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酒店經(jīng)理工作報(bào)告酒店經(jīng)理工作分析(19篇)(完整版)

2025-08-12 21:38上一頁面

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【正文】 就一批忠誠的顧客,我們在開業(yè)時(shí),目標(biāo)就定位在高品味、大品牌,使客人來到______享受的是一種高品味,一種文化氛圍。“優(yōu)”即優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識,做到服務(wù)的個(gè)性化和親情化,讓客人在消費(fèi)中享受到滿意加驚喜的超值服務(wù)。我們在實(shí)施第二次部署戰(zhàn)略計(jì)劃過程中,在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,減少?zèng)]必要的消耗,在大力開源的基礎(chǔ)上合理節(jié)流,加強(qiáng)計(jì)劃管理,該節(jié)約的地方要嚴(yán)格把關(guān),堵塞好效益流失的黑洞。同時(shí)在我們的各項(xiàng)工作創(chuàng)造良好的條件。酒店人事培訓(xùn)部在管理年要做好以下幾個(gè)方面的工作:一是制定酒店紀(jì)律考核標(biāo)準(zhǔn),對故意或非故意違紀(jì)人員劃分不同的處罰標(biāo)準(zhǔn),做到有案可,有章可循,進(jìn)一步完善酒店的考核制度。20____年的工作指導(dǎo)方針(一)加強(qiáng)管理管理是任何一個(gè)企業(yè)的關(guān)鍵問題,酒店運(yùn)行機(jī)制如何,能否在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟,歸根到底是管理是否有招。面對新形勢新任務(wù)的要求,各級管理人員要不斷學(xué)習(xí)新知識,積累新經(jīng)驗(yàn)、增長新本領(lǐng)。大堂茶吧工作人員紀(jì)律松散,服務(wù)不主動(dòng)。在個(gè)別部門內(nèi),有些管理人員沒有堅(jiān)持走“從員工中來,到員工中去”的群眾路線,沒有深入到員工當(dāng)中,出現(xiàn)下級員工有情況也不愿向上級匯報(bào),能應(yīng)付就應(yīng)付,不能應(yīng)付就推脫的現(xiàn)象,從而引起客人的不滿,損害了酒店的形象。今天我們向其中的4________優(yōu)秀員工。第5“三個(gè)為本”的指導(dǎo)思想真正落實(shí)到各項(xiàng)工作中,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。第2酒店刊物《員工之聲》被評為20____年度____旅游飯店協(xié)會(huì)飯店優(yōu)秀刊物。以上優(yōu)異成績的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水。總結(jié)過去的一年,在我們的工作中還存在以下有待加強(qiáng)和改進(jìn)的幾個(gè)方面:加強(qiáng)部門之間以及部門內(nèi)部之間的溝通與協(xié)調(diào)這個(gè)問題已經(jīng)是個(gè)頑疾,是個(gè)老問題,去年開總結(jié)會(huì)的時(shí)候,曾經(jīng)強(qiáng)調(diào)過,但是到時(shí)目前為止,并沒有多大的改善,現(xiàn)在酒店往往存在這樣一種現(xiàn)象:一個(gè)部門發(fā)生的事,與其相關(guān)的部門卻不知道。對本部門的人員和物資配備情況也是滿足于一知半解,沒有做到心中有數(shù),了如指掌,沒有一套在工作上如何調(diào)動(dòng),支配本部門的人力和物資,從而實(shí)現(xiàn)利益最大化的有效可行方案。各級管理人員更應(yīng)該認(rèn)識到自己是為屬下員工服務(wù)的,只有管理人員為員工提供好的服務(wù),員工才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。20____年是我們實(shí)施第二次部署戰(zhàn)略目標(biāo)的第一年,是抓管理,樹品牌的一年,也是關(guān)鍵的一年,在這一年,如何加強(qiáng)、完善我們的管理,突破我們在服務(wù)工作中的盲點(diǎn),如何打造我們的品牌,對能否實(shí)現(xiàn)我們的第二次部署戰(zhàn)略目標(biāo)有著非常重要的意義。