20xx年后廚年終總結(jié)個人后廚年終總結(jié)與計劃(七篇)(完整版)
【正文】 是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競爭力。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。每天廚師長在出菜口把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜成菜標準，色、香、味、型穩(wěn)定。晉級制度實施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。每月成本卡一出，我就會第一時間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關(guān)心成本，浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無小事，從自身做起，只有我們一起認真重視這個問題，才能實質(zhì)性的解決問題。還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中改進。我也總結(jié)出一套降低成本的方法。我本人將做好新菜品創(chuàng)新工作平臺支持，讓員工能夠充分的展現(xiàn)自己，從而為酒店在菜品競爭方面提供源泉。懂得四個能力、三會三化、會報警程序、數(shù)值酒店和工作區(qū)域疏散通道位置、數(shù)量和方向及酒店滅火器種類。工作計劃三樓進行裝修，從而增添酒店餐飲整體競爭力度。后廚年終總結(jié)個人 后廚年終總結(jié)與計劃篇三在xx家具各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持幫助下，我不斷加強工作能力，本著對工作精益求精的態(tài)度，認真地完成了自己所承擔(dān)的各項工作任務(wù)，工作能力都取得了相當大的進步，為今后的工作和生活打下了良好的基礎(chǔ)，現(xiàn)將我的一些銷售工作情況總結(jié)如下：因為我畢業(yè)就是在家具行業(yè)基層工作，所以在工作初期我也比較了解家具的機構(gòu)，這樣對我現(xiàn)在的39。通過一段時間的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：（一）針對意向客戶沒有做到及時跟蹤與回訪，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類，做好標記，定期回訪，以防遺忘客戶資料。我遵守著各項制度，按時完成工作，讓領(lǐng)導(dǎo)對我的工作感到滿意，每周都會做好工作，認真的反省工作，并給自己制定短期的工作計劃，幫助自己順利的把工作完成。按照領(lǐng)導(dǎo)的`要求，制定新的工作規(guī)章制度，并認真監(jiān)督大家實行，到年底，新體制的實行還是不錯的，大家都有遵守，重要的是剛好適合大家，所以出現(xiàn)的問題就不多。要加強認真學(xué)習(xí)銷售員的規(guī)范。我必須還要大量學(xué)習(xí)行業(yè)的相關(guān)知識，及銷售人員的相關(guān)知識，才能在時代的不斷發(fā)展變化中，不被淘汰，而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化，要適應(yīng)工作需要，唯一的方式就是
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