【正文】 品及其處理進行登記，發(fā)現(xiàn)生豬疫情，按有關(guān)規(guī)定及時報告有關(guān)部門。第二十三條 屠宰場對進出場的未經(jīng)清洗消毒的運載生豬、肉類產(chǎn)品的工具必須進行清洗消毒，清洗消毒可按省物價部門規(guī)定的標準收取消毒費。第二十九條 工商行政管理機關(guān)負責對生豬屠宰、加工、冷藏及肉制品經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營者的經(jīng)營資格進行審查，符合條件的，發(fā)給營業(yè)執(zhí)照，并依法實施監(jiān)督管理，查處非法屠宰和無證經(jīng)營，加強市場管理，維護市場秩序。第三十四條 檢疫、檢驗人員失職、瀆職或越權(quán)濫檢、濫查、亂罰款、亂收費，由有關(guān)主管部門視情節(jié)輕重給予相應的行政處分、經(jīng)濟處罰，直至取消其檢疫、檢驗資格；對造成屠宰場經(jīng)濟損失的，責任單位和責任人員應當賠償經(jīng)濟損失。第三篇：杭州市生豬屠宰管理辦法杭州市生豬屠宰管理辦法市政府令第145號（1999年11月29日杭州市人民政府發(fā)布）第一章總則第一條為加強生豬屠宰管理,保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量,保障人民身體健康,根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、國務院《生豬屠宰管理條例》等國家有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本市實際,制定本辦法。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府負責本地區(qū)生豬投售、屠宰的組織和協(xié)調(diào)工作。第十一條生豬定點屠宰廠(場),應當具備下列條件:(一)有與屠宰規(guī)模相適應、符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、隔離間、急宰間、肉品冷卻間、檢疫檢驗室以及生豬屠宰設備和專用運載工具。第十二條杭州市市區(qū)范圍內(nèi)的生豬定點屠宰廠(場),由杭州市人民政府頒發(fā)生豬定點屠宰標志牌。(二)嚴格實行生豬宰前檢疫,發(fā)現(xiàn)病豬和傷殘豬,必須按照有關(guān)規(guī)定及時進行處理。(二)對經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品,應當加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章和肉品等級章后,方可出廠(場)。運載工具、容器在使用前后必須清洗消毒。(四)有健全的管理制度。(二)運輸生豬產(chǎn)品必須符合本辦法有關(guān)規(guī)定。市場銷售的生豬產(chǎn)品是注水或者注入其他物質(zhì)的,由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關(guān)部門按照各自的職責分工,對負有責任的生產(chǎn)者、銷售者依照前款的規(guī)定給予處罰。第三十八條違反本辦法第十七條規(guī)定的,由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)沒收違法所得,收繳檢疫證明、驗訖標志。第四十二條違反本辦法第二十九條第一、二、四項規(guī)定的,由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)處以50000元以下的罰款。逾期不申請復議、也不向人民法院起訴、又不履行處罰決定的,由作出處罰決定的機關(guān)申請人民法院強制執(zhí)行。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。第九條 生豬定點屠宰廠（場）的設立，應當具備下列條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應、水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的水源條件；（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及屠宰設備和運載工具，建筑和布局符合國家有關(guān)設計規(guī)范的規(guī)定；（三）有依法取得食品從業(yè)人員健康證明的屠宰技術(shù)人員和經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗人員；（四）有符合國家規(guī)定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環(huán)境保護要求的污染防治設施；（五）有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設施；（六）依法取得動物防疫條件合格證；（七）符合國家法律、行政法規(guī)和國家標準規(guī)定的其他條件。驗收合格的，由設區(qū)的市級人民政府頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌。第十八條 除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的生豬應當依法實施申報檢疫外，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應當在生豬定點屠宰廠（場、點）進行屠宰檢疫。檢驗合格的分割產(chǎn)品、副產(chǎn)品應當包裝，并附具肉品品質(zhì)檢驗合格證。