【正文】 ___________。則有機物 X是 : A. C2H5OH B. C2H4 C. CH3CHO D. CH3COOH C 3. 2020年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些高溫油炸食品中含有一定量的 : CH2=CHCNH2(丙烯酰胺 ) O 食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。 下屬反應(yīng) 涉及官能團或有機物類型 其它注意問題 消去反應(yīng) 醇分子內(nèi)脫水 鹵代烴脫鹵化氫 醇、鹵代烴等 等不能發(fā)生消去反應(yīng)。 [方法論壇 ] 一、有機物的性質(zhì) 1. 各類烴的代表物的結(jié)構(gòu)、特性 烷烴 烯烴 炔烴 苯及同 系物 代表物結(jié)構(gòu)式 碳碳鍵長( 1010m) HC≡CH 烷烴 烯烴 炔烴 苯及同系 物 鍵角 109176。由題意通過逆向分析反應(yīng)①可得出 A的結(jié)構(gòu)簡式為 C6H5CHO。苯甲酸的酸性比碳酸強，所以苯甲酸可以跟碳酸鈉反應(yīng)生成苯甲酸鈉，反應(yīng)②是：苯甲酸鈉 +苯甲醇 →苯甲酸苯甲酯，根據(jù)質(zhì)量守恒定律可得出該反應(yīng)的另一種產(chǎn)物應(yīng)該是氯化鈉。 組合多個化合物的化學(xué)反應(yīng)，合成具有指定結(jié)構(gòu)簡式的產(chǎn)物。以苯酚為例了解酚羥基在化合物中的作用和酚類物質(zhì)的性質(zhì)。 專題十一 有機物的性質(zhì) [課前導(dǎo)引 ] 1. 下列 5個有機化合物中，能夠發(fā)生酯化、加成和氧化三種反應(yīng)的是 : ① CH2＝ CHCOOH ② CH2＝ CHCOOCH3 ③ CH2＝ CHCH2OH ④ CH3CH2CH2OH ⑤ CH3CH2CHO OH A. ①③④ B. ②④⑤ C. ①③⑤ D. ①②⑤ [課前導(dǎo)引 ] 1. 下列 5個有機化合物中，能夠發(fā)生酯化、加成和氧化三種反應(yīng)的是 : ① CH2＝ CHCOOH ② CH2＝ CHCOOCH3 ③ CH2＝ CHCH2OH ④ CH3CH2CH2OH ⑤ CH3CH2CHO OH A. ①③④ B. ②④⑤ C. ①③⑤ D. ①②⑤ C 2. (2020全國理綜 Ⅲ )心酮胺是治療冠心病的藥物。以乙醛為例了解醛基在化合物中的作用、醛類物質(zhì)的化學(xué)通性。 [在線探究 ] 1. 通常情況下，多個羥基連在同一個碳原子上的分子結(jié)構(gòu)是不穩(wěn)定的，容易自動失水，生成碳氧雙鍵的結(jié)構(gòu)： 下面是 9個化合物的轉(zhuǎn)變關(guān)系 : (1) 化合物①是 __________，它跟氯氣發(fā)生反應(yīng)的條件 A是 __________。答案為： (1) 甲苯，光照。用質(zhì)量守恒定律分析反應(yīng)，②可得出 B物質(zhì)是水。 28′ 約 120176。 下屬反應(yīng) 涉及官能團或有機物類型 其它注意問題 氧化反應(yīng) 有機物燃燒、烯和炔催化氧化、醛的銀鏡反應(yīng)、醛氧化成酸等 絕大多數(shù)有機物都可發(fā)生氧化反應(yīng) 醇氧化規(guī)律； 醇和烯都能被氧化成醛； 銀鏡反應(yīng)、新制氫氧化銅反應(yīng)中消耗試劑的量； 苯的同系物被 KMnO4氧化規(guī)律。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述：①能使酸性 KMnO4溶液褪色；②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物；③有 4種同分異構(gòu)體；④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。 (4) 寫出反應(yīng)⑧的化學(xué)方程式 : (1) 寫出 C的結(jié)構(gòu)簡式 ______________。關(guān)于蘇丹紅說法錯誤的是 : A. 