就我們酒店而言,餐飲的消費(fèi)主體主要是本地的客源,因此,我們必須對____市的餐館市場有充分的認(rèn)識和充分的了解,要經(jīng)常研究市場的變化,對市場的變化做出快速反應(yīng),找準(zhǔn)市場定位,這樣我們才能有的放矢,采取針對性措施,以順應(yīng)市場變化,滿足市場需足,只有這樣我們的工作效率和經(jīng)濟(jì)效益才能得到提高,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。目前,我們酒店各部門還有不少管理人員和員工認(rèn)為,只要按部門還有不少管理人員和員工認(rèn)為,只要按部就班地完成工作任務(wù)就問心無愧,至于自己的工作在多大程度上滿足客人的需求,適應(yīng)市場形勢的變化,留住新老顧客,似乎不是自己考慮的問題,對顧客提出的問題,能應(yīng)付就應(yīng)付,不能應(yīng)付就想盡一切辦法推脫,一些習(xí)慣生的錯(cuò)誤反復(fù)出現(xiàn),員工認(rèn)為自己做得不好,只要主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可就行。在酒店業(yè)市場競爭非常激烈的形勢下,加強(qiáng)成本控制,實(shí)施低成本發(fā)展戰(zhàn)略是酒店經(jīng)營成功的戰(zhàn)略性選項(xiàng)?!皾崱奔凑麧嵭l(wèi)生,做到酒店的每一個(gè)角落都是干凈清潔、第一件飲食餐具都嚴(yán)格按操作規(guī)程操作,經(jīng)過消毒衛(wèi)生處理。其次,在酒店的整體布局上,酒店從ci/bi/vi/mi幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì),形成整套工程式方案,比如在客房和餐廳的設(shè)計(jì)上,要求盡量接近“家”的標(biāo)準(zhǔn)員工的行為也要求親切隨和,與客人自然和諧地相處,視覺上讓客人有一種美的感覺,在感官上給客人一種美的享受。③酒店的美譽(yù)度酒店的美譽(yù)度即客人對酒店滿意口碑的程度,一個(gè)酒店品牌的知名度與酒店的美譽(yù)度成正比,美譽(yù)度高的酒店,它的品牌含金量就高,為什么國際知名品牌酒店的口碑那么好,就是因?yàn)樗鼈冊陬櫩椭杏泻芨叩拿雷u(yù)度,如杭州的香格里拉酒店,它是間無星級酒店,五星級它評不上,四星級它又不想要,但它的生意卻是最好的,這靠的變是香格里拉酒店品牌的美譽(yù)度,靠的是它在人們中廣為傳誦的口碑。二是聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)好外部關(guān)系。會(huì)因?yàn)槌晒Φ呐c客人尤其是外賓的溝通而欣喜、會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮、并會(huì)因此帶來的忙碌工作而充實(shí),也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪。三、提高服務(wù)質(zhì)量,以微笑服務(wù)為首,禮貌服務(wù)為輔,貫徹“服務(wù)第一”的宗旨。用”熱心“主動(dòng)去幫助有困難的客人,把來到我們酒店消費(fèi)的客人不僅僅視為上帝,最重要的是把客人當(dāng)作我們的親人,為客人提供個(gè)性化、親情化服務(wù)。(三)突破低效服務(wù)服務(wù)效率的高低直接體現(xiàn)一個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量的員工的精神狀態(tài),目前我們的服務(wù)工作還存在這種矛盾:服務(wù)效率高的,服務(wù)質(zhì)量差強(qiáng)人意,服務(wù)工作質(zhì)量高的,服務(wù)工作效率低下。(三)堅(jiān)持是否有利于賓客對我們服務(wù)的滿意對于服務(wù)行業(yè),客人就是上帝,就是我們的衣食父母,賓客對我們的服務(wù)滿意與否關(guān)系到我們的工作是否取得成效,關(guān)系到我們酒店品牌建設(shè)的成敗和酒店的發(fā)展前途,因而堅(jiān)持了“是否有利于賓客對我們服務(wù)的滿意”就是堅(jiān)持了“以客人為本”這一出發(fā)點(diǎn)。我認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲方面的業(yè)務(wù)知識,借鑒其他酒店先進(jìn)餐飲經(jīng)驗(yàn),提高自己的業(yè)務(wù)水平,為做好餐飲部管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)服務(wù)中的菜品介紹,用語言引導(dǎo)客戶認(rèn)識和記憶菜品,以此加深對我們酒店菜品的了解與熟悉,擴(kuò)大我們酒店菜品的知名度,促進(jìn)我們酒店餐飲業(yè)務(wù)深入發(fā)展。二是要求餐飲部全體員工共同參與營銷,要相互介紹和銜接熟客,共同維護(hù)客戶,讓客戶有尊崇感、有親切感,保證日后能經(jīng)常來餐飲部消費(fèi)。