【正文】 0839 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 3 酒精蒸氣滲漏 酒糟 熱損失 合計 Q4=Gi=3 1953 Q5=（ W＋ D） ct=（ 23996+D） Q6=F 500 ／ 100=28864 2093／ 100 5859 10632184+443D 603528 2074104＋ 443D 注：（ 1） 48％ （重）酒精蒸氣熱焓 i=1953 千焦 ／ 公斤 （ 2）塔底壓力為 105帕（絕對），沸點為 ℃ ，酒糟比熱 c=1－ =1－ =(千卡 ／ 公斤 泡沸深度大，蒸氣速度宜于小，否則也會產生霧沫挾帶，影響塔板效率。代入熱量衡算式，得： 5593247?，F取升氣管總面積為塔板面積的 14％ ，每層塔板上升氣管 10個，則： 每個升氣管面積 = 178。） S5—— 泡蓋齒縫的面積（米 178。／ 時以上，多采用雙流，一般流量在 110 米 179。／ 時） l w—— 堰長（米） 一般設計 h0w應不小于 6毫米，以免溢流 在堰上分布不均，但也不宜過大。設備布置時應考慮柱網、主要高度等以免與大設備發(fā)生碰撞。 首先誠摯的感謝我的論文指導老師 楊志軍 老師。在此，謹向導師表示崇高的敬意和衷心的感謝！ 。還有教過我的所有老師們，你們嚴謹細致、一絲不茍的作風一直是我工作、學習中的榜樣；他們循循善誘的教導和不拘一格的思路給予我無盡的啟迪。 （ 5）留有必要的運輸通道、消防通道以及出入口。堰高規(guī)定為： － h0w ≧ h w≧ － h0w（米） 一般取 h0w為 30~50 毫米。 出口溢流堰是用來保持塔板上液層一定高度和鼓泡區(qū)域的一定面積，故需考慮堰的高度和長度。圓形降液管截面積小 ﹑ 周邊短 ﹑ 沒有足夠的分離空間，使泡沫層中氣體及時與液體分離而被帶進降液管。 10=（米 178。 18 2165 18=V247。 (60＋ )－ 式中 w—— 空塔蒸氣速度（米 ／ 秒） h—— 板距（毫米） Z—— 泡沸深度（毫米） 蘇聯(lián)鍥爾茨巴莫又提出如下經驗公式： w=Aγ m 式中 w—— 空塔速度（米 ／ 秒） γ —— 酒精蒸氣重度（公斤 ／ 米 3） 系數 A和指數 m的實驗值（泡沸深度為 30 毫米）如下表所列。 板距的選擇 板距隨空塔蒸氣速度 、 料液起泡性和塔板類型而變化。 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 1 表 21 物料 衡算 收入 支出 項目 數量 項目 數量 成熟醪 加熱蒸氣 合計 F D F+D 酒精蒸氣 酒精蒸氣滲漏 酒糟 合計 F G W+D F+G+W+D F+D=V+G+W+D F=V+G+W 表 22 熱量衡算 收入 支出 項目 數量 計算 項目 數量 計算 成熟醪 加熱蒸氣 Q1 Q2 Q1=FC 醪 t醪 Q2=Di 酒精蒸氣 酒精蒸氣滲漏 酒糟 Q3 Q4 Q5 Q3=Vi 酒 Q4=Gi 酒 Q5=（ W D)c 糟 t糟 Q1+Q2=Q3+Q4+Q5 表中 C 醪 — 進料成熟 醪 比熱（千焦 /公斤 *攝氏度），可用下列經驗公式算得： C醪 =*（ ） (千焦 /公斤 *氏度 ) 式中 B—— 成熟 醪 中干物質 %（重） 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 2 C 糟 —— 酒糟比熱，可用下列經驗公式計算： C 糟 =*（ ）（千焦 /公斤 *攝氏度） 式中 B—— 酒糟中干物質 ％ （重） t 醪 —— 進料成熟醪溫度（ ℃ ） t 糟 —— 酒糟溫度（ ℃ ） i —— 加熱蒸氣熱焓（千焦 /公斤） i 酒 —— 酒精蒸氣熱焓（千焦 /公斤） 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 1 3. 粗餾塔設計 酒精廠日產醫(yī)用酒精 60噸，設成熟醪酒精含量為 10%（容），成熟醪溫度為 30℃ ，預熱至 70℃ 進塔，醪中含固形物 ％ (重），酒糟中含固形物 ％ （重），粗餾塔每小時處理量為 28864 公斤，蒸餾損失為 ％ （估計滲 漏和酒糟帶走各占一半） 100 公斤醪液加熱至沸騰所需熱量： q=100c(t 沸 — t 進料） c=－ 現 B=，則 c=— =(千卡 ／ 公斤 ℃ ） = =（千焦 ／ 100 公斤醪） 成熟醪熱至 70℃ 進塔， t進料 =70℃ ，醪中酒精溶度為 10％ (容），即 ％ （重），其沸點 t 沸 =％ 。因此，所需上升蒸汽量比加熱沸液 料量要多。經冷卻、乳化和分離得粗雜醇油，去雜醇庫。 酒精含量為 %(質量分數 )左右的酒精 — 水蒸氣從粗餾塔頂部引進精餾塔。在設計中必須做到技術先進、經濟合理、成熟可靠；在保證產品質量條件下，力求工藝流程簡化，生產管理方便；把各個生產過程按一定順序、要求組合起來，編制成工藝流程圖等來完成工藝流程設計。因此，沸點的恒定，并不意味著它是純粹的化合物。很明顯，蒸餾可將易揮發(fā)和不易揮發(fā)的物質分離開來，也可將沸點不同的液體混合物分離開來。在工業(yè)精餾設備中，使部分汽化的液相與部分冷凝的氣相直接接觸，以進行汽液相際傳質，醫(yī)學教 |育網搜集整理結果是氣相中的難揮發(fā)組分部分轉入液相，液相中的易揮發(fā)組分部分轉入氣相，也即同時實現了液相的部分汽 化和汽相的部分冷凝。 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 2 酒精蒸餾原理 蒸餾的基本原理是將液體混合物部分氣化 ,利用其中各組份揮發(fā)度不同（相對揮發(fā)度，α）的特性，實現分離目的的單元操作。 醫(yī)用 酒精的成份主要是乙醇?！妫┟芏? 10^3 kg/cm^3。日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 1 本科生畢業(yè)論文 (設計 ) 題 目： 日產 60噸醫(yī)用酒精的粗餾塔設計 學生姓名： 熊 佳 學 號： 202113040231 專業(yè)班級： 食品科學與工程 09102班 指導教師： 楊 志 軍 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 2 目錄 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 .............................................................................................. 1 摘 要 ........................................................................................................................................ 1 Abstract....................................................................................................................................... 1 1 緒論 ........................................................................................................................................ 1 醫(yī)用酒精的簡介 ........................................................................................................ 1 酒精蒸餾原理 ............................................................................................................ 2 工藝設計 .........................................................................................................