分子中含一個苯環(huán)和一個萘環(huán) B. 屬于芳香烴 C. 能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 D. 能溶于苯 [課后鞏固 A] 1. (05上海 )、蘇丹紅是很多國家禁止用于食品生產(chǎn)的合成色素。已知 D由 CO和 H2按物質(zhì)的量之比為 1: 2完全反應(yīng)而成，其氧化物可發(fā)生銀鏡反應(yīng)； H是含有 4個碳原子的化合物。 (3) 反應(yīng)類型： X__________________、Y_____________、 Z______________。 (3) 反應(yīng)類型： X__________________、Y_____________、 Z______________。 D是雙原子分子，相對分子質(zhì)量為 30，則 D的分子式為 ________________。如果將含 C的試管置于盛冰水的水槽中 , 然后往試管中加入足量的金屬鈉反應(yīng) , 只生成一種有機物 E和氫氣 , 則需消耗 _____g金屬鈉 , 如果 E中只含 3類不同的氫原子 , 則 C的結(jié)構(gòu)簡式為 : (3) C是 B和乙酸在一定條件下反應(yīng)生成的化合物 , C的相對分子質(zhì)量為 134。 CH3OCOOCH3 6. 烷烴 A只可能有三種一氯代物 B、 C和 D，B和 D分別與強堿的醇溶液共熱，都只能得到有機化合物 E。 A:(CH3)3CCH2CH3 H:(CH3)3CCH2COOH B— F: 取代反應(yīng) 224 B— E: 消去反應(yīng) 專題十三 化學(xué)實驗基本操作 【 課前導(dǎo)引 】 1. 用 pH試紙測定某無色溶液的 pH值時，規(guī)范的操作是 : A. 將 pH試紙放入溶液中觀察其顏色變化，跟標準比色卡比較 B. 將溶液倒在 pH試紙上，跟標準比色卡比較 C. 用干燥的潔凈玻璃棒蘸取溶液，滴在pH試紙上，跟標準比色卡比較 D. 在試管內(nèi)放少量溶液，煮沸，把 pH試紙放在管口，觀察顏色，跟標準比色卡比較 1. 用 pH試紙測定某無色溶液的 pH值時，規(guī)范的操作是 : A. 將 pH試紙放入溶液中觀察其顏色變化，跟標準比色卡比較 B. 將溶液倒在 pH試紙上，跟標準比色卡比較 C. 用干燥的潔凈玻璃棒蘸取溶液，滴在pH試紙上，跟標準比色卡比較 D. 在試管內(nèi)放少量溶液，煮沸，把 pH試紙放在管口，觀察顏色，跟標準比色卡比較 C 2. 準確量取 ，可選用的儀器是 : A. 50mL量簡 B. 10mL量筒 C. 50mL酸式滴定管 D. 50mL堿式滴定管 2. 準確量取 ，可選用的儀器是 : A. 50mL量簡 B. 10mL量筒 C. 50mL酸式滴定管 D. 50mL堿式滴定管 C 3. 進行化學(xué)實驗必須注意安全，下列說法正確的是 (填寫標號 ): A. 不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛 B. 不慎將濃堿溶液沾到皮膚上，要立即用大量水沖洗，然后涂上硼酸溶液 C. 如果苯酚濃溶液沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗 D. 配制硫酸溶液時，可先在量筒中加入一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸 3. 進行化學(xué)實驗必須注意安全，下列說法正確的是 (填寫標號 ): A. 不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛 B. 不慎將濃堿溶液沾到皮膚上，要立即用大量水沖洗，然后涂上硼酸溶液 C. 如果苯酚濃溶液沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗 D. 配制硫酸溶液時，可先在量筒中加入一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸 ABC 【 考點搜索 】 1. 了解化學(xué)儀器的主要用途和使用方法 . 2. 