【正文】 可可豆發(fā)酵的過程屬于_________（填“物理”或“化學(xué)”）變化。再通過精煉，讓巧克力擁有滑順的口感，通過去酸使巧克力透出清香，回火鑄型后得到成型的巧克力。所以無乳糖酸奶的工藝中至少包括兩步化學(xué)變化。故答案為：AB；（3）由圖2可知，曲線Ⅰ的42℃的無乳糖酸奶的酸度和曲線Ⅲ的37℃的無乳糖酸奶的酸度有明顯的不同。 （5）下列說法正確的是_______。 研究一 發(fā)酵酸奶中添加乳糖酶對乳糖水解效果的影響 在 37℃，向普通酸奶中添加不同劑量乳糖酶（劑量分別為 1000U/kg、1500U/kg、2000U/kg、2500U/kg），發(fā)酵 3 小時，測得發(fā)酵酸奶中乳糖殘留量隨時間的變化，如圖 1 所示。正是由于這些二氧化碳產(chǎn)生的溫室效應(yīng)，使得地球的溫度不至于太冷 ，故地球沒有被凍成冰球；（2）煤、石油、天然氣是化石燃料，酒精不是化石燃料，故選ABD；（3）由圖可知，在1900~1910年段，圖一中生成二氧化碳的量在增加，但是在圖二中該年段的溫度卻在降低，故選A；（4）降低大氣中二氧化碳濃度采取的措施很多，比如綠色出行，人工吸收二氧化碳等等；（5）A、二氧化碳?xì)怏w有有利的地方，比如光合作用、氣體肥料等，但也會形成溫室效應(yīng)，故錯誤；B、自然界的碳循環(huán)不平衡的話會造成許多負(fù)面的影響，故正確；C、人類大面積的推行工業(yè)，難免會釋放出較多的二氧化碳，打破了碳循環(huán)的平衡，正確；D、大自然的自我修復(fù)的能力有一點(diǎn)的限度，過多產(chǎn)生二氧化碳，超出了大自然的自我修復(fù)能力范圍，就會出現(xiàn)溫室效應(yīng)，錯誤。（2）人類使用化石燃料使大氣中二氧化碳濃度逐年上升。南極冰鉆的結(jié)果證明，地球大氣中的二氧化碳濃度在過去的1萬年里基本保持穩(wěn)定。在地球形成的初期，太陽的輻射強(qiáng)度只有現(xiàn)在的四分之一，為什么那時的地球沒有被凍成冰球呢？最新的理論認(rèn)為，液態(tài)的水（比如降雨）能夠溶解空氣中的二氧化碳，再把它變?yōu)樘妓猁}，沉積到巖石層中。（3）對北京市采取的整治措施進(jìn)行分析。某研究小組依據(jù)20052016年的監(jiān)測數(shù)據(jù)，研究中國部分污染物的時間分布特征，結(jié)果如下。反應(yīng)完全后，繼續(xù)通 CO 氣體直至玻璃管冷卻，目的是防倒吸或防氧化。據(jù)圖回答下列問題：（1）表示O2體積分?jǐn)?shù)變化的曲線是______(選填“M”、“N”、“Q”)，指出曲線N在0~50s內(nèi)下降的原因______。開始時緩緩?fù)ㄈ隒O 氣體，過一段時間后再加熱使其充分反應(yīng)，待反應(yīng)完全后，繼續(xù)通 CO 氣體直至玻璃管冷卻。③氯酸鉀分解放出的氧氣與硫在點(diǎn)燃條件下反應(yīng)；__________________________________________。（2）閱讀文字，在橫線上寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式：安全火柴的火柴頭上主要含有氯酸鉀、二氧化錳、硫和玻璃粉等，火柴桿上涂有少量的石蠟，火柴盒兩邊的摩擦層是由紅磷和玻璃粉調(diào)和而成的。（提出猜想）保鮮劑可能的組成：①只有 Fe2O3； ②Fe和 Fe2O3的混合物。（4）（反思評價）圖1中裝置存在的不足之處是_________。（2）一氧化碳具有可燃性，先通入CO氣體一段時間后再加熱的目的是排盡裝置內(nèi)的空氣，防止爆炸?！军c(diǎn)睛】先通入CO氣體一段時間后再加熱的目的是排盡裝置內(nèi)的空氣，防止爆炸，一氧化碳有毒，為防止污染空氣，要有尾氣處理裝置。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。②由圖2可知，未來能源結(jié)構(gòu)中所占比例日益增多的能源有天然氣和其他可再生能源（太陽能、風(fēng)能等）；③化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類、數(shù)目不變，由圖示和質(zhì)量守恒定律可知，在催化劑的作用下，一氧化碳和一氧化氮反應(yīng)生成了氮?dú)夂投趸?