4濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案-文庫吧在線文庫
【正文】 領(lǐng)導(dǎo) 為保障專項(xiàng)整治工作的順利實(shí)施，決定成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 四、責(zé)任分工 （一）市食藥監(jiān)局承擔(dān)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室日常工作，負(fù)責(zé)制定全市專項(xiàng)整治工作方案，并組織實(shí)施；綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、督查督辦有關(guān)部門在專項(xiàng)整治中的工作落實(shí)和進(jìn)展情況，組織對專項(xiàng)整治工作中重大食品安全問題的查處。 （七）市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)制定餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治方案，并抓好組織落實(shí)。（此項(xiàng)工作由農(nóng)委負(fù)責(zé)，工商局、質(zhì)監(jiān)局配合） （二）畜禽養(yǎng)殖和流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。嚴(yán)格實(shí)施食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺帳及索證索票制度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道管理，加大食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品和食品添加劑等違法行為，對售假問題嚴(yán)重的市場，要抓住運(yùn)輸、倉儲、保管和銷售等整個(gè)流通環(huán)節(jié)，切斷假 貨流通渠道，直至摧毀假貨集散地。（此項(xiàng)工作由衛(wèi)生局負(fù)責(zé)） （六）進(jìn)出口食品生產(chǎn)流通專項(xiàng)整治。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；三是規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。 七、工作要求 （一）高度重視，落實(shí)責(zé)任 各區(qū)、縣（市）政府和有關(guān)監(jiān)管部門要高度重視此次專項(xiàng)整治工作，遵循 “ 全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動 ” 的原則，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。公安部門要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品等犯罪行為。各區(qū)縣（市）人民政府和各有關(guān)部門要在 2024年 1月 15日之前和 2024年 3月 15日之前分別報(bào)送自查自糾情況和清理整頓的階段性總結(jié)。要組織對食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身食品安全管理水平。要心系百姓，顧全大局，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和信息溝通，必要時(shí)采取聯(lián)合執(zhí)法，形成監(jiān)管合力，不留問題死 第 9 頁 共 10 頁 角，不留監(jiān)管盲區(qū)，確保專項(xiàng)整治取得預(yù)期效果。二是進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，嚴(yán)厲查處企業(yè)無證生產(chǎn)食品添加劑的行為。為完成本次專項(xiàng)整治的目標(biāo)和任務(wù)，決定利用 4 個(gè)月左右的時(shí)間，分三個(gè)階段予以實(shí)施。加強(qiáng)餐飲經(jīng)營單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)采購食品及食品添加劑的索證索票制度。既要嚴(yán)格監(jiān)控如吊白塊、 第 5 頁 共 10 頁 蘇丹紅、工業(yè)染料等以前整治過的高風(fēng)險(xiǎn)問題，又要密切關(guān)注非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的新情況、新問題，堅(jiān)決杜絕三聚氰胺污染乳制品這種系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的再
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