【正文】 根據(jù)我縣《關(guān)于開展x捐害群眾利益突出問題專項整治的通知》（沙政糾〔20xx〕2號）精神，現(xiàn)將我局今年專項牽頭事項“整治食品安全方面損害群眾利益的突出問題”工作總結(jié)如下?？h財政將食品安全經(jīng)費列入財政預(yù)算，共安排食品安全工作經(jīng)費68萬元,其中檢測經(jīng)費48萬元。共出動執(zhí)法人員1976人次，共檢查食品生產(chǎn)單位53戶次，其中食品生產(chǎn)小作坊40戶次；檢查食品經(jīng)營戶976戶次，其中校園及周邊食品經(jīng)營戶439戶次；監(jiān)督抽檢食品28批次，其中兒童食品6批次；檢查食品添加劑22戶次；檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場23個次；取締無照經(jīng)營戶2戶；查扣侵權(quán)仿冒食品數(shù)量 7公斤 ；查扣劣質(zhì)食品數(shù)量 ；查處食品違法案件17件，其中：查處假冒偽劣食品案件6件，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件1件，立案查處1起銷售超過保質(zhì)期食品案件；受理和處理消費者投訴及舉報12起。共出動農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員563人/次，檢查農(nóng)資經(jīng)營單位63家，檢查種養(yǎng)殖企業(yè)41家，檢查農(nóng)資產(chǎn)品530噸,貨值達500多萬元。（五）開展小作坊專項治理。查獲八個利用工業(yè)松香褪鴨毛黑作坊，收繳工業(yè)松香約800斤、涉嫌用工業(yè)松香褪毛的鴨子20余只，控制涉案人員14名，目前案件還在進一步審理中。目前，城區(qū)12個標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場、6個生鮮超市共185個肉品零售攤已建立肉品追溯系統(tǒng)，消費者可根據(jù)所購買肉品上的安全追溯碼，借助互聯(lián)網(wǎng)、手機短信、12312商務(wù)舉報電話系統(tǒng)、市場自助查詢終端等多種方式, 對肉品屠宰、批發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)的信息進行可追溯查詢。三是開展行政回訪活動，向舉報投訴人員、受過處罰的單位以及新開辦的食品企業(yè)業(yè)主詢問執(zhí)法人員在工作作風(fēng)、工作效率、依法行政、服務(wù)態(tài)度、公正廉潔等方面存在的問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按有關(guān)規(guī)定進行處理。第一時間向上級匯報。即查經(jīng)營戶貨架、柜臺、庫房、院落，看經(jīng)營戶有無私藏、私銷問題乳制品的`現(xiàn)象；查經(jīng)營戶承諾書、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營戶有無對相關(guān)事項不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問題乳制品，看有無被經(jīng)銷商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無虛假退貨的現(xiàn)象。堵疏并舉，大力規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學(xué)校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。四、下一步工作準(zhǔn)備針對存在的問題繼續(xù)對學(xué)校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識，責(zé)任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。四是考評到位，在對局各科室和下屬事業(yè)單位進行工作考評時，嚴(yán)格依照安全保衛(wèi)工作的“一票否決”制度執(zhí)行，做到以評比促進工作。二是抓好防范措施的落實。五生產(chǎn)經(jīng)營單位安全落實不放松。民政工作與社會穩(wěn)定息息相關(guān)，民政工作的好壞一定程度會影響到社會的穩(wěn)定與和諧，基于此認(rèn)識，我們認(rèn)為不但要認(rèn)真抓好本單位的綜治工作，更要抓好與社會穩(wěn)定有重要聯(lián)系的業(yè)務(wù)工作，以確保社會的和諧穩(wěn)定。抓好雙擁優(yōu)撫安置工作，春節(jié)對駐軍進行了慰問，有效為部隊排憂解難，促進部隊現(xiàn)代化建設(shè)，確保國家安寧和社會的穩(wěn)定。這些防火設(shè)施滯后、居民群眾用電用火不規(guī)范等消防安全隱患，尤其是亂拉亂搭電線及使用電爐，為此，我鎮(zhèn)定期不定期開展清理消防通道，整治亂拉亂搭電線16起。二、調(diào)查摸底，分類建檔。開展針對小餐飲單位量化分級管理，按照風(fēng)險高低確定巡查頻率，把日常監(jiān)管與專項整治有機結(jié)合起來，加大對重點區(qū)域、重點對象、重點問題的排查力度。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由XXX兼任主任，XXX任副主任，XXX、XXX、XXX為成員。鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局所、各村（社區(qū)）全面協(xié)助鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)內(nèi)小作坊開展摸底清查工作，督促小作坊提交質(zhì)量安全承諾書，開展現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗工作，全面排查安全風(fēng)險隱患，督促小作坊整改，收集小作坊基本信息，開展分類建檔工作。六、任務(wù)分工由鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）等相關(guān)單位依照法律法規(guī)，結(jié)合本地實際，積極開展以下工作：由鎮(zhèn)食安辦、防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）負(fù)責(zé)對本轄區(qū)內(nèi)所有食品加工小作坊進行徹底清理，登記小作坊的基本信息，摸清底數(shù)和狀況，對加工場所、相關(guān)資質(zhì)、制度建設(shè)、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)衛(wèi)生條件、食品原料使用、添加物質(zhì)使用、各項臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明、標(biāo)識標(biāo)簽和質(zhì)量安全管理等進行重點檢查，根據(jù)檢查結(jié)果，建立健全小作坊的“一庫三檔”（基本信息數(shù)據(jù)庫、監(jiān)管電子檔案、檢查文書檔案和作坊信用檔案）。八、工作要求此次食品藥品安全“四小”整規(guī)專項整治工作是建立在當(dāng)前食品安全大環(huán)境下的重點工作，請參與的各單位認(rèn)真按照工作部署，統(tǒng)一思想、高度認(rèn)識，密切配合，相互支持，突出整治重點，強化全覆蓋檢查，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)法，抓出規(guī)范，抓出成效。持有情況、環(huán)境整體布局的合理性、各種硬件設(shè)施的使用及養(yǎng)護、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康情況、原料購進索證索票與進貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。（三）索證索票、留樣、加工、儲存等方面?zhèn)€別學(xué)校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五?！惫芾?；個別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學(xué)校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設(shè)有的功能場所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。20xx年8月以來，按照專項清理整治方案的任務(wù)和要求，金安區(qū)市場監(jiān)管局全力開展保健食品行業(yè)專項清理整治行動，進一步督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，保健食品質(zhì)量安全水平明顯提升。餐飲業(yè)食品安全專項整治工作開展情況（一）餐飲服務(wù)單位目前現(xiàn)狀目前，縣縣城駐地餐飲單位221家、農(nóng)村餐飲單位170家已基本達到整治目標(biāo)。我們緊緊圍繞“關(guān)注餐飲衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒”的主題，又專門開展了聲勢浩大的宣傳活動，現(xiàn)場接受咨詢200余人次。整治重點區(qū)域12個。對全縣餐飲單位進行了摸底排查，理清了餐飲單位的基礎(chǔ)數(shù)量、衛(wèi)生狀況、許可及上崗持證等情況；嚴(yán)格落實分片包點責(zé)任制，集中力量對縣城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)等所屬的小餐飲店、小食雜店集中的重點區(qū)域和公路沿線所有餐飲單位、食品經(jīng)營單位進行重點整治，做到整治一個鞏固一個；采取縣鄉(xiāng)聯(lián)動、縣鄉(xiāng)對接方式，對全縣中小餐飲單位、學(xué)校（幼兒園）及建筑工地食堂進行地毯式、拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)厲查處無證加工經(jīng)營食品、生產(chǎn)經(jīng)營項目超出許可范圍、非法采購和使用劣質(zhì)食用油、違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品以及經(jīng)營摻雜使假、“三無”食品等違法行為，有效防范食物中毒事故的發(fā)生；從建立長效監(jiān)管機制著手，嚴(yán)把食品衛(wèi)生許可關(guān)，突出抓好餐飲單位亮證經(jīng)營、從業(yè)人員持證上崗、餐飲單位食品原料進貨索證制度、食品衛(wèi)生量化分級管理制度、餐（飲）具消毒和一般衛(wèi)生狀況六個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化監(jiān)管，對無證經(jīng)營的餐飲單位，下達了責(zé)令改正意見書，限期整改，達不到衛(wèi)生要求的，予以取締，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。