，反?yīng)的化學(xué)方程式為：，圖中微粒應(yīng)補(bǔ)充一個氮?dú)猓侍睿?。眾所周知，生命的基礎(chǔ)是光合作用，就是利用太陽提供的能量，把二氧化碳中的碳元素提取出來，連接成一條長短不一的碳鏈。下圖是當(dāng)前人類為降低大氣中的二氧化碳濃度所采取的措施。（5）關(guān)于碳循環(huán)，下列說法正確的是 。因此，在保證普通酸奶基本營養(yǎng)不損失的前提下，乳糖含量較低或無乳糖的酸奶成為乳糖不耐受消費(fèi)者的需求。 （2）由圖 1 可知：3 小時內(nèi)，_______（填字母序號，下同）。所以可以得出相同的發(fā)酵時間，乳糖殘留量和糖酶的添加量增大而降低。B正確；C、無乳糖酸奶的工藝步驟中，其中包括殺菌、發(fā)酵兩個步驟。 巧克力是極具營養(yǎng)價值的食品，某巧克力部分營養(yǎng)成分見下表。巧克力由于可可脂的特性，在夏天，表面會形成白色晶狀物，類似白霜，影響觀感，并不影響巧克力的質(zhì)量，可放心食用。 （2）可可豆發(fā)酵的過程中生成二氧化碳、醋酸等物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。再通過精煉，讓巧克力擁有滑順的口感，通過去酸使巧克力透出清香，回火鑄型后得到成型的巧克力。（2）可可豆發(fā)酵的過程屬于_____（填“物理”或“化學(xué)”）變化。，白熾燈里的鎢絲也害怕空氣。但節(jié)能燈也有弊端，啟動慢，燈管中汞也就不可避免地成為一大污染源，1只普通節(jié)能燈的含汞量約5毫克，僅夠沾滿一個圓珠筆尖，但滲入地下后可能造成1800噸水受污染。（2）LED燈與其他燈相比優(yōu)點(diǎn)是_____。一水合氨再與黃曲霧素反應(yīng)，從而有效地降低黃曲霉的毒性。當(dāng)噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度低于40℃時，二氧化碳的脫除率隨著氨水流量和氨水濃度的增加而明顯升高，最高可達(dá)到85%，大大減少了二氧化碳的排放，降低其對環(huán)境的影響。當(dāng)噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度低于40℃時，二氧化碳的脫除率隨著氨水流量和氨水濃度的增加而明顯升高，最高可達(dá)到85%，達(dá)不到100%， 故從噴霧塔出氣口排放出的氣體中含有二氧化碳；（5）a. 有材料知，當(dāng)噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度低于40℃時，二氧化碳的脫除率隨著氨水流量和氨水濃度的增加而明顯升高，最高可達(dá)到85%，吸收過程中噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度對二氧化碳的脫除率有影響，故a錯誤；， 當(dāng)噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度低于40℃時，二氧化碳的脫除率隨著氨水流量和氨水濃度的增加而明顯升高，最高可達(dá)到85%，因此溫度低于40℃時，噴灑濃度較高的氨水，有助于提升二氧化碳的脫除率，故b正確；，可以有效地減緩溫室效應(yīng)，故c正確；故選bc。過渡元素鈦、釩、鉻，都不存在天然的游離態(tài)，要將它們提取出來需要超級高溫，硅、明、鋁也類似。（2）材料中提到的兩種液體元素是_____和_____。（5）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，組成石頭和金的化學(xué)元素不同，故 “點(diǎn)石成金”不可能實現(xiàn)。（4）概括金銀符合貨幣的要求：_____。這樣就只剩下6種鉑系金屬和金、銀了。兩種液體元素溴和汞也可以被排除，更何況它們都有毒。（2）氨氣熏蒸法中，氨氣與食品中的水結(jié)合的過程屬于___________（選填“物理變化”或“化學(xué)變化”）變化。將50g花生研成粉末，包裹密封并注入氨氣。A 節(jié)能燈內(nèi)填充的