【正文】 管理的概念、特點和作用；接著介紹了采購作業(yè)計劃的內(nèi)容和主要的采購作業(yè)的特點；之后詳細(xì)分析了采購管理和控制的方法；最后對物料的庫存管理和控制的內(nèi)容和方法進行了闡述。 ? 在實際工作中，有多種不同的庫存盤點方法。根據(jù)定義可知，出庫作業(yè)的主要類型包括銷售出庫、生產(chǎn)領(lǐng)用以及展覽領(lǐng)用等。 ?在這些庫存作業(yè)中，一定要盡可能地保證庫存記錄的準(zhǔn)確性。系統(tǒng)報警狀態(tài)解除之后，才可以執(zhí)行正常的操作。 2020年 9月 15日 第 26頁 質(zhì)量控制措施 ? 質(zhì)量控制措施是確保采購物料滿足設(shè)計和工藝提出的技術(shù)性能指標(biāo)要求的措施。 2020年 9月 15日 第 21頁 本章內(nèi)容 概述 采購作業(yè)流程 采購作業(yè)控制 庫存管理和控制 本章小結(jié) 2020年 9月 15日 第 22頁 采購作業(yè)控制 ?采購作業(yè)控制是指通過設(shè)置與采購作業(yè)相關(guān)的參數(shù)，將采購物料的數(shù)量和質(zhì)量控制在預(yù)定范圍內(nèi)的風(fēng)險防范措施。 2020年 9月 15日 第 19頁 采購訂單 ?從信息管理的角度來看，每一個訂單都由兩部分組成，即訂單概述信息和訂單明細(xì)信息。 2020年 9月 15日 第 17頁 生成采購作業(yè)計劃 ? 采購作業(yè)計劃的主要屬性包括采購物料編碼、名稱、采購批次、采購數(shù)量、技術(shù)性能要求、采購作業(yè)開始日期、物料到貨日期、審批人和審批日期等。 2020年 9月 15日 第 15頁 有顯著差異物料供應(yīng)商 ? 有顯著差異物料供應(yīng)商是指這些供應(yīng)商之間，不同的供應(yīng)商供應(yīng)的物料具有質(zhì)量上的差異、價格上的差異、服務(wù)上的差異、品牌上的差異和技術(shù)性能上的差異等，并且這些物料構(gòu)成了企業(yè)產(chǎn)品的主要成本、或者說，與企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和性能密切相關(guān)。 ? 如果物料采購數(shù)量過多或者到貨時間過于提前，就會造成流動資金積壓、物料閑置產(chǎn)生的丟失和變質(zhì)、大量擠占有限的庫房位置以及加大采購管理人員和庫存管理人員的工作負(fù)荷等。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？結(jié)合具體的示例，分組討論。 ?因此，從某種意義上來說，采購管理是整個企業(yè)經(jīng)營管理活動按照計劃開展工作的起點。 2020年 9月 15日 第 13頁 2020年 9月 15日 第 14頁 壟斷物料市場供應(yīng)商 ? 壟斷物料市場供應(yīng)商是指那些完全壟斷或幾乎壟斷市場上某種物料供應(yīng)的供應(yīng)商，例如，中國電力、電信、鐵路、特殊鋼材和微軟 Office系統(tǒng)等供應(yīng)商都是特殊供應(yīng)商，企業(yè)往往沒有能力和辦法去選擇其他供應(yīng)商，或者說，企業(yè)選擇其他供應(yīng)商的成本高昂。 ? 對于這些物料的管理應(yīng)該盡可能地采用簡化的管理方式。 ? 一般情況下，這種詢價和洽談的過程比較復(fù)雜，可以通過詢價單和報價單的方式完成。 ? 到貨驗收是指所采購的物料到達物料送交地點時采取的驗收作業(yè)和對驗收結(jié)果的處理措施。 2020年 9月 15日 第 24頁 物料選用目錄控制措施 ?物料選用目錄控制措施是指某些物料的采購必須從批準(zhǔn)的物料選用目錄中選擇，不能隨意選擇目錄之外的物料。通過在采購訂單中增加付款條件限制，可以實現(xiàn)在付款時提供付款警告，確保只有滿足付款條件才可以付款。下面詳細(xì)分析庫存的作用。 ? 入庫處理的業(yè)務(wù)單據(jù)是入庫單，入庫單處理之后應(yīng)該增加庫存量。 ? 在具體的作業(yè)處理中，根據(jù)倉庫、貨位之間的距離和調(diào)撥時間的長短，通常采取兩種不同的作業(yè)處理方式，即一步式調(diào)撥作業(yè)和兩步式調(diào)撥作業(yè)。 ?在制造企業(yè)中，常用的庫存管理策略包括ABC庫存管理策略、批次管理策略和序列號管理策略。 2020年 9月 15日 第 48頁 對物料進行處理的過程 ?生產(chǎn)作業(yè)的首要表現(xiàn)形式是操作人員通過各種手段對物料進行處理的過程。 ? 例如，一根棒材物料的價格是 10元，但是加工后的后軸的價格是 25元，這里增加的 15元正是生產(chǎn)作業(yè)的勞動創(chuàng)造，是操作人員、管理人員和工裝設(shè)備等價值轉(zhuǎn)移的結(jié)果。 ?生產(chǎn)作業(yè)計劃必須經(jīng)過確認(rèn)之后才能真正有效地指導(dǎo)生產(chǎn)作業(yè)活動的開展，這是因為生產(chǎn)作業(yè)計劃是基于各種定額數(shù)據(jù)計算得到的，這些定額數(shù)據(jù)是否與實際情況相符，必須經(jīng)過確認(rèn)。 ? 加工訂單有時也被稱為制令單、制造令、工令、加工單、工單或生產(chǎn)任務(wù)指令單等。 2020年 9月 15日 第 68頁 常見的生產(chǎn)過程異?，F(xiàn)象 ? 機器設(shè)備故障，生產(chǎn)作業(yè)無法正常進行。 ? 生產(chǎn)作業(yè)被迫延誤。 ? 制定和修改各項規(guī)章制度，依法治企。 – 采集數(shù)據(jù)的手段是什么？也就是說，用什么方法和工具采集數(shù)據(jù)？ – 采集的數(shù)據(jù)對象是什么？采集哪些數(shù)據(jù)？ – 采集數(shù)據(jù)的頻率是什么？也就是說，多長時間采集一次？ – 采集數(shù)據(jù)的粒度是什么？也就是說，數(shù)據(jù)的詳細(xì)程度是什么？ – 采集數(shù)據(jù)的責(zé)任者是誰？也就是說，誰負(fù)責(zé)采集？ 2020年 9月 15日 第 71頁 采集手段 ? 從采集手段來看，可以分為完全手工采集處理方式、完全計算機采集處理方式和混合采集處理方式。 ? 例如，大多數(shù)企業(yè)采用每天或每周數(shù)據(jù)采集的方式，甚至有些企業(yè)每月統(tǒng)計一次。 2020年 9月 15日 第 75頁 誰負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)采集工作 ? 誰負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)采集工作呢？ ? 從 ERP系統(tǒng)的使用現(xiàn)狀來看，有兩種形式。本章首先介紹生產(chǎn)作業(yè)和生產(chǎn)作業(yè)管理的特點，分析了生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)與 ERP系統(tǒng)中其他子系統(tǒng)之間的關(guān)系；然后詳細(xì)介紹了常見的生產(chǎn)作業(yè)流程，并且分析了其中的關(guān)鍵生產(chǎn)作業(yè)；最后介紹生產(chǎn)作業(yè)調(diào)度、監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集以及統(tǒng)計分析等管理和控制的內(nèi)容。這是最及時、有效的數(shù)據(jù)采集形式。 ? 在確定數(shù)據(jù)采集頻率時，不僅要考慮生產(chǎn)方式、作業(yè)環(huán)境等因素，而且還要考慮數(shù)據(jù)采集的方式、工作量以及將要得到的數(shù)據(jù)量等因素。 ? 完全計算機采集處理方式的特點是數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)處理全部是自動完成的，可以采用掃描器、磁性筆和光控傳感器等手段采集數(shù)據(jù)，并且進行自動匯總