食堂管理員先進事跡(完整版)
【正文】 主食。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對廚師提出批評；他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領服務員重新清理，把積雪歸置到一塊；在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務員自己吃飯時吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務人員的個人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評。堅持小鍋炒菜，保持菜的顏色；每菜必償，把握菜的口味；調(diào)整供應飯菜花樣的時間，讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。作為一個女同志，不但做好工作，還要操持家務、照顧孩子，肩上的擔子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個電話，馬上到現(xiàn)場處理解決問題。尤其是公司季度驗收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上
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