傳統(tǒng)禮儀心得體會(五篇)(完整版)
【正文】 要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的。怎樣叫一頓中式飯先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配?清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃。飯宴結(jié)束客人享用完最后一款菜肴時，飯宴便正式結(jié)束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結(jié)束，并會站立門口向每位客人說聲“晚安”，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，不該在點(diǎn)菜時太過主動，而是要讓主人來點(diǎn)菜。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。優(yōu)先考慮的菜肴(1)有中餐特色的菜肴。(1)宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的39。不要用手去嘴里亂摳。，切莫強(qiáng)求在餐桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場。1除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如： 雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，用叉子叉著吃食物。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。因?yàn)橹魅嘶撕荛L時間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。③湯。(3)用餐時,應(yīng)左手拿叉、右手拿刀。西餐宴會上,不同的刀叉有不同的用途,要注意識別,用法是從里向外一件件搭配使用。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋。用餐時，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。餐巾在用餐前就可以打開。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。吃硬面包時，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。用餐后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。吃雞腿時應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。最好是邊切邊吃。講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，在坐席安排上也會表現(xiàn)出對女士的尊重。右手持刀或湯匙。您可以和左右側(cè)的客人安靜的交談，但不要只和熟人交流。在中途離開時，要把刀叉放在餐盤內(nèi)，呈八字形擺放，刀口向內(nèi)。如果您已經(jīng)用完餐了，您可以按照刀右叉左的順序，將刀叉并排縱放在餐盤里，或者按照刀上叉下的順序，將刀叉并排橫放在餐盤里，刀口向內(nèi)，叉齒向下。如果一開始就有面包，要知道在餐具左側(cè)的面包是屬于你的。握刀叉時，輕握尾端，食指按在柄上，從左向右切割食物。請記?。何鞣揭杂覀?cè)為尊，左側(cè)為次。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著“請用手吃”。1 喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。右手持調(diào)羹的柄端，食指在上，按住調(diào)羹的柄，拇指和中指在下支撐。不用刀時，可用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。切時可用手將面包固定，避免發(fā)出聲響。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。在用餐過程中,注意刀叉不要碰出響聲。⑤副菜。13如果在別人家做客，或者在餐廳吃飯，一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。5吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。，詼諧幽默餐桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽
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