【正文】 個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。具有吃苦耐勞的精神，具備開拓市場(chǎng)的能力。創(chuàng)業(yè)者在初定店址，經(jīng)過(guò)咨詢有意后可向公司申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)，并詳細(xì)的填寫《創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)書》。公司在各季推出新產(chǎn)品并在雜志上推出新產(chǎn)品從而牢牢的抓住消費(fèi)者。完善的創(chuàng)業(yè)體系以及培訓(xùn)系統(tǒng)，將讓每一位創(chuàng)業(yè)商都能在短時(shí)間內(nèi)成為銷售大師。一。xx全面推行獨(dú)創(chuàng)的7s經(jīng)營(yíng)模式：體驗(yàn)、賣場(chǎng)、教學(xué)、diy、定制、服務(wù)、咖啡，形成一個(gè)開放閉環(huán)的烘焙生態(tài)圈。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。每月支出：14033元。在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店挖角。夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。房租5000元門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）貨架和賣臺(tái)投入約1500元員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）面粉、奶油等原材料，約6000元。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國(guó)高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。１．２技術(shù)原因蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請(qǐng)一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為。所以，打造健康蛋糕概念，會(huì)增加對(duì)顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對(duì)健康的好處等。每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近），約5000元。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如5折。門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）貨架和賣臺(tái)投入約1500元員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和花招來(lái)招攬顧客。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛(ài)光顧。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺(jué)需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。（主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層）網(wǎng)上訂購(gòu)。廣東順德xx烘焙管理有限公司，成立于20xx年，總部設(shè)于廣東三。七。十一。由公司負(fù)責(zé)投資預(yù)算，店面裝修設(shè)計(jì)、實(shí)施，購(gòu)買設(shè)備，招募人員，人員培訓(xùn)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)設(shè)定，開業(yè)宣傳。蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5000字 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目概述篇五隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高。而對(duì)于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競(jìng)爭(zhēng)。本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè)，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場(chǎng)的份額。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自己得到被認(rèn)同。理想中，一個(gè)三年計(jì)劃，第一年立足市場(chǎng)，第二年市場(chǎng)拓展，第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養(yǎng)套餐。輕松親戚的店員服務(wù)無(wú)論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。顧客是上帝，將會(huì)是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。目標(biāo)市場(chǎng)糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在5元/個(gè)左右。市場(chǎng)定位：中端。短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右。風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。產(chǎn)品價(jià)格：。市場(chǎng)定位：中端。短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右。風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營(yíng)銷方案專為在校學(xué)生而設(shè)，希望能在消費(fèi)者心中樹立良好的形象，提高蛋糕房知名度。歐愛(ài)西點(diǎn)咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長(zhǎng)沙市有良好的口碑。人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，投資健康、重視飲食、吃好是群眾普遍關(guān)心的大事。(一)市場(chǎng)細(xì)分從產(chǎn)品上進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，烘焙類、炭燒類產(chǎn)品，還有很大特色產(chǎn)品，通過(guò)視覺(jué)表現(xiàn)讓消費(fèi)者產(chǎn)生試試看的嘗試。(三)蛋糕店市場(chǎng)定位新的蛋糕店產(chǎn)品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時(shí)尚，健康，品味。公司使命高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng)造質(zhì)生活環(huán)境！公司目標(biāo)立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國(guó)高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性，注重美觀。價(jià)格在1—50元不等，以中低檔價(jià)位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶限度的享受和心理滿足。4）第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨蛋糕贈(zèng)送的小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們對(duì)價(jià)格不太敏感，注重包裝和心意，只要口感達(dá)標(biāo)，蛋糕很容易成為學(xué)生宵夜主食和相互之間饋贈(zèng)的禮物。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。diy方式態(tài)度蛋糕的價(jià)位比較集中在50150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。關(guān)注者意愿：衛(wèi)生安全26% 時(shí)間問(wèn)題45% 價(jià)格高低29% 衛(wèi)生安全時(shí)間問(wèn)題價(jià)格高低，與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿3次 或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。