第二十四條 生豬定點屠宰廠（場、點）和從事生豬產(chǎn)品加工、銷售的單位和個人，對未能及時出廠（場、點）或者未能及時銷售的生豬產(chǎn)品，應當采取冷凍、冷藏或者其他保證質(zhì)量的措施予以儲存。其他生豬產(chǎn)品應當密閉運輸，并使用專用容器盛裝。生豬定點屠宰廠（場、點）歇業(yè)、停業(yè)，應當于歇業(yè)、停業(yè)前10天向所在地設區(qū)的市級人民政府商務主管部門備案；歇業(yè)、停業(yè)超過180天重新開業(yè)的，所在地設區(qū)的市級人民政府商務主管部門應當報請設區(qū)的市級人民政府對其是否符合規(guī)定條件進行審查。違反本辦法第二十八條第二款規(guī)定的，由縣級以上人民政府商務主管部門責令改正，并處1萬元以上3萬元以下罰款。第五篇：安徽省生豬屠宰管理辦法安徽省人民政府令第228號《安徽省生豬屠宰管理辦法》已經(jīng)2010年10月25日省人民政府第62次常務會議通過，現(xiàn)予公布，自2011年1月1日起施行。縣級以上地方人民政府工商行政管理、畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護等有關(guān)部門在各自職責范圍內(nèi)負責生豬屠宰活動的相關(guān)管理工作。第十一條申請設立生豬定點屠宰廠(場、點)，應當向所在地設區(qū)的市人民政府商務行政主管部門提出書面申請，并提交符合本辦法第九條、第十條規(guī)定的有關(guān)材料。第十三條設區(qū)的市人民政府應當將其批準設立的生豬定點屠宰廠(場、點)名單及時向社會公布，并報省人民政府備案。第十六條生豬定點屠宰廠(場、點)應當建立肉品品質(zhì)檢驗管理制度，按照國家規(guī)定的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全標準和肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程進行肉品品質(zhì)檢驗，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。生豬定點屠宰廠(場、點)的生豬產(chǎn)品，未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠(場、點)。第二十二條生豬定點屠宰廠(場、點)接受委托代宰生豬，可以收取代宰費，代宰費的具體標準由設區(qū)的市人民政府價格行政主管部門確定。運載工具在裝載前和卸載后應當及時清洗、消毒。第五章 監(jiān)督檢查第二十九條縣級以上地方人民政府商務行政主管部門應當加強生豬定點屠宰管理，明確相應的機構(gòu)，落實生豬屠宰管理執(zhí)法人員及所需經(jīng)費，保障生豬屠宰管理和執(zhí)法監(jiān)督檢查工作順利進行。舉報的事項屬于本部門管理職責的，應當受理，并依法進行調(diào)查、處理、答復；不屬于本部門管理職責的，應當移交有權(quán)處理的部門，并告知舉報人。違反本辦法規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場、點)屠宰病死生豬的，依照動物防疫法的有關(guān)規(guī)定處罰。第七章 附則第四十七條 設區(qū)的市人民政府確定牛、羊等其他畜禽實行定點屠宰的，參照本辦法執(zhí)行。第四十三條違反本辦法規(guī)定，為未經(jīng)定點違法從事生豬屠宰活動的單位或者個人提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲存設施，或者為對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個人提供場所的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門責令改正，沒收違法所得，對單位并處2萬元以上5萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款。第三十七條違反本辦法規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場、點)出廠(場、點)未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門責令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對其主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；造成嚴重后果的，由設區(qū)的市人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場、點)資格。發(fā)現(xiàn)生豬定點屠宰廠(場、點)不再具備規(guī)定條件的，應當責令限期整改；逾期仍達不到規(guī)定條件的，應當報請設區(qū)的市人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場、點)資格。生豬定點屠宰廠(場、點)歇業(yè)、停業(yè)超過30日的，應當于歇業(yè)、停業(yè)前10日向所在地縣級人民政府商務行政主管部門備案；歇業(yè)、停業(yè)超過180日，重新開業(yè)的，所在地縣級人民政府商務行政主管部門應當報請設區(qū)的市人民政府商務行政主管部門對其是否符合規(guī)定條件進行審查。生豬定點屠宰廠(場、點)對召回的生豬產(chǎn)品應當采取無害化處理措施，防止該生豬產(chǎn)品再次流入市場。生豬定點屠宰廠(場、點)在對生豬以及生豬產(chǎn)品進行無害化處理前，應當通知所在地市、縣人民政府商務行政主管部門和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)。