在培育良好工作作風(fēng)的同時(shí),我加強(qiáng)自己執(zhí)行力建設(shè),使自己成為酒店卓越執(zhí)行型團(tuán)隊(duì)的一員,做到一切服從酒店工作安排,不折不扣地貫徹執(zhí)行酒店的方針政策、制度規(guī)定和各項(xiàng)決策部署。第九篇:物業(yè)小區(qū)主任20__年度述職工作總結(jié)報(bào)告20__年對三島國際花園來說是困難與艱辛并存,收獲和輝煌同在的一年。因移交的資料不全,組織客服人員逐戶核對摸底,積極收取了管理費(fèi)提高收費(fèi)率,達(dá)到95%,完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。(五)由于地下車庫及消防通道時(shí)常亂停放車輛,造成了業(yè)主的意見較大也成為了投訴的焦點(diǎn),指導(dǎo)服務(wù)中心在通道處加設(shè)了路障及路墩,加上安防人員有效的引導(dǎo),卓有成效。經(jīng)常與員工談心交流,了解員工工作、生活、福利、學(xué)習(xí)等方面,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決。酒店經(jīng)理工作報(bào)告 酒店經(jīng)理工作分析篇五尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!轉(zhuǎn)瞬間來xx酒店工作已經(jīng)一年有余。進(jìn)入酒店大家庭后,我已迫不急待與各部門經(jīng)理進(jìn)行工作交流。這一年,是充滿自我挑戰(zhàn)的一年。早有耳聞,xx酒店是最大的民營酒店集團(tuán)之一。這一年,注定是不平凡的一年。尤為近日,舊傷發(fā)作,背部疼痛難忍。能與全體新老員工一起走過這一段平凡而難忘的人生北漂之路,這份情感不是可以用任何言語來表達(dá)的。還讓我賺到人生的第一筆錢,在這里,我想對所有的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心過我的人說一聲:謝謝你們!俗話說,人往高處走,水往低處流。在這里,我學(xué)會(huì)了很多東西,能夠跟同事們在一起工作,我覺得很開心,這里的每一位都是我的大哥大姐,我的叔叔阿姨,是他們教給了我在學(xué)校里面學(xué)不到的知識,如何為人、如何處事、如何工作……在酒店里,領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心,從剛進(jìn)入酒店開始,我就感受到從上至下的溫暖。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。在這里,我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì),也想借此在這里向您說一聲:“謝謝”!人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用,但是對于我來說,講這句話時(shí),聲音是哽咽的,因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了三年多的酒店,離開與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。通過認(rèn)真反思,辭職信主要原因有以下幾點(diǎn):一、對自己的本職工作操作機(jī)械化,不創(chuàng)新求異。在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請,我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難,我要表示深深的歉意。在這一個(gè)禮拜的停工中,我去過江浙第一高峰——黃毛尖,觀星星、月亮、高山和大自然,感受個(gè)人的渺小和人生的短暫。祝事業(yè)興旺發(fā)達(dá),祝莊總和家人身體健康、萬事如意!此致敬禮!辭職人:20xx年xx月xx日酒店經(jīng)理工作報(bào)告 酒店經(jīng)理工作分析篇十四尊敬的領(lǐng)導(dǎo):自20xx年入職以來,我一直很喜歡這份工作,但因某些個(gè)人原因,我要重新確定自己未來的方向,最終選擇了開始新的工作。在這里,見證了酒店改造舊貌換新顏。為了減少對今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留酒店聯(lián)網(wǎng)號碼,如果有同事對我以前的工作有相關(guān)咨詢,我將及時(shí)做出答復(fù)。很容幸,當(dāng)時(shí)能夠得到領(lǐng)導(dǎo)賞識,順利聘任康體部經(jīng)理一職。面對失敗,我是首當(dāng)其責(zé),有愧于公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。