20xx年中餐就餐禮儀(7篇)(完整版)
【正文】 燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同。中餐就餐禮儀篇二一、使用筷子的禁忌：猶豫不定想吃這個想吃那個，筷子繞來繞去，優(yōu)柔寡斷，太丟人了!扎食品筷子怎么用都可以，但畢竟不是原始人，別用筷子扎著吃。位次的排列，可以遵循四個原則。第二種：每桌兩個主位的排列技巧。技巧四，是各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，即以該桌主人面向為準(zhǔn)，右為尊，左為卑。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小。這里所說的右和左，是由面對正門的位置來確定的。2022年中餐就餐禮儀(7篇)2022年中餐就餐禮儀(7篇)在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。當(dāng)兩桌豎排時，桌次講究以遠(yuǎn)為上，以近為下。為了確保在宴請時赴宴者及時、準(zhǔn)確地找到自己所在的桌次，可以在請柬上注明對方所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導(dǎo)來賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫)。另外，每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi)，最好是雙數(shù)。特點是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。一是右高左低原則兩人一同并排就坐，通常以右為上座，以左為下座。用筷子傳遞食品用筷子傳遞食物，猶如葬禮時撿遺骨，非常不吉利!夾菜滴答用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。不同的地區(qū)，也是千差萬別。本餐館的特色菜。中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。巡酒時自首席按順序一路敬下。三忌叉筷：筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。進(jìn)餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。1用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯。很多餐館都有自己的特色菜。用餐前，服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為6……右手邊依次為7……直至匯合?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。中餐在上菜時會一次性將所有的菜肴上完，同時擺放在餐桌上，而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜。它往往是為宴請專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動?；蚰兄魅讼聫N，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。對其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識，都要微笑點頭示意或握手問好?？梢院屯腿撕唵谓徽?。如果太遠(yuǎn)，要客氣地請人代勞。喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。一般是主人示意開始后再進(jìn)行。對女賓舉止莊重，彬彬有禮。 還要按主人邀請的時間準(zhǔn)時赴宴。非正式宴會，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。西餐禮儀主要是指歐美地區(qū)的用餐禮儀，雖然各個國家之間對于細(xì)節(jié)的
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