茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)和要求精選(4篇)(完整版)
【正文】 優(yōu)秀服務(wù)員工。,便于訪客找尋。,嚴格按照巡回服務(wù)流程執(zhí)行。,隨時告知主接區(qū)域包廂狀況，配合主接待客需求，及時出清包廂。,塑造人員良好的精神面貌。,及時發(fā)現(xiàn)并消除隱患。,特殊的人、事、物的交接清楚。1下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導(dǎo)后方可下班。1如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。,節(jié)約各項成本，創(chuàng)造公司業(yè)績.營運中的狀況，并及時回報,發(fā)現(xiàn)隱患，及時回報，防微杜漸，避免問題嚴重化。，送餐工作,嚴格按照點餐及送餐標準流程執(zhí)行。區(qū)域服務(wù)員工作,檢查各項資產(chǎn)是否正常、 有無缺失。,了解當(dāng)天工作重點和注意事項。,保證良好的服儀和應(yīng)有的 禮儀姿態(tài)。,復(fù)核包廂待客情況。,掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品。,及時回報并配合接待。按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。1客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺，站臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。,上線前針對本區(qū)域服務(wù)人員進行工作安排.接待工作,對進出客人主動招呼、問候。,妥善安排，及時回報處理。,規(guī)范服務(wù)動作，提升服務(wù)品質(zhì)。,營造清潔的歡唱環(huán)境。,準
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