食品原材料采購管理制度混凝土原材料采購管理制度(四篇)(完整版)
【正文】 購查驗(yàn)記錄制度（一）每次購入原材料，如實(shí)記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。對(duì)符合要求的即可辦理入庫手續(xù)，來自非合格供應(yīng)商的貨物拒收，到期未提供官方合格證明資料或與要求內(nèi)容不符直到提供資料齊全為止，連續(xù)3次發(fā)生偏差的供應(yīng)商應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資格，運(yùn)輸車輛是否衛(wèi)生外包裝是否有破損、有油污等驗(yàn)證貨證是否相符標(biāo)識(shí)是否清楚、正確采購部每年對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行一次復(fù)評(píng)。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。原輔材料必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購入該種材料時(shí)索驗(yàn)。第二條制度所稱采購，主要是指公司外購原料并支付貨款的行為。二、詢價(jià)與確定供應(yīng)商。在與公司充分溝通的基礎(chǔ)上，明確采購品種、質(zhì)量等級(jí)、規(guī)格、數(shù)量、相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)、到貨時(shí)間等。大宗原材料的采購可以采用訂單采購或合同訂貨等方式。對(duì)有疑問的預(yù)付賬款及時(shí)采取措施，盡量降低預(yù)付賬款資金風(fēng)險(xiǎn)和形成損失的可能性?！肮_、公平、公正”和“聯(lián)合采供、動(dòng)態(tài)管理、貨比三家、擇優(yōu)選購”的原則，選擇符合使用要求，質(zhì)價(jià)比相對(duì)較高的原材料，為餐飲工作提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。供應(yīng)商認(rèn)為上述人員與其它供應(yīng)商有利害關(guān)系的，可建議其回避。向采購招標(biāo)小組人員行賄或提供不正當(dāng)利益的。供應(yīng)的一切讓利性承諾均應(yīng)反映在投標(biāo)報(bào)價(jià)單中。凡只簽名未提出不同意見的認(rèn)定為“認(rèn)同意見”。，各公司員工餐廳應(yīng)按照招標(biāo)結(jié)果使用該企業(yè)提供的產(chǎn)品。供應(yīng)商入圍名單、投標(biāo)報(bào)價(jià)單、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查單、招標(biāo)類別供貨商評(píng)定表等均由采購招標(biāo)小組專人整理保管，并按年度歸檔備查。嚴(yán)重偏離市場(chǎng)價(jià)格報(bào)價(jià)的。，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理。第十七條建立不符合標(biāo)準(zhǔn)原料處理制度，并嚴(yán)格履行。第十三條制度原材料驗(yàn)收制度，銷售部對(duì)所購原材料的品格、規(guī)劃、數(shù)量、質(zhì)量和其他相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收，并對(duì)本批次材料負(fù)責(zé)。對(duì)計(jì)劃采購項(xiàng)目，市場(chǎng)部應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行采購業(yè)務(wù)。四、付款的審核。二、采購計(jì)劃和審批程序應(yīng)當(dāng)明確。（四）索取和查驗(yàn)的
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