油茶種植加工可行性研究報告優(yōu)秀可研報告(完整版)
【正文】 到年人均茶油占有量 2 公斤的標準，全國茶油產(chǎn)量需增加 10 倍，年缺口達 250 萬噸左右，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。以此技術為基礎，形成了國內一批 油茶良種苗木生產(chǎn)基地。油茶主產(chǎn)區(qū)的各級政府也在政策上和財力有 限的情況下給予積極地扶持。目前，我國油茶低產(chǎn)林分面積達4000 萬畝，占現(xiàn)有油茶面積的 90%以上。第二代良種以中國林科院組織的“六五”、“七五”國家攻關計劃油茶良種選育和國家林業(yè)部油茶無性系選育與配套栽培技術項目研究期間選育的良種為主。我國生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達國家，市場前景非常好。據(jù)此，我國油茶產(chǎn)業(yè)應以發(fā)展中、高檔油茶產(chǎn)品為主，其當前發(fā)展目標既放在國內中、高檔消費市場，又瞄準國際高油茶產(chǎn)品消費市場。茶枯餅中仍存在5%～ 6%的茶油，經(jīng) 浸提后的余餅可繼續(xù)提取 4%的高品質茶皂素，其皂素含量在 80%以上，是市場所需及出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品。根據(jù)海關統(tǒng)計， 2021 年我國進口油脂油料總計折油 1509 萬噸，較 2021 年增加 萬噸，增長 %。我國人口眾多，是世界上食用油消費大國，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活質量的改善，消費觀念的轉變，人們更注重健康消費，對動物油脂消費越來越少，植物油消費逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄欖油從上世紀 90 年代至今急劇增加。 （二）市場分析 油茶是一種綜合利用價值極高的經(jīng)濟樹種，主要產(chǎn)品為茶油，副產(chǎn)品包括茶枯、茶殼和茶粕。 (4)防病治?。翰枳扬炦€是魚類出血病及細菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好藥物。有關專家通過對我國65 個縣區(qū)人群流病學調查結果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。 （ 9）在我國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調制各種藥膏、藥丸。因山茶有殺菌及增強免疫作用，而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)， 10月上旬至 12 月，蜜粉極其豐富。茶油的不飽 和脂肪酸含量高達 90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E 含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養(yǎng)價值。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔 800 米以下，西部地區(qū)可達海拔 2021 米。究其原因：一是未能有效形成商品市場拉動的合力；二是比較效益低，內在源動力嚴重不足；三是政府扶持、 保障機制尚未形成，社會催化作用較弱。進入新世紀，特別是近 2～ 3 年，我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和難得的機遇。油茶是我國南方特有的木本油料樹種，世界四大木土食用油樹種，南方 14 個省區(qū)有自然分布，現(xiàn)有面積 4500萬畝，油茶分布在低緯度，低海拔茶油土層深厚的低山丘陵地區(qū)。油茶具有很高的綜合利用價值，茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。在生物質能源中油茶也由很高的應用價值。 （一）山茶油組成 茶油的不飽和脂肪酸含量 高達 90%，山茶油主要脂肪酸組成 (%)：（ 1）油酸：78%86% ；（ 2） .亞油酸： %；（） 3 亞麻酸： %% ； ： %；： %。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。 醫(yī)用茶油的美容功效可用于（ 1）預防妊娠紋；（ 2）淡化和祛除妊娠紋；（ 3）護膚保濕；（ 4）面膜；（ 5）去斑；（ 6）消痘；（ 7）護發(fā)；（ 8）除皺；（ 9）上妝；（ 10）卸妝；（ 11）治療皮膚干燥、皴裂和瘙癢；（ 12）黑眼圈和眼袋；（ 13）嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部濕潤，雙唇晶亮而性感，無須擔心吞吃含鉛唇 膏之害；（ 14）可通過每天用茶油按摩而改變毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好；（ 15）防曬和防輻射。長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。不僅如此，茶籽餅還是養(yǎng)蝦池中清除害魚的首選藥物，由于茶籽餅對蝦的致死濃度比魚的高，約為 40 倍，所以養(yǎng)蝦池中有敵害魚類時，可用茶籽餅 15 克／立方米～ 20 克 /立方米殺死敵害魚類而對蝦沒有傷害。副產(chǎn)品茶枯經(jīng)深加工可提取殘油、茶皂素；茶殼經(jīng)提取可用于制作糠醛、木糖醇、栲膠、活性炭和培養(yǎng)基等。為滿足國內市場供應需要，我國于 1985 年開始從國際市場上進口油脂， 1993 年我國油料市場放開 后，國內油脂供不應求，市場價格急劇上升，這一時期，我國食用油市場呈現(xiàn)以下三個特征：一是食用油消費量逐年提高，特別是優(yōu)質木本油料消費量呈快速增長態(tài)勢。 2021 年，我國國產(chǎn)食用植物油為 1035 萬噸，自給率僅為 46%，是我國歷史上食用植物油自給率最低的年份。隨著油茶加工企業(yè)對茶枯餅進行精深加工，原來被農(nóng)民丟棄的茶枯餅價格一路攀升，從每噸 300 元猛增到每噸1800 元。 （三）需求預測 隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人口的增長，食用油消費量將逐年上升，預計到2020 年，中國人口將
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