山東沿海不同貝類體內(nèi)鎘的富集規(guī)律的研究及風(fēng)險分析-文庫吧在線文庫
【正文】 濾液混合 ， 加入 1%— 2%的活性炭脫色 ， 過濾 ， 得無色透明液 。 ?分布：鱟血 cell含兩種顆粒 ， 體積大而電鏡下密度較小的大顆粒和體積面電鏡下密度大的小顆粒 ， 鱟試劑分布在大顆粒上 。 ? 高不飽和脂肪酸 HUFA 磷脂 （ 能部掉積聚在血管壁上的LDL） ? 進口的魚 EPA ＞ DHA ? 國產(chǎn)的 DHA＞ EPA ? 炎癥疾病 。 貝類中除扇貝和縊蟶之外，均 FPA含量高于 DHA，而螺旋藻、小球藻 EPA含量高達 30%以上，遠高于DHA。 與羧基化合物反應(yīng) ， 其 C3C6上的羥基 （ 酯鍵結(jié)合 ） ?；?， 可制備許多有用的衍生物 。 (三 )、甲殼質(zhì)的分布及其生理能 ?分布：水產(chǎn)動物的蝦 、 蟹殼中甲殼質(zhì)含量較多 。 ? ④ 抗菌性 。 所以 t=110h為宜 。 脫色： ?方法： ① 氧化法 （ 用高錳酸鉀 or重鉻酸備鉀or雙氧水 ， 后通用草酸還原 ） ② 醚類 （ 加冰乙酸 ） 等有機溶劑溫泡法脫色 。 實驗證明：增加脫乙酰度 ， 只能改變堿處理工藝 ， 否則無論怎樣延長時間 （ 堿處理 ） ， 也不能使乙?；耆撊?， 反而會使殼泉糖分子發(fā)生嚴重降體 ， 粘度下降 。 當(dāng)蒸餾瓶變干時 ， 小心加入 15ml熱蒸餾水 ，整個分餾步驟要一直重復(fù)進行到 250ml的餾出液被收集出來為止 。 殼聚糖的性能指標及測定： ?性能指標：含 H2O量＜ 10% 灰分＜ 1% 脫乙酰度＞ 80% ?粘度＞ 100cps 分子量＞ 105道爾頓 ?測定：脫乙酰度在 80%以上的甲殼質(zhì)的解稱作甲殼胺 。 ? 褐藻的海帶 、 馬尾藻 、 鑰藻 、 串葉馬尾藻提取的硫酸多糖 。 （ 五 ） 、 環(huán)節(jié)形動物及原素動物 ? 加勒比海產(chǎn) → 群體海 → 具有強有力的抗病毒作用和免疫抑制作用 ， 已能進行人工合成 。 （ 二 ） 、 海綿動物 ? 軟海綿 → 軟海綿素類 ， 臭達酸 。 ? 在日用化工方面的應(yīng)用 。 ?（ 3） 粘度的測定：用旋轉(zhuǎn)粘度計測定 ， 即先將甲殼質(zhì)配成 1%的均勻溶液 ， 然后用合適的轉(zhuǎn)子進行測定 ， 讀出 or換算出結(jié)果 。 一般情況下 ， 甲殼質(zhì)含水量高于 10%， 灰分低于 1%， 含 N量接近 618%— %， 粘度及分子量較大 。 ? 甲殼質(zhì)脫乙酰處理的效果 ， 甲殼胺的質(zhì)量取決于NaOH溶液的濃度 、 堿處理時間 ， 加熱溫度 。 ? 效果取決于堿液濃度 、 消化時間 、 處理溫度 、 殼與堿液的比例 ， 堿液濃度 ↑ 脫 pr效果 ↑ 但會引起甲殼質(zhì)的某些基團如 — CH3COO的生離 。 ? ⑤ 甲殼與 or甲殼胺的完全水生物 D— G胺鹽酸鹽 ， 多可作抗菌消炎藥物 ， 治療骨關(guān)節(jié)病的藥物 。 便 HDL增加 LDL減少 。 化堿性溶液中和壞氧乙烷反應(yīng)得羥乙甲殼質(zhì) ， 可溶于水 。 （二）、化學(xué)性質(zhì) ?甲殼質(zhì)： ① 不溶于水 、 稀酸 、 稀堿及醇 、 醚等有機溶劑 ， 且對氧化劑也比較穩(wěn)定 。 ? 神經(jīng)系統(tǒng) 。 ?特點：在低 PH高溫下是相當(dāng)穩(wěn)定的。 ? 原理：把體檢物加入一定量鱟試劑 ， CAL遇內(nèi)毒素能夠迅速形成凝膠 ， 要據(jù)鱟試劑產(chǎn)生凝膠與否來檢測體檢物的內(nèi)毒素存在與否 。 ?酶法提取 Tau，由魚、貝類軟體動物的肉中提取，扇貝邊是提取 Tau的良好材料。Tau能促進重體激素分泌 ， 活化胰腺功能 ，從面改善機體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài) ， 有益機體代謝；具有促進機體免疫力的增長作用 。 (二 )、牛磺酸的生理功能 ? 促進嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育。 作為自由基清降劑，可保護細胞膜，使之免遭氧化性破壞，防止紅 cell溶血及促進高鐵血紅蛋白的還原。 降
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