人教版化學(xué)九下第十二單元化學(xué)與生活-文庫吧在線文庫
【正文】 新課程的一級主題，其中有四個二級主題，分別為化學(xué)與能源、資源利用，常見的化學(xué)合成材料，化學(xué)物質(zhì)與健康以及保護(hù)好我們的環(huán) 境等。列舉生活中一些常見的有機物，認(rèn)識有機物對人類生活的重要性。 課時劃分 課題一：人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 1課時 課題二：化學(xué)元素與人體健康 1課時 課題三：有機合成材料 1課時 單元復(fù)習(xí) 1課時 課 題 121 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 課型 新授 課時編號 學(xué)習(xí)目標(biāo) 了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì) 、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六類物質(zhì)，掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。 請分組閱讀教材 P87～ 92，討論并完成 P8 P92兩處的課堂練習(xí)。 ②學(xué)生實驗探究維生素 C的性質(zhì)：取 3片醫(yī)用維生素 C（也可用學(xué)生自備的水果、果汁），碾碎后溶于 10 mL水中并過濾，取少量濾液向其中滴入幾滴紫 色的石蕊試液，觀察，可見 。 ③資料：硫黃熏制的白木耳。如果在搗碎的生的馬鈴薯中加入 3%的 H2O2 溶液，會發(fā)現(xiàn)立即有大量氣泡產(chǎn)生。 集 體 備 課 個 性 設(shè) 計 一、 情景導(dǎo)入 農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等，其中氮、磷、鉀需要量較大。我主要來源于海產(chǎn)品、加碘鹽中。 ③ 討論歸納。 了解有機合成材料的特點、用途和對環(huán)境的危害，認(rèn)識環(huán)境保護(hù)的重要性。 學(xué)生分組討論，投影展示學(xué)生表格的填寫并匯報討論結(jié)果。 。 學(xué)生小組辯論：使用塑料的利與弊。 （ 2）加深對營養(yǎng)物質(zhì)以及元素與人體健康關(guān)系的了解；加深對合成材料的認(rèn)識。最多的四中： 。 除 O、 C、H、 N外 ,多數(shù)以無機鹽的形式存在。 天然有機高級分子材料：天然纖維（棉、蠶絲、羊毛、苧麻等）和天然橡膠。 對學(xué)生進(jìn)行適時激勵評價 五 、 課堂練習(xí) 六、布置作業(yè) 完成本課題同步復(fù)習(xí)練習(xí)。 塑料 注意：加熱能 ，可反復(fù)加工的是 塑料；加工成型后，受熱 的是 塑料。 三、有機合成材料 ：指含（ ）化合物（ CO、 CO H2CO碳酸鹽除外）。如： 等。 集 體 備 課 個 性 設(shè) 計 一、 創(chuàng)設(shè)情境： 通過本單元的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)以及一些元素與人體健康的關(guān)系有了一定的了解，對合成材料的發(fā)明和使用的重要意義也有了一定的認(rèn)識。 欣賞錄像 錄像播放新型有機合成材料。 幻燈片展示：汽車、飛機、輪船、墊圈、運輸帶等。 學(xué)生實驗：撕扯塑料薄膜 撕扯方向 用力程度 撕口形狀 原因分析 加熱塑料片 所用樣品 操作步驟 現(xiàn)象 分析原因 塑料袋片 鍋柄碎片 通過此實驗，你能得到什么結(jié)論？ 小結(jié)：鏈狀高分子都具有熱塑性，加熱軟化后可以加工成 各種形狀的塑料制品，也可制成纖維；網(wǎng)狀高分子加熱后不會熔化，具有熱固性，這種塑料一旦加工成型后，不能通過加熱重新回到原來的狀態(tài)。 集 體 備 課 個 性 設(shè) 計 一、 創(chuàng)設(shè)情境 提出問題： “China” 表示我們的祖國，它還可以表示什么？ 生：瓷器。 五、 反思與評價 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲或體會？ 六、課堂練習(xí) 人體中含量最多的金屬元素是（ ） A、鐵 B、鉀 C、鈣 D、鈉 2．油炸食物不宜多吃，因為食物長時間煎炸后所產(chǎn)生的微量的丙烯醛 （化學(xué)式 C3H4O）等有毒物質(zhì)，會損害人
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