【正文】 新根。獼猴桃葉片對氣孔 19 擴散的抵抗力較弱，一日之中雖有溫度變化，但氣孔卻不開閉，其葉片的水分蒸騰量要比其他果樹的大得多。滴灌方法的水分在土壤中緩慢移動，最為有效，但除草等管理作業(yè)性能較差。在新西蘭，曾吸引大量其它行業(yè)人員投資種植；在意大利，果農曾砍葡萄樹而改種獼猴桃；在日本，桔農曾毀桔園而建獼猴桃園；在國內，曾有果農砍蘋果樹種獼猴桃。 我國發(fā)展獼猴桃商品生產有 巨大潛力：一是有十分豐富的獼猴桃種質資源。獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，因此食用其外皮為最佳 的 選擇 ； 獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果 ,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每 100 克果肉含鈣 27 毫克 ,磷 26 毫克，鐵 毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素 C 的含量達 100 毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達 300 毫 克以上 ,是柑桔的 510 倍，蘋果等水果的 1530 倍，因而在世界上被譽為 “ 水果之王 ” 。獼猴桃果實中的 Vc、 Mg 及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。可明顯進步肌體活性，推進推陳出新，協(xié)調肌體機能，阻斷致癌精神，增加體質，延緩衰老。 岳西是國家生態(tài)示范區(qū)建設縣，境內山清水秀，被專家稱為“是一座生態(tài)保存發(fā)育完好 的天然花園”。 二、岳西縣種植獼猴桃優(yōu)勢 （一） 岳西地理優(yōu)勢 岳西位于大別山腹 地， 大別山東南、 安徽省 西南邊陲，地理坐標 東經115176。 總體海拔不高。早果性強，豐產性好與世界主栽獼猴桃品種 “海沃特 ”比較， “紅陽獼猴桃 ”比 “海沃特 ”提早 2－ 3 年結果，在單株 產量和群體產量方面比 “海沃特 ”高； “紅陽 ”獼猴桃第 4 至 5 年進入盛產期，株產 20 公斤，畝產 噸，而海沃特 6－ 7 年進入盛產期，株產 10－ 15 公斤，畝產 1 噸左右。紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四 31 射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養(yǎng)顏功效的紅色素。 技術保障 可以通過匯元農業(yè)科技公司農業(yè)專家指導，提供種苗及技術指導。 第 六 年 開始 按每年 平均 每畝產 20xx公 斤，銷售價以 20元 /公 斤計 算，銷售收入為 40000 元 /畝 ?年，則盈利為： 40000 元 /畝年 300 畝 220萬元 =980 萬元 /年，扣除稅費用等 40 萬元 /年， 每年 凈盈利為 940 萬元 。 （二）獼猴桃建園 、栽培、灌溉 獼猴桃建園 獼猴桃是多年蔓生 植物 ，其生長勢強，生長迅速，葉片大，雌雄異株， 3 年后進入結果期。 獼猴桃栽培 平地栽培為 3 米 4米；緩坡地為 3 米 3 米或 3 米 4 米。在已填平的定植坑上，用鐵鍬挖一小坑，將苗放在根頸部即可，扶正樹身，將土踏實。及時解除嫁接處的綁條。在干旱時期及其生長發(fā)育旺盛而蒸騰量較大的時期，灌溉作業(yè)的必要性較大。 價錢風險 近幾年以來，獼猴桃的價錢穩(wěn)中有升， 預計將維持當前價格 35 年； ；且獼猴桃種植投資回收期短，具有較強的抗價錢波動風險的能力。常食用的獼猴桃以美味獼猴桃種類居多，如徐香、金香、秋香、海沃德、啞特、金魁等。果肉紫紅， 與新西蘭的紅肉獼猴桃和四川選育的紅肉獼猴桃品種紅華有很大區(qū)別； 貴長獼猴桃 為貴州省果樹所在野生獼猴桃中選育。紅陽獼猴桃萌芽力極強，長、中、短枝都能結果，且座果率高。生長季節(jié)每80 厘米掐尖一次，冬季 落葉后基部枝條留 35 個飽滿芽平茬。 防萎蔫 ： 夏季高溫期間葉片萎蔫 。一旦發(fā)現(xiàn)，應刨根檢查，確 屬病蟲危害的，應適當剪除枝葉，摘除部分或全部果實，選用農抗 1菌立滅等藥劑灌根。 ④ 對架下發(fā)生的細弱結果枝和臨時結果枝短截、疏除。 41 （二） 適時排灌 ： 獼猴桃喜水怕澇 ,主要做好冬灌、萌芽期、花前、花后、果實迅速膨大期、果實緩慢生長期、果實成熟期適時灌水 。鋼筋混凝土支柱橫斷面12 厘米 12 厘米 ,內有 4 根鋼筋 。