【正文】 外形。但是另一方面，某些物料在日光的直接照射下，又發(fā)生破壞作用。溫度能直接影響物質(zhì)微粒的運(yùn)動(dòng)速度 :一般物料在常溫或常溫以下，都比較穩(wěn)定，高溫能夠促進(jìn)物料的揮發(fā)、滲漏、熔化等物理變化及各種化學(xué)變化 。衛(wèi)生條件不良，不僅使灰塵、油垢、垃圾、腥臭等污染物料造成某些外觀疵點(diǎn)和感染異味，而且還為微生物、倉蟲等創(chuàng)造了活動(dòng)場所。以確保儲存物料的安全。 ? 倉庫內(nèi)濕度通常是隨庫外濕度變化，但是密封良好的庫房受到的影響較小。 2/2/2023 19 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 通風(fēng) ? 風(fēng)是空氣不斷流動(dòng)造成的。 ? 倉庫內(nèi)通常使用的吸濕劑有氯化鈣、硅膠等，傳統(tǒng)而廉價(jià)的方法是撒生石灰。 ? 溫度 ? 按微生物對溫度的適應(yīng)能力，可將其分為低溫微生物、中溫微生物、高溫微生物。 ? ③選擇合適的儲存場所，易霉腐物料應(yīng)盡量安排在通風(fēng)良好，光線較強(qiáng)，較干燥的位置，并盡可能避免與含水量大的物料同時(shí)存放在一起。 ? 以整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)為內(nèi)容 ? 5S的目的是為了創(chuàng)造一個(gè)干凈整潔、舒適合理的工作環(huán)境，通過對工作環(huán)境的整治，對生產(chǎn)現(xiàn)場中的生產(chǎn)要素進(jìn)行有效管理。 ? 也可以設(shè)計(jì)一個(gè)有效的判定流程，由各個(gè)不同的部門對種類物品進(jìn)行判定。 2/2/2023 35 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 整頓的內(nèi)容 ? 1．整頓的概念 ? （ 1）定義：把要用的東西，按規(guī)定位置擺放整齊，并做好標(biāo)識進(jìn)行管理。標(biāo)識可以說明兩個(gè)問題，第一是某種物品存放在什么位置，第二是某個(gè)場所中存放了什么物品。 ? 3．整頓的步驟 : ? 騰出空間 ? 規(guī)劃放置場所及位置 ? 規(guī)劃放置方法，使之查找容易和存取方便 ? 放置標(biāo)識，物品放置目視化 ? 擺放整齊、明確 2/2/2023 38 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 清掃的內(nèi)容 ? 1．清掃的概念 ? （ 1）定義：將不需要的東西清除掉，保持工作現(xiàn)場無垃圾，無污穢狀態(tài)。讓設(shè)備的使用者承擔(dān)更多的設(shè)備點(diǎn)檢工作，使設(shè)備的使用者能實(shí)現(xiàn) “自主保全”，保證設(shè)備的正常使用。重視標(biāo)準(zhǔn)化工作，可以維持整理、整頓、清掃工作的實(shí)施水準(zhǔn)，保證工作效率，有效地避免設(shè)備和人身事故的發(fā)生。使員工養(yǎng)成積極思考問題，主動(dòng)解決問題的能力。 ? 定點(diǎn)拍照。按照表中的內(nèi)容，定期檢查 5S活動(dòng)推行的現(xiàn)狀，找到問題所在，并不斷加以改善。 ? (2) F不變， C降低，即在保證價(jià)值工程對象必要功能的前提下，采取措施降低產(chǎn)品壽命周期費(fèi)用使 V提高。 ? 在倉庫作業(yè)中，從作業(yè)流程、設(shè)備選型、崗位配置等都可以運(yùn)用價(jià)值工程法的思想，依據(jù)實(shí)際情況，不斷探討改進(jìn)作業(yè)，提高效率的途徑。在分區(qū)分類儲存的同時(shí)，還應(yīng)在倉庫的醒目處標(biāo)明庫存貨物的名稱、主要特性和滅火方法 ? （ 2）庫存貨物要進(jìn)行合理的堆碼苫墊，特別對能發(fā)生自燃的貨物要堆通風(fēng)垛，使之易散潮散熱，以防此類貨物因緊壓受潮而積熱自燃。進(jìn)人庫房的電瓶車、電瓶叉車必須是防爆型的，必須裝有防火花濺出的安全裝置。 ? （ 4）庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用電爐、電烙鐵、電熱杯等電熱器具和電視機(jī)、電冰箱等家電用品；對使用電刨、電焊、電鋸、各種車床的部門要嚴(yán)格管理，必須制定安全操作規(guī)程和管理制度，并報(bào)告消防部門批準(zhǔn)，否則不得使用。 ? （ 2）倉庫的生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要嚴(yán)格劃分隔開，并在區(qū)分處設(shè)警衛(wèi)，對外來人員要做好宣傳，動(dòng)員他們交出火柴、打火機(jī)等火種，由門衛(wèi)負(fù)責(zé)保管，防止把火種帶入庫區(qū)。倉庫要制定爐火管理制度，嚴(yán)格進(jìn)行管理和檢查，每個(gè)火爐也都要有專人負(fù)責(zé)。 ? 危險(xiǎn)品倉庫的設(shè)置必須遠(yuǎn)離四周其他建筑物，中華人民共和國公安部《倉庫防火安全規(guī)則》規(guī)定，按照倉庫儲存物品的火災(zāi)危險(xiǎn)性，通常將倉庫分為甲、乙、丙、丁、戊五類。 07:06:0007:06:0007:06Tuesday, March 28, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 07:06:0007:06:0007:063/28/2023 7:06:00 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 上午 7時(shí) 6分 0秒 上午 7時(shí) 6分 07:06: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 上午 7時(shí) 6分 :06March 28, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 07:06:0007:06:0007:06Tuesday, March 28, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 3月 28日星期二 上午 7時(shí) 6分 0秒 07:06: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 上午 7時(shí) 6分 :06March 28, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2/2/2023 59 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 習(xí)題與思考 ?什么是倉儲管理？做好倉儲管理有何意義？ ?倉儲作業(yè)的主要內(nèi)容是什么？ ?影響物料質(zhì)量的環(huán)境因素有哪些？ ?5S管理的含義是什么？在倉儲管理中實(shí)施 5S管理有何意義？ ?何謂價(jià)值工程？在倉儲管理中運(yùn)用價(jià)值工程有何意義？ ?倉庫消防安全管理常采用哪些措施？ ?危險(xiǎn)品倉庫發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何撲救？ 2/2/2023 60 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 ? （ 4)地處寒帶的倉庫，在冷凍季節(jié)要對消防池、消防缸、消防栓、滅火器等設(shè)備采取防凍措施，要保證隨時(shí)能用。庫房外動(dòng)用明火作業(yè)時(shí)必須辦理動(dòng)火證，經(jīng)單位防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并采取有效的安全措施。對影響防雷裝置效應(yīng)的高大樹木和障礙，要按規(guī)定及時(shí)清理。 ? （ 5）裝卸作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對庫區(qū)、庫房和操作現(xiàn)場進(jìn)行檢查，確認(rèn)安全后方可離人。 ? （ 4）貨物在入庫前，要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和驗(yàn)收，確定無火種隱患后方可人庫。