【正文】 施：㈠營造良好的生活環(huán)境。也是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的野生動物。全身呈黑色或黑褐色，頭部和頸部有細(xì)長、直生而向后彎曲的鬃毛；全身長滿粗而直的硬刺，由體毛特化而成，容易脫落。四肢矮短，前足和后足上都具有5址，腳底下較為平滑。如果敵害在這種刀槍林立怒不可遏的情形下，仍不聽警告繼續(xù)向豪豬進(jìn)攻，那么豪豬就會調(diào)轉(zhuǎn)屁股，倒退著長刺向敵人沖去。二、人工養(yǎng)殖管理技術(shù)(一)豪豬的馴化由于豪豬長期處于野生狀態(tài)，形成了性野兇猛、膽小怕人，孤僻急躁、機警敏捷等野生習(xí)性，故給開展人工飼養(yǎng)、繁殖等工作帶來了極大困難。在投食前還伴以口哨等聲音，促成條件反射的形成。雌雄的配種沒有固定的繁殖期，但每年的春季和秋季是繁殖高峰期。異種選配：是選擇主要遺傳性狀優(yōu)點不同的公母豪豬交配，目的在于使其后代能獲得兼有雙親不同的優(yōu)良性狀，以一方的優(yōu)點糾正或補充另一方的缺點或不足，或者結(jié)合雙親的優(yōu)點培養(yǎng)出新的品種或品系。（三）飼養(yǎng)與管理人工圈養(yǎng)：建有屋面頂棚，養(yǎng)殖圈舍分內(nèi)外窩室。日常管理第一，飼養(yǎng)房舍和飼養(yǎng)池在每天上午9：00以前清掃一次，料槽在每次投料前應(yīng)清掃干凈，水槽每3天刷洗一次。（四）疾病防治豪豬生命力強，幾乎不發(fā)生疾病。能滿足人們越來越高的不同口味的飲食需要，是真正綠色的“山珍野味”。汁干時淋辣椒油，撒芝麻，翻炒均勻，起鍋裝盤（可冷卻后食用）。主料：鮮豪豬肉600克 配料：子姜100克調(diào)料：蔥白50克、淀粉30克、食鹽5克、味精4克、豬油150克。炒鍋置旺火上，放上熟豬油，燒至六成熱放入豪豬肉炒一下，加入與肉齊平的清水，再加入冰糖、料酒、醬油、食鹽、蔥結(jié)、姜塊，燒開后，換用小火燒至八成爛時撈出蔥結(jié)、姜塊，放入梨塊，燒到梨酥爛轉(zhuǎn)用旺火把湯汁收黏稠即可。（二）藥用價值現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，豪豬還具有很高的藥用價值。四、豪豬的市場前景隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對高質(zhì)量生活水平的不斷追求和向往，物質(zhì)生活和精神生活的層次也隨之而升級，對于野味的享用和視覺美感的享受欲正日趨增強。如紅茹藤，西瓜皮，甘蔗皮，各種蔬菜的老葉、根以及豬、牛、羊吃的百草，野菜、以及玉米、紅薯、大豆等能食用的素食都是它們的美味，據(jù)豪豬的食性和營養(yǎng)需要將飼料按比例混合均勻后，即可飼喂。干凈衛(wèi)生，豪豬已習(xí)慣講究清潔衛(wèi)生，不隨地亂拉糞尿，每個飼養(yǎng)室設(shè)計一個糞坑，它會很自覺地把糞尿拉到坑里，清掃難度不大。養(yǎng)殖戶可常年引種。二、豪豬的經(jīng)濟(jì)價值食用價值隨著人物生活水平的提高，講究食物營養(yǎng)成份的合理性，野菜、野果、野獸已成為追求新品新時尚的新潮流。具有降壓、定痛、活血、化瘀、祛風(fēng)、通絡(luò)等功效，主治胃、痔瘺、惡瘡、心血管硬化、白血病、風(fēng)濕等病癥。三、豪豬的市場前景據(jù)目前的市場來看，豪豬在我國占有很大的市場，豪豬是一種非常珍貴的陸生食草藥用動物，它集肉用、藥用、觀賞價值于一體，另外還具有很高的工藝價值，因此，豪豬很受消費者的青睞，人們對豪豬的各種需求與日俱增，豪豬的供應(yīng)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了消費增長的需求。第五篇：養(yǎng)殖豪豬就前景而言養(yǎng)殖豪豬就前景而言，應(yīng)該是一片光明的，它不僅是國家大力提倡人工馴養(yǎng)的三級保護(hù)動物，而且因為它肉質(zhì)鮮美、極富營養(yǎng)價值和它的多個組織器官有較高的藥用開發(fā)價值(如豬肚[胃])。豪豬行業(yè)分析研究表明，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們不再滿足過去的肉食只有豬、牛、羊肉等幾個單一的家畜品種。