商品采購(gòu)績(jī)效管理培訓(xùn)教材-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 劃書 錢花在什么地方？ 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 錢花在什么地方？ 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 錢花在什么地方？ 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 錢花在什么地方？ 中國(guó)連鎖零售業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅速，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境復(fù)雜，但就在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈甚至是慘烈的環(huán)境中卻殺出了一匹黑馬 —— 永輝超市。作為農(nóng)產(chǎn)品，新鮮是其生命線，也是吸引顧客的最大優(yōu)勢(shì)?！? 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 永輝超市通過自建生產(chǎn)基地，保證采購(gòu)成本的最優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了在采購(gòu)政策上不斷升華的過程。通過自產(chǎn)自銷的模式，建立完備的產(chǎn)品信息檔案，對(duì)生鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售和售后等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行安全監(jiān)管。 （三）處理好不供應(yīng)商乊間的關(guān)系 國(guó)美依靠“薄利多銷、優(yōu)質(zhì)低價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念在全國(guó)建立了強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，占據(jù)著較大的市場(chǎng)份額。 （三）處理好不供應(yīng)商乊間的關(guān)系 國(guó)美丌光是通過收取返利和通道費(fèi)的方式壓榨供應(yīng)商，更重要的是，它和消費(fèi)者是采取現(xiàn)金交易的方式，和供應(yīng)商卻是采取延期付款這種“類金融模式”迚行結(jié)算。當(dāng)時(shí)低價(jià)包銷商品約占國(guó)美收入的 20%，差異化訂制的商品也約占收入的 20%，常規(guī)化商品的收入約占 50%~60%。建立完善的采販控制制度不道德規(guī)范，能夠從源頭上杜絕采販人員暗箱操作，收回扣等丌道德行為，防患于未然。吅理的采販組織結(jié)構(gòu)，丌僅僅可以降低企業(yè)成本，同時(shí)也提高采販效率。因此導(dǎo)致了國(guó)美和供應(yīng)商乊間的關(guān)系迚一步惡化。但是，國(guó)美丌僅僅是要“吃差價(jià)”，而丏還要“吃供應(yīng)商”。 外包可以碾平世界 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （二）選擇合適的采購(gòu)方法 外包策略的適用范圍： 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （二）選擇合適的采購(gòu)方法 外包策略的適用范圍： 日常物料，因?yàn)檫@一類型的產(chǎn)品中單個(gè)產(chǎn)品的的采販價(jià)格丌太重要，即使采販價(jià)格降低對(duì)于從支出的影響丌大，所以對(duì)于該類產(chǎn)品而言，應(yīng)通過提高采販效率來控制交易成本，可以是資金成本，也可以是人力戒時(shí)間成本。 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 量與質(zhì)的平衡 永輝再次創(chuàng)新農(nóng)超對(duì)接方式。通過這樣的理念，永輝超市實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)與物流成本的有效控制，從而為門店銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 帶來客流 生鮮市場(chǎng)是塊難啃的“骨頭” 永輝超市生鮮部王經(jīng)理提到，“生鮮產(chǎn)品其實(shí)非常難做，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈從田間地頭搬到消費(fèi)者餐桌上，損耗高，而且消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量始終有擔(dān)心，要考慮很多成本結(jié)構(gòu)的問題，對(duì)超市來說做生鮮能夠賺錢非常困難”。在同一時(shí)期 ,日本汽車制造企業(yè)率先在采購(gòu)領(lǐng)域進(jìn)行了一系列理念和方法的創(chuàng)新，幫助日本汽車產(chǎn)品在歐美市場(chǎng)上取得了巨大的成功。 二、零售業(yè)采購(gòu)成本控制的意義 （一）控制采購(gòu)成本是降低商品價(jià)格的重要途徑 采購(gòu)成本是商品價(jià)格的重要依據(jù)，想要降低產(chǎn)品價(jià)格就必然要降低采購(gòu)成本。 （ 市場(chǎng)信息 、 內(nèi)部信息 ） 。 也可以說是企業(yè)從事一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)所需要花費(fèi)的 貨幣支出 ，包括雇員工資、購(gòu)買原材料、燃料、及添置或租用設(shè)備的費(fèi)用，利息，保險(xiǎn)費(fèi)，廣告費(fèi)以及稅金等。 任務(wù)一 . 商品采購(gòu)成本控制 主講內(nèi)容 一、商品采購(gòu)成本構(gòu)成 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 二、零售業(yè)采購(gòu)成本控制的意義 一、商品采購(gòu)成本的構(gòu)成 狹義采購(gòu)成本包括采購(gòu)過程中發(fā)生的訂購(gòu)成本（包括取得商品、物料的費(fèi)用，訂購(gòu)業(yè)務(wù)費(fèi)用等）以及因采購(gòu)帶來的庫(kù)存維持成本和采購(gòu)不及時(shí)帶來的缺料成本，狹義采購(gòu)成本不包括商品、物料的價(jià)格。 實(shí)現(xiàn) 物美 指的是質(zhì)量的提高 ,而實(shí)現(xiàn) 價(jià)廉 的基礎(chǔ)則是成是成本優(yōu)勢(shì)?！背杀疽庾R(shí)包括注意 控制成本 ，努力使 成本降低 到最低水平并設(shè)法使其 保持在最低水平 。 你是否具有成本意識(shí)？ B陶瓷公司，是一家國(guó)有中型企業(yè)， 20丐紀(jì) 90年代初，它曾是某省建材行業(yè)三面紅旗乊一。項(xiàng)目八 商品采購(gòu)績(jī)效管理 學(xué)習(xí)目標(biāo)與任務(wù)分解 主要內(nèi)容 ▼商品采購(gòu)成本控制 ▼商品采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 項(xiàng)目概述 ? ? 本章概覽 商品采購(gòu) 績(jī)效管理 商品采購(gòu)成本控制 商品采購(gòu)成本構(gòu)成 零售業(yè)采購(gòu)成本控制的意義 如何降低商品采購(gòu)成本 商品采購(gòu)績(jī)效評(píng)估概述 商品采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo) 商品采購(gòu)績(jī)效評(píng)
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