391戶餐飲單位都制訂了《餐飲業(yè)索證索票制度》和《餐飲業(yè)采購臺賬登記制度》，建立了餐飲業(yè)采購臺賬。向供貨方批量采購的，同時索取生產(chǎn)企業(yè)食品許可證、同批次產(chǎn)品的檢驗（檢疫）合格證明復(fù)印件。沒收食品加工工具、容器及相關(guān)物品一宗。在此基礎(chǔ)上，還和學(xué)校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴(yán)格的責(zé)任書，要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。縣衛(wèi)生局、縣衛(wèi)生防疫站也分別印發(fā)了《關(guān)于對餐飲業(yè)安全整治工作實行分組包干責(zé)任制的通知》，與各相關(guān)科室的負(fù)責(zé)人簽訂了《餐飲業(yè)安全專項整治責(zé)任書》，對整治的目標(biāo)、重點、工作方法、步驟提出了明確要求，將目標(biāo)任務(wù)、監(jiān)管范圍分片包干，落實到每一名衛(wèi)生監(jiān)督員。震懾；各成員單位要結(jié)合黨史的學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實事”實踐活動，按照工作方案要求，各盡其責(zé)，履職盡責(zé)，擔(dān)當(dāng)作為，深入凈化保健食品市場秩序，不斷提升群眾的獲得感、安全感、滿意率。讓老師和學(xué)生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學(xué)生意見。（二）制度完善一是學(xué)校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。共計檢查中小學(xué)、托幼機構(gòu)的食堂71戶次，責(zé)改71戶次。（一）對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，立即責(zé)令停產(chǎn)，立案查處。并及時向區(qū)食安委上報有關(guān)整規(guī)情況。（一）宣傳發(fā)動階段（5月中旬至5月下旬）。一、指導(dǎo)思想認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和《江蘇省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》及相關(guān)法律法規(guī)，以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，圍繞當(dāng)前食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和突出問題，深入開展食品生產(chǎn)小作坊、小食品經(jīng)營店等單位的動態(tài)清查和整頓規(guī)范，堅決打擊各類違法違規(guī)和侵害群眾利益的行為，切實落實企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范日常生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保全鎮(zhèn)食品藥品行業(yè)秩序穩(wěn)中向好。我局結(jié)合實際，對重點區(qū)域、重點對象、存在的重點問題，分類制定整治規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和措施，做到打扶結(jié)合、疏堵并舉，既要關(guān)停一批無證照、存在嚴(yán)重餐飲安全隱患且拒不整改的餐飲單位，又要努力幫扶一批小餐飲單位使其達到規(guī)范要求，方便群眾生活。在開展液化氣整治中，鎮(zhèn)安辦、城建部門密切配合縣燃氣公司深入各液化氣使用戶進行了安全檢查，及時整改安全隱患，促成經(jīng)營站增強安全防范意識，落實主體責(zé)任。我鎮(zhèn)第一季度以《安全生產(chǎn)法》、《消防法》和防火滅火常識為主要宣傳內(nèi)容，發(fā)放了多份宣傳資料，做到安全生產(chǎn)宣傳進企業(yè)、進社區(qū)，進入千家萬戶，11個村社區(qū)均配備義務(wù)防火宣傳員進入草屋舊屋區(qū)、新村樓院等開展宣傳活動，尤其是草屋區(qū)，義務(wù)防火宣傳員利用喇叭定時向居民群眾播放用火用電及火災(zāi)自救常識，實施定點定時定人作專題宣傳，并幫助居民群眾了解火災(zāi)的防范、應(yīng)急疏散，確保人民生命財產(chǎn)安全。穩(wěn)步實施城鄉(xiāng)醫(yī)療救助工作。下屬單位軍干所、殯儀館、福利院做到定期向局機關(guān)報告安全工作情況，做到有事報事，無事報平安。不斷增強干部職工的尊章守法的意識，年內(nèi)無任何惡性的事件的發(fā)生。第三階段為實施整改總結(jié)提高階段，時間從2014年8月1日—2014年9月30日?，F(xiàn)將治安保衛(wèi)工作總結(jié)如下:一、強化領(lǐng)導(dǎo)、抓好責(zé)任到位一是組織到位，抓好安全保衛(wèi)和“創(chuàng)安”工作，確保有組織有領(lǐng)導(dǎo)，有專人抓，加強了對安全保衛(wèi)工作的領(lǐng)導(dǎo)。最終，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學(xué)校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級動態(tài)評定”工作，做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。