目前，有志之士正加緊對豪豬養(yǎng)殖項目進(jìn)行整合、推廣、與相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)，隨著研究的進(jìn)一步深入和養(yǎng)殖模式的優(yōu)化，我國豪豬養(yǎng)殖業(yè)會逐漸邁入健康發(fā)展的軌道。而豪豬作為一個新鮮、珍稀品種，其菜品目前只有極個別特色酒樓作為極品菜肴推出，其身價不菲在內(nèi)地酒店就根本看不到用豪豬肉加工制作的菜品。而人工養(yǎng)殖豪豬，中國剛剛起步，這一新興養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，有著特殊的經(jīng)濟(jì)價值和獨特的市場前景。野生資源日益枯竭，面臨滅跡，政府已將豪豬列入保護(hù)動物，禁止獵捕。膽可明目提神健腦；油可解毒排膿，生肌止痛。特別是非典后，很多野生動物作為禁品，被趕下餐桌。飼養(yǎng)豪豬是一項投資小、見效快、成本低、效益高的農(nóng)村養(yǎng)殖致富項目，一頭母豪豬年產(chǎn)兩胎，每胎24仔。在繁殖方面：人工飼養(yǎng)條件下，生長速度快，八個月體重可達(dá)到13公斤左右，成為成年豬。一頭豪豬年耗飼料成本120元左右。人工養(yǎng)殖豪豬，中國剛剛起步，這一新興養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，有著特殊的經(jīng)濟(jì)價值和獨特的市場前景。走路的時候，這些“小鈴擋”互相撞擊，發(fā)出響亮而清脆的咔嗒、咔嗒聲音，在數(shù)十米以外就能聽見，因此被稱為“響鈴豬”。用雞蛋、面粉、淀粉和適量水調(diào)成糊，放入豪豬肉，上糊。鍋置火上，燒熱放入豬油，倒入豪豬肉，炒至半生鏟出。制作：將鮮豪豬肉剁成4厘米見方的小塊，放入開水中焯一下，撈出控凈水分。將芝麻洗凈，炒熟待用。（五）安全防范措施飼養(yǎng)員應(yīng)配備工作服，上班應(yīng)著裝，飼養(yǎng)員下班更衣后工作服用紫外線燈消毒，每次照射時間10—20分鐘；飼養(yǎng)員應(yīng)是健康者，每年體檢一次，有疫情的豪豬養(yǎng)殖場，每年體檢兩次，發(fā)現(xiàn)患病者應(yīng)立即調(diào)離。第五，經(jīng)常保持飼養(yǎng)舍和飼養(yǎng)池內(nèi)干燥，尤其是在梅雨季更要做好除濕防潮工作。飼料放置，雨天放在內(nèi)窩室，晴天則可放在外窩室。出生后10分鐘左右仔豪豬就能站立行走，30分鐘左右就能在母豪豬腹側(cè)找到乳頭并允吸初乳。目前豪豬的人工養(yǎng)殖繁殖主要以自然交配為主。人工養(yǎng)殖最佳繁殖年齡段為2至6年。循序漸進(jìn)馴化法根據(jù)野生豪豬穴居的習(xí)性，在馴化的初期，用黑布遮蓋飼養(yǎng)室的窗戶，保持飼養(yǎng)室內(nèi)的黑暗，再在飼養(yǎng)池的上面加蓋蓋板，模擬與豪豬的穴居環(huán)境相似的暗室環(huán)境。狼、狐貍和大山貓等碰上豪豬，都不敢輕易去惹他。豪豬行動緩慢，反應(yīng)較遲鈍。全身的棘刺都以3—5枚一排生在體表厚厚的“肉鱗”弧形面上，以5枚一排的居多，刺下的皮膚上生有稀疏的白毛。國家允許科學(xué)人工訓(xùn)養(yǎng)及開發(fā)推廣(必須具有國家重點保護(hù)野生動物訓(xùn)養(yǎng)繁殖許可證、經(jīng)營許可證)，對保護(hù)原始野生豪豬生態(tài)資源有著重大的現(xiàn)實意義，也是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有力措施。冷凍的方法，可采用送風(fēng)式冷凍，也可以采用直接凍結(jié)，使用凍結(jié)庫最低溫度保持在30℃以下，相對濕度90％。⑥ 保持飼養(yǎng)舍內(nèi)的安靜，尤其在繁殖的高峰期，應(yīng)杜絕外來人員和其它動物進(jìn)入飼養(yǎng)舍。（4）飲用水供給在所有的飼養(yǎng)池內(nèi)，每天供給豪豬充足清潔的飲用水，讓其自由飲用。產(chǎn)仔完畢，母豪豬咬斷臍帶，吃掉胎