餐飲員工規(guī)章制度范本-文庫吧在線文庫
【正文】 。 ： 男性穿黑襪 ,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。 ，聽客人說話。 ：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。 負責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。 服務(wù)員崗位職責(zé) 按照規(guī)格標(biāo)準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。 熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。 協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。 了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。 儀容整潔，不擅自離崗。 婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。 ：失禮了。 。制服只準在上班時間內(nèi)穿。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾 。 。 ，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排并照價賠償。 。 小型餐飲員工規(guī)章制度 一條人事政策 。 二條工作規(guī)則 ，是
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