【正文】 管理制度。第八條 生豬定點屠宰廠（場）的選址，應當符合當地城鄉(xiāng)規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃，遠離生活飲用水水源保護區(qū)以及有關法律、法規(guī)和專項規(guī)劃確定的需要保護的其他區(qū)域；其與醫(yī)院、幼兒園、學校、養(yǎng)老院、居民集中住宅區(qū)、畜牧場的距離，應當符合國家有關環(huán)境保護和動物防疫的標準與要求。第三章小型生豬屠宰場點的設立第十三條 設區(qū)的市商務主管部門應當會同有關部門按照省設置規(guī)劃的要求，制訂本市小型生豬屠宰場點布局方案，報本級人民政府批準后實施，并報省商務主管部門備案。小型生豬屠宰場點建成后，由縣級人民政府組織有關部門進行驗收，對驗收合格的，頒發(fā)小型生豬屠宰場點證書。第二十條 生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點應當建立肉品品質檢驗管理制度。生豬來源和生豬產品流向記錄保存期限不得少于2年。第二十六條 任何單位和個人不得銷售非定點屠宰的生豬產品。第二十九條 鼓勵從事生豬產品銷售的市場、超市、商場等經營者與生豬定點屠宰廠（場）簽訂協議，實行“場廠掛鉤”和統一配送制度。第五章法律責任第三十三條 違反本辦法規(guī)定的行為，《中華人民共和國動物防疫法》和《生豬屠宰管理條例》等法律、法規(guī)已有法律責任規(guī)定的，從其規(guī)定。牛、羊定點屠宰廠（場）的設置審批由縣級人民政府負責，報設區(qū)的市商務主管部門備案。第三條對生豬實行定點屠宰、集中檢疫制度。鼓勵生豬定點屠宰廠(場)進行技術改造和技術創(chuàng)新，引導其向機械化、規(guī)模化、標準化方向發(fā)展。其與醫(yī)院、幼兒園、學校、養(yǎng)老院、居民集中住宅區(qū)、畜牧場的距離，應當符合國家有關環(huán)境保護和動物防疫的標準與要求。第十條設立生豬定點屠宰廠(場)，應當向設區(qū)的市人民政府提交書面申請和相關資料。第十四條設立小型生豬屠宰場點應當符合下列條件：(一)供水水質符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準。符合本辦法規(guī)定條件和本市小型生豬屠宰場點布局方案的，由縣級人民政府予以批準。第十八條生豬屠宰前，必須進行鹽酸克侖特羅(瘦肉精)等禁用藥物檢測，未經檢測或者檢測不合格的，不準屠宰。生豬定點屠宰廠(場)和小型生豬屠宰場點應當對其屠宰、加工、銷售的生豬產品質量安全負責。收費標準應當張貼明示。鼓勵對豬內臟以及分割的生豬產品實行包裝銷售。為加強肉品質量安全管理，保障市場供應，對跨設區(qū)的市流通的生豬產品的生產經營者實行備案管理制度。第三十五條違反本辦法第十八條規(guī)定，屠宰未經鹽酸克侖特羅(瘦肉精)等禁用藥物檢測或者經檢測不合格的生豬的，由商務主管部門責令改正，對生豬定點屠宰廠(場)處1萬元以上5萬元以下的罰款，對小型生豬屠宰場點處1000元以上1萬元以下的罰款。(五)有其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為的。第二條 凡在本省行政區(qū)域內從事生豬屠宰經營活動的單位和個人，必須在市、縣人民政府批準設置的定點屠宰廠（場）內屠宰生豬。經市、縣商品流通行政主管部門會同有關部門審核，報同級人民政府批準后，方可取得定點屠宰廠（場）資格。第十一條 定點屠宰廠（場）屠宰的生豬，必須具有生豬產地動物防疫監(jiān)督機構出具的檢疫合格證明。定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）。第二十條 違反本辦法規(guī)定，未經定點，擅自屠宰生豬的，由市、縣商品流通行政主管部門依據《生豬屠宰管理條例》第十五條的規(guī)定予以取締，并由市、縣商品流通行政主管部門會同其他有關部門沒收非法屠宰的生豬產品和違法所得，可以并處違法經營額3倍以下的罰款。本省過去有關規(guī)定與本辦法不一致的，一律按本辦法執(zhí)行。定點屠宰廠（場）應當將定點屠宰標志牌懸掛于顯著位置。第十一條 定點屠宰廠（場）應當建立嚴格的肉品品質檢管理制度。第十六條 違反本條例規(guī)定，定點屠宰廠（場）對經肉品品質檢驗不合格的生豬產品未按照國家有關規(guī)定處理的，由市、縣人民政府商品流通行政主管部門責令限處理，可以處5萬元以下的罰款。第二十二條 本條例所稱生豬產品，是指生豬屠宰后未經加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮?！案Ｗ妗迸曝i肉連鎖專賣店遍布全市各大農貿市場、超市。對涉黑團伙私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為要一查到底，嚴厲打擊。