青島海景花園大酒店客房部培訓的現狀及對策論文酒店管理專業(yè)大學-文庫吧在線文庫
【正文】 例如， 2021年 2月 23日，筆者在給 3110房間開夜床時，臺班給出的信息是客人不在房間，于是沒有按常規(guī)的進門程序，便直接闖入房間，進房后發(fā)現 3110房間 客人正在房間里休息，陷入尷尬，導致客人投訴。 4 （一）針對工作 的時間特點合理安排培訓時間 根據工作時間的特點進行培訓的安排，保證正常的對客服務以及清潔服務。如果當天工作任務重，下班時間推遲，培訓時間也就順延了。通過開座談會的形式，把發(fā)生的優(yōu)質服務事例列舉出來，讓員工借鑒學習，模仿操作。分析該事件產生的原因，第一是筆者上崗時間短，程序觀念薄弱；第二是筆者在學徒期間師傅沒有對徒弟進行過全面的進房程序操作的指導，多數是通過自己觀察師傅的操作以及別人的傳教，沒有按標準和規(guī)范操作；第三是客房部沒有對新來的員工進行全面、系統的進房程序的培訓，最終導致員工憑借主觀意識闖入房間，引起客人投訴。 （三）客房部培訓考核 哪里沒有檢查，哪里就會滋生問題；哪里沒有查不出問題，哪里就會沒有負責任的檢查。 Present situation and countermeasure 引言 在日趨激烈的酒店市場競爭中，酒店對員工素質的要求也日益提高。 關鍵字：青島海景花園大酒店；客房部；培訓；現狀及對策 Current situation and countermeasures of training of Sea View Garden Hotel （ Housekeeping Department Tourism and Hotel Management School xinpingfan） Abstract: The hotel petition is talented person’s petition, the staff trains in the hotel development has the pivotal function. This article elaborated the seascape garden hotel guest room department staff trains the importance, analyzed working overtime training initiation dissatisfaction which, the training content duplication the present guest room department staff trained exists to be high, Functional departments’s inspection heavy form light effect question, and aimed at the question
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