茶產(chǎn)業(yè)保護(hù)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 催芽肥的使用監(jiān)管有待進(jìn)一步強(qiáng)化。部分“茶二代”對(duì)炒茶雖有較大興趣，但因缺少專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)，往往無(wú)法掌握熟練的炒制技術(shù)，影響了傳統(tǒng)手工炒制技術(shù)的保護(hù)與傳承。 三、對(duì)保護(hù)發(fā)展我區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)建議 （一）進(jìn)一步提升龍井茶園管理水平 加大對(duì)催芽肥使用的監(jiān)管力度。要引導(dǎo)植保企業(yè)加強(qiáng)對(duì)無(wú)人機(jī)植保員的技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高山地陡坡茶園的飛防植保技術(shù)，提升噴藥“覆蓋率”和有效性。充分發(fā)揮炒茶王、炒茶大師的傳幫帶作用，加強(qiáng)對(duì)年輕“茶二代”的傳承培訓(xùn)，激發(fā)“茶二代”炒茶熱情，提升炒制技藝，確保西湖龍井手工炒制工藝代代傳承。要發(fā)揮西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的行業(yè)自律作用，特別是在旅游旺季和新茶上市時(shí)節(jié)，加大對(duì)茶企、茶農(nóng)以次充好、以假亂真西湖龍井、九曲紅梅的打擊處罰力度，共保共建共興共享“一綠一紅”茶葉品牌。要引導(dǎo)茶農(nóng)拓寬茶葉銷(xiāo)售渠道，通過(guò)“線(xiàn)上”“線(xiàn)下”相結(jié)合的方式拓寬茶葉營(yíng)銷(xiāo)渠道，增收經(jīng)濟(jì)收入。強(qiáng)化對(duì)“一綠一紅”茶文化的整合挖掘，通過(guò)創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、造景等多種手段，把涉茶的民間傳說(shuō)、歷史典故、遺跡等文化細(xì)節(jié)和文明碎片進(jìn)行全面挖掘整理，串珠成鏈形成旅游線(xiàn)路，提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。同時(shí)，要充分發(fā)揮炒制中心集茶葉生產(chǎn)、加工、展示和宣傳為一體的平臺(tái)窗口作用，積極吸引游客和消費(fèi)者到炒制中心參觀學(xué)習(xí)炒制工藝，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)茶葉，不斷擴(kuò)大“一綠一紅”手工炒制的社會(huì)影響力，提升我區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 （二）進(jìn)一步提升“一綠一紅”品牌價(jià)值 高度重視“一綠一紅”品牌保護(hù)。要設(shè)立有獎(jiǎng)舉報(bào)電話(huà)，廣泛發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)展群防群治，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理，堅(jiān)決筑牢違規(guī)施肥的“高壓線(xiàn)”。我區(qū)西湖龍井生產(chǎn)季節(jié)主要集中在春茶一季，春茶后期及夏秋茶資源
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