規(guī)范完善肉品市場準入制度，開展生豬屠宰安全信用體系建設，大力推進品牌化連鎖經營，鼓勵那些實行規(guī)范化、工廠化、機械化屠宰，采用冷鏈加工、運輸的定點屠宰企業(yè)的肉品在我市范圍內流通，創(chuàng)建開放、公平、競爭有序的肉品流通環(huán)境。加強肉品質量監(jiān)督控制和定點屠宰加工企業(yè)肉品品質檢驗工作的監(jiān)督檢查。二、存在的主要問題在偏遠地區(qū)仍存在個別私屠濫宰現象，存在監(jiān)管不到位的問題。一、工作開展情況目前，生豬定點屠宰廠福食品有限責任公司是區(qū)唯一定點屠宰廠。市場銷售的生豬產品是注水或者注入其他物質的，由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關部門按照各自的職責分工，對負有責任的生產者、銷售者依照前款規(guī)定給予處罰。第十二條 定點屠宰廠（場）不得對生豬或者生豬產品注水或者注入其他物質。第八條 生豬屠宰的檢疫及監(jiān)督，依照動物防疫法和國務院的有關規(guī)定行?？h級以上地方人民政府商品流通行政主管部門負責本行政區(qū)域內生豬屠宰活動的監(jiān)督管理。檢疫、檢驗人員在實施檢疫、檢驗時，有錯檢、漏檢行為的，應追究其責任；屬于行政執(zhí)法人員和行政管理人員的，由本部門或者監(jiān)察機關給予行政處分；構成犯罪的，依法追究其刑事責任。第十七條 從事生豬產品銷售、生豬產品加工的單位和個人以及飯店、賓館、集體伙食單位，銷售或者使用的生豬產品必須是定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品。生豬屠宰檢疫的收費標準和管理辦法，由省農業(yè)、商品流通行政管理部門會同省財政、物價行政管理部門共同制定，報省人民政府批準后實行。第八條 定點屠宰廠（場）的選址，應當遠離飲用水水源保護區(qū)，并符合國家環(huán)境保護的有關規(guī)定，不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動。第四條 縣級以上工商行政管理、農業(yè)、衛(wèi)生、技術監(jiān)督、環(huán)保、物價、稅務、土地、公安等部門，應當依照各自的職責，配合商品流通行政主管部門，共同做好生豬屠宰管理工作。其它動物的屠宰管理需要參照本辦法實行或者試點定點屠宰的，由省商務主管部門提出，報省人民政府批準后實施。第三十八條縣級以上人民政府及其商務主管部門和其他有關部門在生豬屠宰監(jiān)督管理工作中有下列情形之一的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，由有權機關按照管理權限給予處分：(一)對依法應予許可的事項，未按照規(guī)定的程序和時限作出許可決定的。各級商務主管部門應當建立舉報制度，公布舉報電話，對接到的舉報應當依法調查處理。有溫度要求的，必須使用相應的冷藏或者保溫運輸設備。第二十六條任何單位和個人不得銷售非定點屠宰的生豬產品。生豬來源和生豬產品流向記錄保存期限不得少于2年。第二十條生豬定點屠宰廠(場)和小型生豬屠宰場點應當建立肉品品質檢驗管理制度。小型生豬屠宰場點的申請人應當持小型生豬屠宰場點證書和動物防疫條件合格證向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。(五)有污水排放以及病害肉品無害化處理措施。第十二條生豬定點屠宰廠(場)建成后，由設區(qū)的市人民政府組織有關部門進行驗收，對驗收合格的，按照一個屠宰場所一證制，頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌。(四)有與屠宰規(guī)模相適應的經省商務主管部門考核合格的肉品品質檢驗人員。生豬定點屠宰廠(場)的設立(包括新建、遷建、改建、擴建)應當符合省設置規(guī)劃?？h級以上商務主管部門應當明確相關機構和人員承擔生豬屠宰監(jiān)督管理工作。第二篇：浙江省生豬屠宰管理條例【法規(guī)名稱】浙江省生豬屠宰管理條例 【頒布單位】浙江省人民政府 【頒布文號】令2010年第274號 【頒布時間】2010720 【實施時間】201091 【正 文】浙江省生豬屠宰管理條例浙江省人民政府浙政令〔2010〕274號《浙江省實施〈生豬屠宰管理條例〉辦法》已經省人民政府第54次常務會議審議通過，現予公布，自2010年9月1日起施行。第三十七條 違反本辦法第三十條規(guī)定，小型生豬屠宰場點的生豬產品跨限定區(qū)域銷售的，由商務主管部門責令改正，對單位處2000元以上1萬元以下的罰款，對個人處500元以上2000元以下的罰款。相關生產經營者應當向設區(qū)的市商務主管部門辦理報備手續(xù)。鼓勵對豬內臟以及分割的生豬產品實行包裝銷售。收費標準應當張貼明示。生豬