故在此向 x 總提前 遞交辭程,以另覓賢臣,還望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)!此致敬禮!申請人:x年xx月xx日酒店經(jīng)理工作報(bào)告 酒店經(jīng)理工作分析篇十七尊敬的領(lǐng)導(dǎo):你好!在酒店工作一段時(shí)間的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握,但俗話說“學(xué)無止境”,有很多方酒店面還是需不斷學(xué)習(xí)。我希望在7/15左右完成工作交接。酒店新鮮的工作環(huán)境和同事關(guān)系,能使我在這里安心的工作、開心的學(xué)習(xí),然而隨著時(shí)間的推移,一切奧妙的變化著,工作上的不成熟感、面對雜事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的旁皇感開始讓自己煩躁不安。也許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺(tái)......人總是要面對現(xiàn)實(shí)的,曾一連串的問號:自己的愛好是甚么,自己喜歡甚么,自己合適做甚么。能為酒店效力的日子未幾了,我會(huì)站好自己最后一班崗,做好本職工作,盡全力讓班組員工安穩(wěn)、順利過渡,不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)遭到影響。最后祝您步步高升,身體健康,工作順利,愿酒店金牌萬里,前程似錦,走向世界。我,一個(gè)剛剛畢業(yè)的高中生,被酒店的氣派吸引了過來,每天享受著大哥大姐的關(guān)懷,和照顧。,困守一崗,雖智不逮,未能盡善,然疲乏之心滿矣,竊或離之,亦不可得,然境分歧,登大雅難也,余生亦不想混跡于碌碌無為中矣,此為其二。也許這真是對的,固然我也只能這么也許著,由此我開始了思考,認(rèn)真的思考。但是我還是希望經(jīng)理理解。酒店的環(huán)境對于我很照顧很保護(hù)(至少對于我們的個(gè)人利益來說)。在公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下,迅速作出戰(zhàn)略調(diào)整, 立即著手籌備 養(yǎng)生館,并初步定于 年 月份擇期開業(yè)。論語有言“學(xué)而不思則罔,思而不學(xué)則殆” 。在酒店工作的這段經(jīng)歷對我而言非常的珍貴,將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾是國際酒店的一員而感到榮幸。在這里,也度過了我人生中最黃金的時(shí)段。如能給予我支配更多的時(shí)間來找工作我將感激不盡,希望公司理解!在我提交這份辭呈時(shí),在未離開崗位之前,我一定會(huì)盡自己的職責(zé),做好應(yīng)該做的事。人生不過幾十年,當(dāng)須爭朝夕。希望公司能早日找到合適人手開接替我的工作并希望能于今年x月底前正式辭職。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。而在我把這個(gè)決定告訴您的時(shí)候,王總,您又是那樣的通情達(dá)理,不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊,分析情況,提醒我要做好家人的解釋工作,而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補(bǔ)償,我真的不知該說什么才好。更讓人欽佩的是,在今年的非典時(shí)期,同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時(shí),您卻以審時(shí)度勢的目光,作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營的決定,酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失,職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開……但這種感覺不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn),我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。但知識的力量始終讓我感受到:學(xué)習(xí)才能讓自己的潛能得到最大的發(fā)揮,于是,我做了今生的一大決定:繼續(xù)上學(xué)深造,做新時(shí)代的人才,讓我的酒店知識更家的充實(shí),能更加的專
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