酒店財(cái)務(wù)20xx工作計(jì)劃精選-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房再加工情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。 酒店財(cái)務(wù) 2024 工作計(jì)劃范文 迎新年， 2024 年工作計(jì)劃如下： 一、日常工作 安排好工作時(shí)間，做好日常工作。 針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出 。 零庫(kù)存管理，對(duì)各部門(mén)實(shí)行庫(kù)存定額，超定額的部門(mén)將按超出比例扣減其經(jīng)營(yíng)得分，反之則增加得分，讓庫(kù)存定額與工資掛鉤，促進(jìn)各部門(mén)勤進(jìn)快銷(xiāo)，加速資金周轉(zhuǎn)。 做好日常會(huì)計(jì)核算工作。 積極籌措資金，從多方面保證酒店資金運(yùn)營(yíng)的流暢。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。除此之外，我們需要合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個(gè)人都有與外界接觸的機(jī)會(huì)，做到工作有里有外、有張有弛。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù) 。我們都深刻的意識(shí)到加大成本控制的力度，盡快推出相應(yīng)制度的必要性。防止原料的不正常損失，截流成本降低內(nèi)部損耗。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備 ! 對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。
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