如牽引 2 道，在距離地面 1— 引 1道；牽引 3道的，第一道距地面 70厘米 ， 第二道距第一道 60— 70厘米 ， 第三道距第二道 60— 70 厘米，拉于柱頂部。為彌補后期枝梢生長時營養(yǎng)不足，也可葉面噴施速效氮肥 12 次。可采用全園撒施或條溝施，施后及時灌水 1次。擴穴 時以 不傷害直徑在 厘米 以上根系為宜 ,每次深翻或擴穴要做到上一次和下一次相接。 提倡標準果園進行 地膜覆蓋 ： 地膜覆蓋有增加反射光、提高土溫、利水保墑保肥、防治病蟲害等許多優(yōu)點。 （六） 修剪 管理： 雄株修剪的重點在夏季修剪上，在授粉完畢后立即進行，雌株修剪的重點在冬季修剪上。枝蔓背部的徒長芽不能保留。疏枝的原則是結果母枝上 1015 厘米 保留 1個新梢。每株留 3－ 4個枝，每條枝留芽 4－ 6 個，當新梢長 1 米時摘心。 結果枝習性： 結果枝一般是從上一年的一年生枝（結果母枝）基部 向上 3— 7 節(jié)開始抽生。總體原則是 “ 以樹定產，以產定枝，以枝定芽， ” 合理確定負載量和修剪量。 各種枝蔓的冬季修剪方法： (1)徒 長枝的修剪 ： 下部萌蘗枝從基部疏除，大剪鋸口下的徒長枝多疏除，若有空間延伸，可留 34芽短截作為預備枝；側蔓背上徒長枝，留 57芽短截作為更新枝。多年生枝蔓更新分為局部更新和全株更新。若結果母枝較多，可疏除一部分結果枝。同時要多選 留 20%的結果母枝，以利復剪時進行挑選比較。這是整形修剪確定產量的重要依據。按照標準化樹形要求選留結果母枝 ,結果母枝首選強旺發(fā)育枝。生長季節(jié)新梢生長到 30— 40厘米時開始綁枝，將結果枝和營養(yǎng)枝均勻綁縛在架面上；對直立性強旺枝 ，以 斜向或 水平方向綁縛 ，可 減緩生長勢。 44 c、 疏梢 ： 從坐果后開始，將樹冠內膛短束狀枝、細弱枝、病蟲枝及無用的發(fā)育枝全部疏除。主要集中在 49 月份，重點是控制徒長枝，疏去過密處的未結果枝條或細弱結果枝。具有防病、驅蟲、保水、提高果實品質等優(yōu)點，是生產優(yōu)質果 品的一項重要措施。每畝用 量為 干草 10001500公斤 ,或鮮草 20xx4000 公斤 。 新建園第 1 年 從 定植穴外沿向外挖環(huán)狀溝 ,深、寬 40 厘米 ,第 2年接著上年深翻邊沿向外擴展深翻一 遍。 施肥量應占全年施肥量的 60%以上。 花后追施促果肥 :落花后 3040 天 (果實迅速膨大期 )以速效復合肥為主。 在貴陽地區(qū)以采用單壁籬架為主。 （三）搭建樁架： 獼猴桃主要采用的搭架方式有： 單壁籬架、水平大棚架、“ T”形小棚架 、大棚架等?；疽笫牵禾幵陲L頭上的果園應枝枝見綁，并重視營造防風林。 防陰蔽 ： 盛果期果樹，忽視抹芽，偏施或重施氮肥，樹體容易旺長蔭蔽。出現(xiàn)這種情況應在早晚及時灌水，萎蔫即可解除。 （三） 設置支架： 栽植后第一年在離植株 10 厘米處立直徑 23 厘米、高 2厘米的竹木棍，牽引新梢向上生長，每隔 20 厘米用布條或塑料袋及時將其綁縛在支 架上；第二年就要用水泥樁搭架。 （三）雌雄配置： 雌雄株比例為 57:1（紅陽獼猴桃）、 89:1（貴長獼猴桃）。 含糖量高達 %%,最高 %以上 ,9 月上旬陸續(xù)上市。 因獼猴桃屬于顯花植物，在未開花的植株上是難以鑒別的，引種栽培時供苗方必須提供育苗檔案和合同保證，將雌雄株嚴格區(qū)分開來。 38 貴陽市獼猴桃標準園綜合管理技術 獼猴桃是 中華獼猴桃 栽培種的稱謂。噴灌方法省時、省力，效率較高，但在斜坡地帶，地表 面的團粒結構會無用而容易造成土壤流失，需噴灌結合生草栽培為宜。葉片大，水分蒸騰多，根系較淺，伸展范圍較窄，遇干旱則生長變弱，容易導致葉片日灼癥。在 5月份 (開花期 )陰雨多的地區(qū)可按 7:1 配置。平地建園則按選定的株行距；挖坑定植，以南北行為好。但在栽種前最好進行掏砂 (石 )換土和摻砂改良。 公司擁有專門的技術人員。 租賃土地： 600 元 /畝 ?年 300 畝 =18 萬元 /年 （前 5 年）， 1000 元 /畝 ?年 300 畝 =30 萬元 /年 （后 25 年） ； 33 勞動力費用： 3000 元 /畝 ?年 300 畝 =90 萬元 /年； 肥料： 500 元 /畝 ?年 300 畝 =15 萬元 /年； 生物 農藥： 150 元 /畝 ?年 300 畝 = 萬元； 其 它： 5 萬元。 紅陽獼猴桃果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴 （二） 紅色遺傳性狀穩(wěn)定 遺傳學性狀鑒定結果表明：紅陽獼猴桃果實紅色這一特殊性狀非常穩(wěn)定。 “紅陽獼猴桃 ”品種果實已大大超過 檢索 中國國內 文獻 中報道的獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。 