肉品品質(zhì)檢驗人員應當如實記錄檢驗結(jié)果，并對檢驗結(jié)果負責。生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動物防疫法和國務院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第十二條生豬定點屠宰廠(場、點)建成竣工后，申請人應當向所在地設區(qū)的市人民政府商務行政主管部門申請驗收。第二章 生豬定點屠宰廠(場、點)的設立第八條生豬定點屠宰廠(場、點)的設立，應當符合生豬定點屠宰廠(場、點)設置規(guī)劃。農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的除外。第六章 附 則第四十條 本辦法所稱“生豬產(chǎn)品”，是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮。第三十三條 縣級以上人民政府商務主管部門應當建立生豬定點屠宰廠（場、點）生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查、違法行為查處、肉品銷售登記備案等情況，并根據(jù)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的生豬定點屠宰廠（場、點）加強監(jiān)督檢查和信息公告。第二十九條 偏遠地區(qū)小型屠宰點的生豬產(chǎn)品只能供應本鄉(xiāng)鎮(zhèn)。生豬定點屠宰廠（場、點）對召回的生豬產(chǎn)品應當進行無害化處理。生豬定點屠宰廠（場、點）在對生豬以及生豬產(chǎn)品進行無害化處理前，應當通知所在地市、縣人民政府商務主管部門。肉品品質(zhì)檢驗包括宰前檢驗和宰后檢驗，檢驗內(nèi)容包括：（一）生豬的健康狀況；（二）有無傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾??；（三）有無有害腺體；（四）有無有害物質(zhì)；（五）是否注水或者注入其他物質(zhì)；（六）國家規(guī)定的其他檢驗項目。第三章 屠宰與檢疫檢驗第十六條 生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動物防疫法和國務院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。設區(qū)的市級人民政府應當自收到審查意見之日起20日內(nèi)作出批準或者不予批準的決定?？h級以上人民政府工商、畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護、衛(wèi)生、規(guī)劃、公安等有關(guān)部門，在各自職責范圍內(nèi)負責生豬屠宰活動的相關(guān)管理工作。第四篇：湖北省生豬屠宰管理辦法湖北省生豬屠宰管理辦法《湖北省生豬屠宰管理辦法》已經(jīng)2012年6月6日省人民政府常務會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2012年8月1日起施行。第四十五條商品流通行政主管部門和其他有關(guān)部門的工作人員依照本辦法規(guī)定進行生豬屠宰管理監(jiān)督檢查時,應當出示檢查證件。第三十九條違反本辦法第二十五條第二款、第二十六條規(guī)定的,由工商行政管理部門責令改正,沒收違法所得,并處違法所得1倍以上5倍以下或50000元以下的罰款,可以依法沒收生豬產(chǎn)品。第三十五條違反本辦法第十四條規(guī)定的,由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)責令停止違法行為,并采取有效措施收回已售出的生豬和生豬產(chǎn)品,沒收未售出的生豬及生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法所得5倍以下的罰款。逾期仍達不到的,經(jīng)市、縣(市)人民政府批準,取消定點資格。第二十六條從事生豬產(chǎn)品零售、生豬產(chǎn)品加工的單位和個人,必須從批發(fā)單位或定點屠宰廠(場)采購生豬產(chǎn)品。第二十二條生豬定點屠宰廠(場)收取屠宰加工服務費應按價格主管部門核準的標準執(zhí)行。(五)不得對生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)。病害肉類必須在動物檢疫員監(jiān)督下進行無害化處理。第三章屠宰和檢疫管理第十三條生豬定點屠宰廠(場)的屠宰檢疫工作,由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責實施。(五)有必要的檢驗設備、消毒設施和消毒藥品及污染物處理設施。第二章定點屠宰廠(場)的確定第八條杭州市市區(qū)范圍內(nèi)的生豬定點屠宰廠(場),由市商品流通行政主管部門會同農(nóng)牧、規(guī)劃、衛(wèi)生、環(huán)保等部門,根據(jù)省政府制定的生豬定點屠宰廠(場)設置規(guī)劃和本辦法規(guī)定的條件,提出具體設置定點意見,報市人民政府批準后組織實施。第五條各級人民政府應切實加強對生豬定點屠宰、集中檢疫工作的領(lǐng)導和管理。第七章 附 則第三十七條 設區(qū)的市人民政府可以根據(jù)本辦法，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況制定實施辦法，報省人民政府備案。第六章 法律責任第三十二條 違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)定點，擅自屠宰生豬的，由市、縣人民政府商業(yè)行政主管部門予以取締，并由市、縣人民政府商業(yè)行政主管部門會同其他有關(guān)部門沒收非法屠宰的生豬產(chǎn)品和