掌握化學(xué)實驗的基本操作 . 3. 掌握試劑的保存原則和特殊試劑的存放 . 4. 掌握用物理、化學(xué)方法將混合物分開并恢復(fù)至原狀態(tài)的方案設(shè)計 . 5. 掌握分離、提純實驗的基本操作 . 6. 掌握物質(zhì)檢驗的方法 . 7. 掌握常見氣體的實驗室制法 (包括所用試劑、儀器、反應(yīng)原理和收集方法 ). 【 在線探究 】 1. 實驗室有一包 KCl和 AlCl3的固體混合物，通過以下實驗可確定 KCl和 AlCl3的質(zhì)量之比，試根據(jù)實驗方法和主要步驟，回答有關(guān)問題 : (1) 調(diào)整托盤天平的零點時，若指針偏向右邊，應(yīng)將右邊的螺絲向 ________旋動。 圓底燒瓶和燒杯 (3) 實驗用品：實驗儀器除鐵架臺 (帶鐵夾 )、儲氣瓶 (兩個 )、直管活塞 (K K2)、止水夾 (K3)、橡膠管、橡膠塞以及若干玻璃管連件外，還有哪幾種 (寫儀器名稱 ) ___________________，實驗所用試劑為__________________。 (6) 酒精燈 :化學(xué)實驗時常用的加熱熱源。 3. 計量儀器 (1) 托盤天平：用于精密度要求不高的稱量，能稱準到 。帶玻璃活塞的滴定管為酸式滴定管，帶有內(nèi)裝玻璃球的橡皮管的滴定管為堿式滴定管。 5. 其它儀器 5. 其它儀器 鐵架臺 、坩堝鉗、燃燒匙、藥勺、玻璃棒、溫度計、冷凝管、表面皿、集氣瓶、廣口瓶、細口瓶、滴瓶、滴管、水槽、研缽、試管架、三角架、干燥器 6. 化學(xué)儀器上的 “ 0” 刻度。 3. 試紙的使用 3. 試紙的使用 注意 : 使用 PH試紙不能用蒸餾水潤濕。 四、溶液中陰離子鑒別 (在不考慮陽離子影響時 )的一般原則： 四、溶液中陰離子鑒別 (在不考慮陽離子影響時 )的一般原則： 1. 鑒別溶液中陰離子的常用試劑及所得現(xiàn)象 四、溶液中陰離子鑒別 (在不考慮陽離子影響時 )的一般原則： 1. 鑒別溶液中陰離子的常用試劑及所得現(xiàn)象 (1) 稀鹽酸可鑒別 CO3 SO3 S SiO3 AlO2 (3) AgNO3溶液和稀硝酸可鑒別 Cl、 Br、 I (3) BaCl2溶液、 NaOH溶液和稀鹽酸聯(lián)合使用可鑒 別 SO3 HCO HSO3 (4) 指示劑或鋁片若已確認溶液中沒有弱酸根離子 (用前面的方法 )，再加入指示劑 (指示溶液為明顯的堿性 )或加入鋁片 (產(chǎn)生可燃性無色無味氣體 )，則可證明溶液中存在大量OH。 六、實驗安全操作 六、實驗安全操作 (1) 防爆炸：點燃可燃氣體要驗純 (2) 防暴沸：稀釋濃硫酸，加熱液體混合物要加沸石（碎瓷片） (3) 防中毒：制取有毒氣體，要在通風(fēng)櫥中操作，要注意尾氣的處理（灼燒式、吸收式、收集式） (4) 防倒吸 。 (4) 氣體干燥劑的類型及選擇，常用的氣體干燥劑按酸堿性可分為三類 : (4) 氣體干燥劑的類型及選擇，常用的氣體干燥劑按酸堿性可分為三類 : ① 酸性干燥劑，如濃硫酸、五氧化二磷、硅膠。8NH3），不能用濃 H2SO4干燥 NH HBr、 HI等。該試劑是 : A. 硫酸汞 B. 硫酸銨 C. 硫酸 D. 燒堿 2. 分離蛋白質(zhì)的實驗方案中需要一種試劑，它既能改變蛋白質(zhì)的溶解性又不破壞其活性。 ② 堿性干燥劑，如生石灰、堿石灰、固體NaOH。 (6) 意外事故的處理：金屬鈉、鉀起火；酒精燈不慎碰倒起火；濃堿沾到皮膚上；濃硫酸沾到皮膚上；液溴、苯酚沾到皮膚上；不慎將酸沾到眼中；重金屬鹽中毒；水銀灑在桌面上。 (5) 濃硫酸和銅片將溶液濃縮，加入濃硫酸和銅片加熱，產(chǎn)生紅棕色氣體可證明溶液中含有 NO3。 4. 溶液的配制 5. 加熱 6. 物質(zhì)的溶解 7. 裝置氣密性檢查 8. 蒸餾 9. 過濾 10. 蒸發(fā)和結(jié)晶 11. 分液 12. 升華 13. 滲析 三、物質(zhì)分離方法 三、物質(zhì)分離方法 1. 固體：①溶解過濾、②結(jié)晶和重結(jié)晶法、③升華法。 (1) 滴定管： “ 0” 刻度在上面。帶玻璃活塞的滴定管為酸式滴定管，帶有內(nèi)裝玻璃球的橡皮管的滴定管為堿式滴定管。 3. 計量儀器 (1) 托