庫存管理培訓(xùn)課程(ppt76頁)-文庫吧在線文庫
【正文】 貨給供應(yīng)商。 只要商品通過收銀線，每個(gè)條碼都會(huì)有銷售記錄。 在把商品丟棄之前，每天應(yīng)先輸入報(bào)損記錄。,破損損耗,破損損耗 食品 直接和訂貨質(zhì)量有關(guān) 非食品 和以下狀況有關(guān) 部門商品品質(zhì)的維護(hù) 倉庫的陳列和整潔 庫存水平 一行一行分析報(bào)損報(bào)表S122 通過H108 報(bào)表分析營業(yè)額和毛利（破損損耗的水平） 通過H108 報(bào)表分析庫存（庫存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)）,基本概念 F/ 不明損耗,不明損耗,計(jì)算原則 理論庫存與實(shí)際庫存的差異 實(shí)際庫存：盤點(diǎn)后實(shí)際盤出的數(shù)量。,商品毛利,單品毛利的定義 毛利（GM），就是未稅平均成本和未稅售價(jià)之間的差異： 在歐尚，利潤是以未稅來計(jì)算的。 Margin(By section) Date: 20031019 Page: 1 無錫市高尚超市有限公司 本 月 業(yè) 績(jī) (按各店課) (單位:元) Dept課別 : 12 男裝部 毛利%(margin%) 業(yè)績(jī)占比%(sales%) 收貨 庫存 庫存 折扣 顧客 商品個(gè)數(shù) (ITEM UNIT) 日 銷售額 占比 毛利% 正常 促銷 印花 正常 促銷 印花 金額 金額 調(diào)整 損失 退貨 滯銷 負(fù)庫存 缺貨 負(fù)毛利 狀態(tài)8 客數(shù) 客單 Day Sales % M% Normal Prom. C/I Normal Prom. C/I receive stock stock disc. custom idle NEG. short NEG. stat.8 CUST ￥BASK amount amount adj. sales return stock age margin ET ^ 1 55052.14 27.4 21.2 21.2 0.0 0.0 100 0 0 68814.19 1151736.97 271.78 0.00 0.00 0 213 23 16 98 20725 2.66 2 50400.03 28.4 23.0 23.0 0.0 0.0 100 0 0 26879.48 1139614.49 212.82 0.00 0.00 0 211 27 13 98 16241 3.10 3 55637.50 30.6 23.5 23.5 0.0 0.0 100 0 0 25166.81 1122222.50 0.00 0.00 0.00 0 217 32 17 98 17020 3.27 4 45812.12 29.4 22.0 22.0 0.0 0.0 100 0 0 18887.19 1105302.18 87.20 0.00 0.00 0 224 33 13 98 15196 3.01 * 5 46664.75 30.7 22.6 22.6 0.0 0.0 100 0 0 0.00 1067968.60 1204.44 0.00 0.00 0 234 34 14 98 15188 3.07 6 30410.57 29.6 23.8 23.8 0.0 0.0 100 0 0 68375.71 1112538.45 631.64 0.00 761.36 0 226 35 7 98 10913 2.79 7 37368.18 26.8 23.4 23.4 0.0 0.0 100 0 0 40033.05 1145893.82 21961.12 0.00 2508.52 0 72 30 8 54 15445 2.42 ^ 8 19037.24 25.6 24.3 24.3 0.0 0.0 100 0 0 5649.56 1136703.68 423.91 0.00 2406.66 0 76 28 7 54 10773 1.77 9 18867.21 22.9 23.8 23.8 0.0 0.0 100 0 0 31901.73 1154235.09 0.00 0.00 580.18 0 77 29 8 54 10855 1.74 10 18171.87 22.3 24.2 24.2 0.0 0.0 100 0 0 14748.66 1154645.99 567.54 0.00 341.22 0 79 28 5 54 11888 1.53 11 28987.72 24.8 23.0 23.0 0.0 0.0 100 0 0 20983.06 1146439.15 7318.87 0.00 1587.32 0 86 29 14 54 14497 2.00 * 12 43631.80 29.6 23.3 23.3 0.0 0.0 100 0 0 0.00 1112060.88 909.42 0.00 1843.10 0 96 31 10 54 14710 2.97 13 24081.01 23.7 23.9 23.9 0.0 0.0 100 0 0 50935.04 11439
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