把預(yù)防工作放在首位，采取有力措施避免火災(zāi)發(fā)生，并在預(yù)防的同時(shí)時(shí)刻作好滅火準(zhǔn)備，一旦火災(zāi)發(fā)生，就撲滅在萌芽狀態(tài)。在實(shí)際運(yùn)作中，功能下降應(yīng)該以不改變產(chǎn)品性質(zhì)、不影響使用效果為前提 —— 在顧客認(rèn)為在某些價(jià)值工程對象的功能或性能指標(biāo)的下降并不太妨礙使用，而這些功能的降低能帶來產(chǎn)品壽命周期費(fèi)用大幅度地下降時(shí)，價(jià)值就被提高了。 2/2/2023 49 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 價(jià)值工程提出了三個(gè)基本概念 : 價(jià)值、功能和產(chǎn)品壽命周期費(fèi)用。推移圖將部門的 5S業(yè)績（如檢查的得分等）作為縱坐標(biāo)，時(shí)間作為橫坐標(biāo)，形成一個(gè)二維的 5S活動(dòng)狀態(tài)變化趨勢圖，如圖 41所示。 2/2/2023 44 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 5S活動(dòng)的常用工具 ? 5S活動(dòng)的常用工具；紅牌作戰(zhàn)、看板、定點(diǎn)拍照、推移圖、查核表 ? 紅牌作戰(zhàn)，指對現(xiàn)場存在的問題用紅色的表單示出，并張貼或懸掛在醒目的位置。 2/2/2023 43 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? 2．素養(yǎng)的實(shí)施 ? （ 1）持續(xù)進(jìn)行整理、整頓、清掃和清潔工作，使之成為員工習(xí)慣化的行為。清潔要做到“三不”，不制造臟亂，不擴(kuò)散臟亂，不恢復(fù)臟亂。此外，對工作場所的地面、墻壁、天花板以及日光燈的內(nèi)側(cè)均要清洗干凈。節(jié)約場地，減少料金占用，便于管理，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。 ? 進(jìn)行定位管理有以下幾個(gè)好處： ? ①固定物品位置，便于尋找和管理，提高工作效率； ? ②可以根據(jù)物品的使用頻率決定物品放置的場所； ? ③常用的物品放在操作者身邊，較常用的放在工作場所的固定位置，不常用的物品放在倉庫或工具間。 2/2/2023 33 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? （ 4）建立一個(gè)廢棄無用物品的程序 ? 要維持整理活動(dòng)的成果，要建立一個(gè)廢棄無用物品的程序，明確物品廢棄的提出、審查、批準(zhǔn)和處理辦法，為整理工作提供制度上的保證。 ? （ 3）主要活動(dòng)：明確原則，大膽果斷清除（或廢棄）無用物品，研究無用物品的產(chǎn)生原因，對其設(shè)計(jì)對策，防止污染源的發(fā)生；實(shí)施文件檔案的編排存放工作。 ? ⑦必要時(shí)采用藥劑防霉腐。 ? 溶液濃度 ? 多數(shù)微生物不能在濃度很高的溶液中生存，因?yàn)闈舛群芨叩娜芤耗苁姑辜?xì)胞脫水，造成質(zhì)壁分離，使其失去活動(dòng)的活力甚至死亡。霉菌是一種低等植物，成熟后主要靠孢子進(jìn)行無性繁殖。但風(fēng)速不宜過大（風(fēng)力超過五級，會揚(yáng)塵造成庫內(nèi)灰塵較多。 2/2/2023 18 華東交通大學(xué)物流管理教研室 ? （二）、庫房溫濕度的控制與調(diào)節(jié) ? 實(shí)踐證明，采用密封、通風(fēng)與吸潮相結(jié)合的辦法，是控制和調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度行之有效的辦法。一年之內(nèi)，在內(nèi)陸省份氣溫最高的是 7月，最低的月份是 1月；沿海省份氣溫最高的月份是 8月，氣溫最低的月份是 2月。如，二氧化硫氣體溶解度很大，溶于水中能生成亞硫酸。 ? 5．空氣的濕度 ? 空氣的干濕程度稱為空氣的濕度。 ? 倉蟲在倉庫里，不僅蛀食動(dòng)植物性物料和包裝，有些倉蟲還能危害塑料、化纖等化工合成物料，白蟻還會蛀蝕倉庫建筑物和纖維質(zhì)物料。如氧氣可以使金屬物料氧化銹蝕，不利于