三、獼猴桃品種的選擇 國內獼猴桃培育品種比較多，我公司 主 打 紅陽 。11′。世界上消費量最大的前 26 種水果中，獼猴桃營養(yǎng)最為豐富全面。 獼猴桃結果早，單位面積產量高。 獼猴桃具有豐厚的養(yǎng)分價值，對人類健康非常有益，被譽為 “水果之王 ”。在抗癌方面，具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。獼猴桃有豐富的維生素 C，一顆獼猴桃含的維生素 C 就有 87 毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素 E， 可以防止發(fā)生黃斑部病變。 （二）獼猴桃的營養(yǎng)價值 獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。新西蘭、意大利、智利、法國、希臘、日本、美國及中國是獼猴桃主產國。 市場風險 由于市場需求較大，價錢較好，只好選 好品種，確保質量，該當說市場風險極??；為確保穩(wěn)妥，建議我鎮(zhèn)在發(fā)展獼猴桃產業(yè)化的進程中，及時引進業(yè)主建立配套的獼猴桃保鮮，儲藏，加工，運輸項目等，延伸產業(yè)鏈。獼猴桃的灌溉量標準是：夏季每日在 5毫米以上，春、秋季每，日為 2～ 3毫米。為了防止新發(fā)出的枝條被大風刮斷，一定要在樹苗旁立一竹竿將苗木綁好，最好一次性將架搭好，亦可分階段進行，以不影響獼猴桃生長為限。過深過淺都不利于發(fā)苗。獼猴桃以 T 型架或改良 T 型架為最好，也可采用棚架。具有喜光、喜潮濕、喜微酸性土壤、怕強光、怕澇、怕鹽堿性土壤的特點。 （二）效益分析 16 第五年按每年每畝產 1000 公 斤，銷售價以 20 元 /公 斤計算，銷售收入為 20xx0元 /畝 ?年，則盈利為： 20xx0元 /畝年 1000畝 180萬元 =1820萬元 /年，扣除稅費用等 60 萬元 /年， 當年 凈盈利為 1760 萬元，則在第 五年能夠收回所有投入 （ 1760 萬元 880 萬元）盈余 880 萬元 。 單價 5 元。 與 新西蘭皇家科學院 園藝與食品研究所（以軟棗獼猴桃為 母本 ，黑蕊獼猴桃為父本進行雜交）培育出的紅肉獼猴桃（果實大小為 10克左右）相比，單果重提高了近 10倍。果實長圓柱形，平均果重 112g，最大單果重 205g，果心小，汁液多，可溶性固形物 ％，總糖 ％，總酸 ％， Vc152mg/100g，酸甜適口，富有芳香。雌花可著生在 1~7 節(jié)上，除 1年生枝座果率高外，多年生枝也能結果，具有高產結果習性。 金桃獼猴桃葉片中等大，葉色濃綠。 種植獼猴桃，經獼猴桃辦公室驗收后一次性補貼 500元 /畝。對年應納所得稅在 3萬元以下企業(yè)，減按 18%的稅率征收所得稅；年應納所得稅在 3 萬元 — 10 萬元的企業(yè)，減按 27%的稅率征收所得稅。 7 二、西峽縣天寶山種植獼猴桃優(yōu)勢 （一）天寶山地理優(yōu)勢 西峽縣 天寶山風景區(qū) 地理坐標是北緯 33176。 （四）西峽獼猴桃概況 地處伏牛山腹地的西峽縣，是一個重要的經濟林區(qū)和國家“綠色食品生產開發(fā)投資區(qū)”，具有廣闊的開發(fā)利用前景。獼猴桃果實中的 Vc、 Mg 及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果 ,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質 ，每 100克果肉含鈣 27 毫克 ,磷 26 毫克，鐵 毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素 C 的含量達 100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達 300 毫克以上 ,是柑桔的 510 倍，蘋果等水果的 1530倍，因而在世界上被譽為 “ 水果之王 ” 。獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，因此食用其外皮為最佳 的 選擇 ； 獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。 我國發(fā)展獼猴桃商品生產有巨大潛力：一是有十分豐富的獼猴桃種質資源。在新西蘭，曾吸引大量其它行業(yè)人員投資種植；在意大利，果農曾砍葡萄樹而改種獼猴桃；在日本，桔農曾毀桔園而建獼猴桃園；在國內，曾有果農砍蘋果樹種獼猴桃。獼猴桃總量仍然很小，目前全世界水果總量約 億噸，獼猴桃總產量僅