有一小部分得到了利用，絕大多數(shù)纖維素不僅被白白浪費，而且還會造成環(huán)境污染。根據(jù)全廠工藝設計和計算結(jié)果可以看出，該設計能夠達到工業(yè)生產(chǎn)的要求。從高效和環(huán)保的角 度 出發(fā) ,纖維素被徹底分 解而無污染的一條有效途徑便是利用纖維素酶 (cellulase) 的水解作用。木酶屬被認為是纖維素酶系最全面 ,分解天然纖維素活力最高的一類絲狀真菌。它又屬于誘導酶 (但在細菌方面以固有酶居多 ) ,在誘導物存在下 ,才能大量產(chǎn)生。 Mandles等發(fā)現(xiàn) ,在分批培養(yǎng)物發(fā)酵過程中 ,起初 pH 最好是自然下降到 3. 0～ 3. 5 ,再加控制以防止pH 降低 ,消耗纖維素以后自然上升 ,這樣有利于酶的大量分泌?；旌衔⑸锇l(fā)酵法是纖維素酶生產(chǎn)中的又一新途徑。 1950 年 Reese 等提出纖維素酶作用方式的 GCx 假說以后，開始轉(zhuǎn)入纖維素酶的基礎(chǔ)研究，包括纖維素酶的性質(zhì)、作用方式、培養(yǎng)條件和活力測定方 法等等。1988年開始利用結(jié)構(gòu)生物學及蛋白質(zhì)工 程的方法對纖維素酶分子的結(jié)構(gòu)和功能進行研究，包括纖維素酶結(jié)構(gòu)域的拆分與解析、功能性氨基酸的確定、水解的雙置換機制的確立、以及分子折疊和催化機制關(guān)系的探討。其中木霉 NT15H固體培養(yǎng)活力經(jīng)輕工業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心南京站檢側(cè)表明己達到國際先進水平 。如汪天虹等人用鳥槍法從野油菜黃單胞菌 S152 中克隆到的內(nèi)切纖維素酶基因，在大腸桿菌中得以表達 。 纖維素酶的應用 纖維素酶在果實和蔬菜加工上的應用 在果實和蔬菜加工過程中為了使植物組織軟化膨潤，一般用過度 的加熱蒸 煮，酸堿處理等，這樣就使果蔬的香味和維生素損失大。 纖維素酶在醬油釀造上的應用 醬油是大豆蛋白酶水解產(chǎn)物。 然而，纖維素酶在酒精生產(chǎn)中的應用遠沒有完善，許多廠的應用效果 并不理想。另外加纖維素后，由于纖維素被消化，乳酸發(fā)酵提高，貯存性能也提高。 發(fā)展前景 纖維素酶具有廣闊的應用前景， 當前只有少數(shù)發(fā)達國家擁有纖維素酶的生產(chǎn)及應用技術(shù)，產(chǎn)品的壟斷造成市場價格奇高不下。王景林等 (1996)將野生型康 氏木霉 854B2經(jīng)多種理化誘變因子及空間微重力輻射等因素處理，選育到 1 株高活力纖維素酶突變株 B7，研究了固體發(fā)酵培養(yǎng)的最佳條件。 Souza 等 (1999)以橙色熱子囊菌 (Thermoascus aurantiacus)為菌株，采用響應面法研究了木聚糖酶的固體發(fā)酵，發(fā)現(xiàn)起始含水量和甘蔗渣的量是影響 產(chǎn)酶的最主要因素。 液體深層發(fā)酵生產(chǎn)纖維素酶 采用固體發(fā)酵雖然有許多優(yōu)越之處，但仍存在發(fā)酵水平不穩(wěn)定，不適于大規(guī)模生產(chǎn)等弊端，因此對纖維素酶液體深層發(fā)酵的研究很有意義，國內(nèi)外許多學者在這方面做了大量的工作。 陳慶森等 (1999)系統(tǒng)地研究了高產(chǎn)纖維素酶生產(chǎn)菌里氏木霉 TB9701 與飼料酵母混合共發(fā)酵玉米秸桿粉合成菌體蛋白質(zhì)和利用纖維素的關(guān)系，優(yōu)選出一條最佳的共發(fā)酵工藝途徑和條件。Svetlana Velkovska 等研究了里氏木霉 Rut C30 生產(chǎn)纖維素酶的條件，并建立了纖維素酶分批發(fā)酵的動力學模型 (Svetlana Velkovska et al. ,1997)。 AMP 含量，在非阻遏條件下，外源 cAMP 可以提高 FPA 的合成水平，但外源 cAMP 不能解除己經(jīng)發(fā)生的酶合成阻遏，菌體 ATP和 cAMP 水平是調(diào)節(jié)真菌纖維素酶合成的重要因子。 Haapala 等 (1996)利用尼龍網(wǎng)固定化里氏木霉后，其所產(chǎn)的內(nèi) 切 葡聚糖酶和木聚糖酶活性均高于游離菌絲 。 纖維素酶已廣泛應用于棉紡織品（牛仔服、西服等）的水洗整理，可以取代浮石，獲得優(yōu)質(zhì)花斑和懸垂度；纖維素酶還可作為飼料添加酶，增加動物（牛、豬、雞等）的消化代謝功能。 該產(chǎn)品酶活為 10000U/g。 本設計的目的和內(nèi)容 本設計的目的 纖維素酶幾乎能用于以植物為原料的一切加工業(yè)，在飼料添加劑、紡織業(yè)、石油開采、果蔬加