服務(wù)員工作心得體會-文庫吧在線文庫
【正文】 能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。 這次的兼職給我的體會非常 的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。 經(jīng)?？匆妶?bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去 “ 考察 ” 了一番餐廳的環(huán)境。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。 半個(gè)月后，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候，該誠懇的道歉，如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。 服務(wù)員工作心得體會篇 3 常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性 ...等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí)，你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對，拿出 “ 兵來將擋 ” 的氣魄。你做到彬彬有禮了嗎 ?你做到和藹可親了嗎 ?你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機(jī)智果斷了嗎 ?你做到無可挑剔了嗎 ?你做到了多少 ? 你做到了多少，也就意味著 “ 考官 ” 能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重 ?是信任 ?抑或是冷漠，甚至輕視 ?人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對你的態(tài)度，實(shí)際 就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。 我認(rèn)為，向客人推銷，這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要，善于抓住機(jī)會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。 服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。對客人的服務(wù)，我的體會是：做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。越做越學(xué)越輕松，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈 轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐
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