生物工程學(xué)院學(xué)生實習(xí)報告-文庫吧在線文庫
【正文】 飲料有限公司唯一授權(quán)的在河南全省生產(chǎn)、銷售其全系列飲料產(chǎn)品。 鄭州太古可口可樂飲料有限公司 在追求經(jīng)濟效益的同時不忘回饋社會，注重社會效益，積極熱心公益事業(yè)。 跟著把空瓶送進罐裝機里，它把純度比 ％還高的 CO2注入空瓶 ；后 到 混比冷卻系統(tǒng)凈化，將處理水、二氧化碳、糖漿 混合成 的 汽水冷卻到 4℃ ，在 4 個大氣壓下將瓶蓋緊緊地蓋上去，印上生產(chǎn)日期；接下來就由監(jiān)測器檢查汽水質(zhì)量；最后，將罐裝汽水加溫，以防止水凝結(jié)在罐面。 1998 年年產(chǎn)量達到 28 萬噸，躋身行業(yè)十強； 2021年金星啤酒比肩青島，華潤，燕京三大啤酒巨頭，并列為中國啤酒行業(yè)四強。 生產(chǎn)過程中主要用到大麥，啤酒花，酵母，水。 其詳細的生產(chǎn)的過程是這樣的： 在計算機及檢測設(shè)備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺， 根據(jù)不同需要選擇不同控制方案，實現(xiàn)生產(chǎn)過程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)工藝要求。 潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后， 經(jīng)過 熱交換器冷卻 就可以送到發(fā)酵車間了。將這部分酵母回收起來 投入下 一罐使用。 在包裝之前發(fā)酵好的啤酒還要經(jīng)過過濾把剩余的酵母和一些不容性蛋白質(zhì)除去，才能送到包裝車間。檢測中心承擔著達 1000 多項的原材料、半成品以及成品的各項指示的檢驗工作，并為新產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)及研究提供各項檢測任務(wù)。 實習(xí)單位三：開封制藥集團有限公司 開封制藥（集團）有限公司（以下簡稱開藥集團）創(chuàng)立于 2021 年 10 月 8日，其前身河南省開封制藥廠始建于 1949 年 5 月 17 日，曾是國家 38 家重點制藥企業(yè)之一。 該廠生產(chǎn)的慶大霉素是堿性抗生素，它與硫酸結(jié)合成臨床上使用的硫酸慶大霉素。此外，還要加入消沫劑以控制泡沫，必要時還加入酸、堿以調(diào)節(jié)發(fā)酵液的 PH。提取就可以從發(fā)酵液中制取高純度的符合藥典規(guī)定的抗生素成品。 (即 GMP)的規(guī)定。也許實習(xí)不是很難，可要寫出一份像樣的報告來就不是那么容易了，需要有很好的總結(jié)和邏輯能力，才能把一件事說的既簡單又明了。 通過這次的實習(xí)讓我有了很多的收獲和體會，可口可樂的參觀讓我了解了可口可樂的制作過程和原理，懂得了清潔生產(chǎn)的意義。對產(chǎn)品進行精制、烘干和包裝的階段要符合“藥品生產(chǎn)管理規(guī)范。分析或控制的參數(shù)有菌絲形態(tài)和 濃度、殘?zhí)橇俊被?、抗生素含量、溶解氧?pH、通氣量、攪拌轉(zhuǎn)速和液面控制等。 在慶大霉素這種抗生素生產(chǎn)過程中，首先要選出較好的菌種制備成孢子，有孢子在制備成種子，后在由碳源、氮源、無機離子等組成的培養(yǎng)基上進行種子的擴大培養(yǎng)，經(jīng)過一級、二級的種子發(fā)酵，再將這些擴大的種子送入三級發(fā)酵罐進行發(fā)酵。開藥集團為河南省重點出口廠家和高新科技企業(yè)，出口產(chǎn)品有強力霉素、硫酸慶大霉素等十一種原料藥和部分制劑產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量符合中國藥典、英國藥典、歐洲藥典和美國藥典標準，出口美、日、歐洲、非洲和東南亞等 70 多個國家和地區(qū)，是 國家對外經(jīng)濟貿(mào)易部批準的河南省醫(yī)藥管理系統(tǒng)首家自營進出口企業(yè)。金星啤酒廠的污水處理主要采用的是 CASS 法。經(jīng)過兩次抽真空，兩次二氧化碳或氮氣背壓進行灌酒，以提高啤酒的新鮮度。這基本上完成了啤酒的發(fā)酵。整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。麥芽
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