下一步，我們將結(jié)合國慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場整治，不斷把我市開展的食品安全大檢查和專項整治行動向深層次推進。在此基礎(chǔ)上，針對不同情況，因地制宜地制定了應(yīng)對措施，一是前置許可證過期，雖然我們提前發(fā)出過通知，但由于有關(guān)部門補辦期長，導(dǎo)致許可證過期，經(jīng)營戶仍在開業(yè)經(jīng)營，對這種情況，我們采取了先責(zé)令關(guān)門停業(yè)手續(xù)補辦齊后再開業(yè)的措施。二是嚴(yán)防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問題乳制品全部退出冀州流通領(lǐng)域。突出重點，大力開展問題乳制品專項整治工作一是迅速反應(yīng)，全力攻堅，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問題乳制品。今年來主要開展了得以下宣傳活動：一是開展“打兩非治源頭”及學(xué)校幼托機構(gòu)治理“餐桌污染”專項工作宣傳活動，加強食品安全源頭治理，提高食品安全主體責(zé)任意識；二是開展“學(xué)習(xí)雙桂坊，誠信做食品”主題實踐宣傳活動，增強群眾監(jiān)督舉報不誠信生產(chǎn)經(jīng)營行為的責(zé)任感，激發(fā)鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)向善的道德理念，提升全行業(yè)“誠信做食品”的積極性，促進誠信生產(chǎn)經(jīng)營；三是開展食品安全宣傳月活動。今年共與餐廚行業(yè)簽訂《沙縣城區(qū)餐廚垃圾、廢棄油脂回收協(xié)議書》430份，共收集餐廚垃圾20xx噸。11月，開展了板鴨生產(chǎn)加工小作坊專項整治。今年共舉辦12期農(nóng)村屠工培訓(xùn)班，為全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)推薦的160多個行政村農(nóng)村屠工進行崗位培訓(xùn)，做到農(nóng)村屠工持證上崗，有效保障農(nóng)村肉品質(zhì)量安全。利用沙縣小吃配料監(jiān)管平臺，對17個批次的小吃配料進行了臨過期提示、預(yù)警和過期鎖定，發(fā)布了27個品種、批次小吃配料的質(zhì)量抽檢報告信息，對小吃配料行業(yè)進行了38個批次的抽樣檢驗，針對檢出的問題配料，利用平臺“上溯源頭，下追流向”的功能，及時對檢驗結(jié)果不合格的4個批次配料進行了追溯和查處。三、強化監(jiān)管，不斷規(guī)范食品市場秩序。二、強化監(jiān)測，提升食品安全風(fēng)險的預(yù)警能力。三、觀看外賣食品視頻通過外賣視頻，使學(xué)生更加清楚了解食品衛(wèi)生安全，不是所有美味的食品來源都是干凈衛(wèi)生的。總之，在縣委政府和各成員單位的共同努力和認(rèn)真工作下，我縣“”食品安全宣傳和整治工作取得了一定的成績，食品安全工作進一步深入人心，群眾的辯假識劣的水平得以提高，消費者自身安全意識和維權(quán)意識進一步增強，自律意識有所提高，為今后食品安全各項工作高效有序開展打下了堅實基礎(chǔ)。為確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作萬無一失，縣食安委辦公室認(rèn)真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負(fù)責(zé)制等各項制度。農(nóng)林部門加強生豬宰前宰后檢疫工作，確保豬肉安全。食品安全專項整治工作總結(jié)5國慶中秋兩節(jié)期間，縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，結(jié)合嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營食品違法行為專項執(zhí)法行動，在全縣范圍內(nèi)深入開展了食品安全專項整治工作，取得了較好的成效，確保了節(jié)日期間海島人民和上島游客的飲食安全。流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監(jiān)督到位。現(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置我校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合本鄉(xiāng)實際，研究制定了開展學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由韓彥生為組長，付軍、王敬友、劉文術(shù)為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動高效有序開展。食品安全專項整治工作總結(jié)2按照XX食安辦《轉(zhuǎn)發(fā)的通知》（XX食安辦[20xx]7號）的通知精神，為進一步加強我鎮(zhèn)食品安全治理工作，提升我鎮(zhèn)食品安全保障能力和水平，我鎮(zhèn)黨政干部高度重視，迅速結(jié)合轄區(qū)實際開展一系列農(nóng)村食品安全專項整治行動，現(xiàn)將專項工作總結(jié)如下：一、專項行動落實情況接到通知后，立即召開關(guān)于落實“謀振興二、加強宣傳，營造氛圍。，大膽創(chuàng)新規(guī)范長期食用含鋁離子超標(biāo)的食品對人體有嚴(yán)重的危害。二、創(chuàng)新監(jiān)管，切實保障公眾食品安全（一）防患未然，監(jiān)管于服務(wù)中監(jiān)管保安全，服務(wù)促發(fā)展。