【正文】 師傅的嚴格教導與督促下，從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。通過這次短期的_酒店的前臺實習，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基礎。其次，讓我感觸很深的是_的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾。四、記憶能力在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾。四、記憶能力在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。在我回到學校之前，我又回顧了一次這段時期我作為一名前臺在酒店工作的日子，感觸依然還是很多，心得體會也有很多。為了真正融入進酒店的集體生活，我花了一個月的時間來適應_酒店的工作環(huán)境，并且還積極主動的認識了酒店的很多同事。此次我實習的具體工作是酒店前臺，這個酒店是我們市中心的一所商務酒店。而對于我們酒店而言，真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅，也是遠在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。這是對我們前臺最低的要求。經(jīng)過自己的探索我發(fā)現(xiàn)，無論是怎樣的一件小事，如果我們不稍加注意，極有可能會給今后的工作帶來困擾。因為我們學校是?？茖W校，所以基本上我們讀完兩年半之后就要開始實習了。為了更好的做好一名前臺的工作，為了能讓自己盡快的上手，我花了兩個月的時間，去積極學習，去參加培訓，去虛心請教，最后在酒店總結大會的時候以最優(yōu)異的成績獲取了酒店的優(yōu)秀實習員工的表彰。當我第一次進入酒店面試時，我便被酒店大廳的風格和環(huán)境所驚艷到了。我雖只是一名前臺，但我能夠看見的感受的遠遠不止于此。和我一同值班的是三個非常標志的姐姐。所以在遇到問題時要及時解決，千萬不可拖欠，這不僅是為了公司，更是為了我們個人。我明白此刻的我們只可是是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。大家都明白社會上的人際交往是十分復雜的。以的管理方法去管理好自我的每一位員工。五、專業(yè)的重要性選擇學烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關注和自我專業(yè)相關的事物。我明白此刻的我們只可是是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。大家都明白社會上的人際交往是十分復雜的。以的管理方法去管理好自我的每一位員工。五、專業(yè)的重要性選擇學烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關注和自我專業(yè)相關的事物。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自我對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。四、自強自立在家里的時候我們有自我父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一齊，每個人都有自我的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。這樣我們就能夠在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自我對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。四、自強自立在家里的時候我們有自我父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一齊，每個人都有自我的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。這樣我們就能夠在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。當我們遇到一些難以處理的事情時，我們也要保持自身的底線，這是作為一個人的底線。這是一家溫柔的商務酒店，而我們作為前臺，溫柔也自然是我們的代言詞。后面面試中了解到這家酒店是一個年輕人創(chuàng)業(yè)成功的產(chǎn)物，也就是我們的老板，他是一個非常有才華的人，他大學所學專業(yè)是設計。而且我也一直堅信著只要我能堅持努力下去，我就一定會有所收獲和成長。當時我記得來我們班宣傳的酒店集團有很多，但是我唯獨只看中了我們_酒店這一家。在酒店的實習不是很長，但這段回憶卻是珍貴的。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的結合。如果用一個詞來形容我們的酒店，那就是溫柔。大廳非常的簡潔，從簡單的搭配上我可以感受得到酒店的那種內(nèi)在氣質。雖然這個變優(yōu)秀