【正文】 芙等。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。一。公司在各季推出新產(chǎn)品并在雜志上推出新產(chǎn)品從而牢牢的抓住消費者。具有吃苦耐勞的精神，具備開拓市場的能力。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。責(zé)任賦予使命，微笑帶以尊重。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐?；緱l件及可行性分析個人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識。共計：10萬元左右?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。售后服務(wù)。在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會經(jīng)濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了機會。根據(jù)消費行為分為普通專區(qū)和會員專區(qū)。蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書5000字 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書項目概述篇七隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?，對于大學(xué)生尤其如此，但現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買，鑒于此，我們開辦了這個網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。在校大學(xué)生購買一般側(cè)重于中低檔價位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。7）會員客戶進(jìn)行特別優(yōu)惠，第一時間品嘗新品并不定期地進(jìn)行饋贈。三個備選方案： 大學(xué)城附近出租 面 積：50平米 房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。七、 風(fēng)險管理 在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。使命高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！3。桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。當(dāng)遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負(fù)責(zé)人。2。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。設(shè)備投資：1。貨品本錢：30%左右，約1000元。市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。能統(tǒng)一使用“xx蛋糕”品牌名稱，并自覺維護其品牌形象。審查通過，通知申請人，即可簽約。大家在活動的過程中也表現(xiàn)的很積極。消費者購買diy食品用于食用和送禮。人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結(jié)果。建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。在這里廣大的消費者（主要是安陽工學(xué)生）可以親手自己動手制作蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當(dāng)即享用。，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。我將該店取名為“開心diy蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點創(chuàng)想開心diy蛋糕坊成立于20xx年6月份，是一個擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營西點食品的專業(yè)店鋪開心diy蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的diy食品，面向廣大的中低檔消費者群體。活動舉辦的有聲有色，達(dá)到了預(yù)期的效果，大家都表現(xiàn)的很熱情，大多參加活動的同學(xué)在活動中表現(xiàn)很積極。流程：投資咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式咨詢加盟代理相關(guān)信息。有理性的投資心態(tài)，能夠客觀的看待投資與回報的關(guān)系。招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險或其他風(fēng)險。經(jīng)濟效益估算：月銷售額（均勻）：7000元。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。服務(wù)員：（1）迎接客人，引客入座，招待客人。燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。1。(二)營業(yè)安排營業(yè)時間： 周一至周五： 6：00――23：00(針對顧客) 節(jié)假日：24小時全天營業(yè)營業(yè)內(nèi)容：顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!網(wǎng)絡(luò)調(diào)查： 網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的`關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο螅宏P(guān)注人群性別年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運而生。3）設(shè)立消費者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。因此，蛋糕房環(huán)境的質(zhì)量與形象直接影響消費者的態(tài)度和消費行為，蛋糕房應(yīng)努力創(chuàng)造良好的環(huán)境來提高消費者的忠誠度，并以此來吸引潛在的消費者。(二)長沙蛋糕店主要競爭對手長沙市一共有60多家蛋糕店。純利潤：5500元左右。中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費人群。租金3000—8000元左右。需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。微笑服務(wù)原則。套餐類特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。創(chuàng)業(yè)實施。全國范圍免費送貨，方便、快捷的物流服務(wù)一定能滿足我們創(chuàng)業(yè)商的需求。xx以滿足更多用戶的烘焙需求為上，努力實現(xiàn)完美的烘焙體驗和健康烘焙文化的傳播。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資?？ㄉ嫌≈茣T的名字?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。特別注意，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。１．１組織原因大多數(shù)學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門，小賣部又遠(yuǎn)，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應(yīng)運而生。謦香園網(wǎng)上蛋糕店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向６５０萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。設(shè)備購買過程中，要特別注意質(zhì)量，因為是長久使用。不能明目張膽地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。同時還是要出售成品和定制品。在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。品牌的logo簡約而極具特色，辨識度很高，再加上產(chǎn)品本身的高品質(zhì)，讓消費者對品牌擁有深刻的印象。九。具有激烈的創(chuàng)業(yè)肉體和效勞認(rèn)識，擁有良好的服務(wù)意識。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者求異的心態(tài)。公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩停峁﹥?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。二、成本核算以每月計算：門店租金3000—8000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資6000—8000元，運費500元/月，共計：11500—18500元。劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。服務(wù)客人來時始終保持微笑。蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書5000字 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書項目概述篇六隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對生日、升職、考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心。(二)目標(biāo)市場的選擇只要的目標(biāo)客戶為在校大學(xué)生和美食愛好者。公司成立原因①組織原因大多數(shù)學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門，小賣部又遠(yuǎn)，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應(yīng)運而生。在某些特定的時候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，并經(jīng)常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。就目前來看，網(wǎng)上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網(wǎng)絡(luò)，要求各高校都配備2—3名兼職學(xué)生，一旦有訂單，必須立即按照訂購要求送達(dá)指定地點。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。 基礎(chǔ)設(shè)施：水電房屋類型：商鋪 面 積：40平米 租 金：10000 元/月房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。目標(biāo)立足安陽工學(xué)院，服務(wù)周邊居民，一步步發(fā)展壯大，從而輻射安陽市，創(chuàng)建一流蛋糕店。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。糕點制作師傅：負(fù)責(zé)各種點和蛋糕的設(shè)計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。8。房租1000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。3。6。優(yōu)勢：xx蛋糕整店輸出：為您開店提供一條龍服務(wù)。簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。大家都積極的參加，這次的參與，讓同學(xué)們體會到了一種團隊的力量，這是對我們學(xué)習(xí)與生活的促進(jìn)!活動的準(zhǔn)備不是很充分，有一些突況的突發(fā)事件還不能及時處理。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高。t(威脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。方便售后服務(wù)。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊布局：恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。主要為人們供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 diy蛋糕店投資估算表 用途 預(yù)算資金（元） 3500 房租 20000 制作蛋糕設(shè)備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預(yù)算diy蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。在以后的活動中，我們會繼續(xù)努力，爭取做得更好。xx蛋糕產(chǎn)品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，領(lǐng)先競爭對手，提高核心競爭力。條件：具有法人資格或合法經(jīng)營資格。3。4。首期進(jìn)面粉、奶油等原材料，約1000元。無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺?？捎∫恍V告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果6。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。并定時給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對糕點師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。2技術(shù)原因蛋糕屬于西方糕點，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻報紙雜志： 在年輕人報紙雜志刊登