商品的采購與管理-文庫吧在線文庫
【正文】 的勞動(dòng)耗費(fèi)，勞動(dòng)占用和零售店的經(jīng)營管理成果結(jié)合在一起，是零售店生產(chǎn)和經(jīng)營兩個(gè)方面經(jīng)濟(jì)效益的綜合反映。 零售商品組合 1）零售商品組合的概念 2）零售商品組合優(yōu)化 1）零售商品組合的概念 商品組合又稱商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)。因此，一家企業(yè)在商品結(jié)構(gòu)方面可以有４種不同選擇：①寬而淺，②寬而深，③窄而淺，④窄而深。 ? 選擇供應(yīng)商的長期標(biāo)準(zhǔn)主要在于評(píng)估供應(yīng)商是否能保證長期而穩(wěn)定的商品供應(yīng)，其生產(chǎn)能力是否能配合本企業(yè)的成長而相對(duì)擴(kuò)展，是否具有健全的企業(yè)體制、先進(jìn)的經(jīng)營理念，其產(chǎn)品未來的發(fā)展方向能否符合市場的需求，以及是否具有長期合作的意愿等。 ? 勤進(jìn)快銷原則。 5）商品導(dǎo)入作業(yè) ? 進(jìn)貨驗(yàn)收作業(yè)。 ? 分權(quán)式的采購組織，是把采購商品的職能分工給企業(yè)內(nèi)部的幾個(gè)具體部門，每個(gè)部門再分為若干個(gè)單項(xiàng)采購團(tuán)組。 引例： 馬獅公司的零售采購作業(yè) 商品采購 零售商品分類管理 賣場理貨管理 商品存貨管理 第 9章 商品的采購與管理 商品采購 商品采購過程 商品采購原則與方式 供應(yīng)商的選擇 商品采購過程 建立采購組織 制定采購戰(zhàn)略 選擇供應(yīng)商 談判及簽約 商品導(dǎo)入作業(yè) 評(píng)估與改進(jìn) 1）建立采購組織 ? 采購管理組織主要有兩種類型：一種是分權(quán)式的采購組織，一種是集權(quán)式的采購組織。 ? 采購合同是零售企業(yè)和供應(yīng)商之間的權(quán)利、義務(wù)關(guān)系的書面協(xié)議，必須條款明晰、內(nèi)容完整。 商品采購原則與方式 1）商品采購的原則 2）商品采購的方式 1）商品采購的原則 ? 以需定進(jìn)原則。 供應(yīng)商的選擇 1）供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn) 2）供應(yīng)商的信息來源 3）供應(yīng)商的選擇方法 1）供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn) ? 選擇供應(yīng)商的短期標(biāo)準(zhǔn)一般是從商品質(zhì)量、價(jià)格、地址、運(yùn)費(fèi)、其他費(fèi)用、生產(chǎn)情況、交付情況、服務(wù)措施等方面進(jìn)行比較，依據(jù)比較結(jié)論做出正確決策。前者用商品結(jié)構(gòu)的寬度表示，后者用商品結(jié)構(gòu)的深度表示。 ⑦ 其他。 四象限評(píng)價(jià)法 (波士頓矩陣法 ) 第 Ⅰ 象限：市場占有率高 銷售增長率高 第 Ⅳ 象限：市場占有率低 銷售
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