鑒于此，我們選擇在三里屯開辦這個(gè)蛋糕店，旨在為我校大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)。3學(xué)校原因現(xiàn)在全國(guó)普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿腹理想抱負(fù)卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗(yàn)，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。但主打產(chǎn)品是蛋糕，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。人員設(shè)置：店長(zhǎng)（本人）、經(jīng)理、服務(wù)員、糕點(diǎn)師傅各一名。（2）供應(yīng)糕點(diǎn)，為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。環(huán)境分析：（一）外部環(huán)境分析1．爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。1。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。5折。11。貨架約800元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)7000元。（一）外部風(fēng)險(xiǎn)：1。（二）內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：1。5。4。通過(guò)目前國(guó)際先進(jìn)的特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)體系，在不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理的同時(shí)，并依靠自身的管理運(yùn)作體系，為顧客提供系統(tǒng)的加盟服務(wù)。商遵守經(jīng)營(yíng)理念，認(rèn)同公司企業(yè)文化和管理模式，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。xx蛋糕提供選址：店面裝修設(shè)計(jì)、營(yíng)業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn)，讓您快速而專業(yè)的啟動(dòng)品牌之旅。實(shí)地考察：考察并對(duì)項(xiàng)目相關(guān)合作細(xì)節(jié)資料進(jìn)行索要，全面了解下加盟的細(xì)節(jié)問(wèn)題。試營(yíng)業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等?；顒?dòng)的過(guò)程中大家也都表現(xiàn)得十分積極?；顒?dòng)中的現(xiàn)場(chǎng)布置，在以后要多注意，多多注意。蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)diy蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。swot分析表s(優(yōu)勢(shì))：西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊，充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的diy食品，令人們留戀往返。c、大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。，保證食品質(zhì)量安全。制作區(qū)：由顧客diy青年學(xué)生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性，我們?yōu)樗齻兲峁┝薲iy食品、根據(jù)節(jié)日，客戶的需求不一樣有針對(duì)性的提出令客服滿意的西點(diǎn)成品與diy制作模型a、定期開展配送活動(dòng)：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)。戀愛(ài)中的大學(xué)生往往是浪漫的，對(duì)于生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。但主打產(chǎn)品是蛋糕，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。燈光是烘托。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊店鋪顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)?，F(xiàn)在全國(guó)普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿腹理想抱負(fù)卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗(yàn)，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。c、特殊品種會(huì)員制銷售，增加銷量。，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。，設(shè)備不齊全。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。o(機(jī)會(huì))：diy市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣隨著我國(guó)人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。開心的，就是健康的!現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在90、00后的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足！時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn)，歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂(lè)、時(shí)尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長(zhǎng)的需求。這個(gè)活動(dòng)舉辦得非常成功，不僅鍛煉了大家的組織能力也豐富了同學(xué)們的生活，增強(qiáng)了同學(xué)們對(duì)我們工作的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也加強(qiáng)了同學(xué)們之間的友誼，這是我們的收獲和財(cái)富。我們相信我們能夠做得更完美!活動(dòng)的舉辦得很成功，大家都有一定的責(zé)任感與榮譽(yù)感，同學(xué)們也很積極配合，這次活動(dòng)舉辦得還算圓滿。1售后服務(wù)：正式開業(yè)后，總部會(huì)有人前來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，確保店面完全步入正軌。資格審核：總部接收到申請(qǐng)表后，對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。xx蛋糕物流配送：強(qiáng)大后勤隊(duì)伍，能夠?qū)⑽锪峡焖偎瓦_(dá)店面。有經(jīng)營(yíng)店面、投資所需的自主經(jīng)營(yíng)能力。想要在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中獲得豐厚的財(cái)富，選擇xx蛋糕相信不會(huì)錯(cuò)！xx蛋糕有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，幫助加盟商提升自己的目標(biāo)。5。（三）應(yīng)對(duì)策略：1。2。2。房租：地址選在三里屯入口處，月租1000元。員工（2名）同一服裝需300元。啟動(dòng)資金：大約需要7100元。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。3．鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，受淡旺季影響不大。（3）客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。主要職責(zé)分工：經(jīng)理（1）全面主持本部工作，配合店長(zhǎng)安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完