4濫用食品添加劑專項整治方案-文庫吧在線文庫
【正文】 領導 為保障專項整治工作的順利實施，決定成立專項整治工作領導小組。 四、責任分工 （一）市食藥監(jiān)局承擔專項整治領導小組辦公室日常工作，負責制定全市專項整治工作方案，并組織實施；綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、督查督辦有關部門在專項整治中的工作落實和進展情況，組織對專項整治工作中重大食品安全問題的查處。 （七）市衛(wèi)生局負責制定餐飲消費環(huán)節(jié)的專項整治方案，并抓好組織落實。（此項工作由農(nóng)委負責，工商局、質(zhì)監(jiān)局配合） （二）畜禽養(yǎng)殖和流通環(huán)節(jié)專項整治。嚴格實施食品進貨檢查驗收、購銷臺帳及索證索票制度，加強進貨渠道管理，加大食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品和食品添加劑等違法行為，對售假問題嚴重的市場，要抓住運輸、倉儲、保管和銷售等整個流通環(huán)節(jié)，切斷假 貨流通渠道，直至摧毀假貨集散地。（此項工作由衛(wèi)生局負責） （六）進出口食品生產(chǎn)流通專項整治。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應鏈，嚴防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；三是規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。 七、工作要求 （一）高度重視，落實責任 各區(qū)、縣（市）政府和有關監(jiān)管部門要高度重視此次專項整治工作，遵循 “ 全市統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動 ” 的原則，成立相應的領導組織機構(gòu)，明確整治任務，落實工作責任，確保專項整治取得實效。公安部門要嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品等犯罪行為。各區(qū)縣（市）人民政府和各有關部門要在 2024年 1月 15日之前和 2024年 3月 15日之前分別報送自查自糾情況和清理整頓的階段性總結(jié)。要組織對食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進行培訓，提高自身食品安全管理水平。要心系百姓，顧全大局，加強協(xié)調(diào)配合和信息溝通，必要時采取聯(lián)合執(zhí)法，形成監(jiān)管合力，不留問題死 第 9 頁 共 10 頁 角，不留監(jiān)管盲區(qū)，確保專項整治取得預期效果。二是進一步推進食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴把食品添加劑企業(yè)條件審查關，嚴厲查處企業(yè)無證生產(chǎn)食品添加劑的行為。為完成本次專項整治的目標和任務，決定利用 4 個月左右的時間，分三個階段予以實施。加強餐飲經(jīng)營單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經(jīng)營單位嚴格落實采購食品及食品添加劑的索證索票制度。既要嚴格監(jiān)控如吊白塊、 第 5 頁 共 10 頁 蘇丹紅、工業(yè)染料等以前整治過的高風險問題，又要密切關注非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的新情況、新問題，堅決杜絕三聚氰胺污染乳制品這種系統(tǒng)性風險的再
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