某奶業(yè)公司市場(chǎng)營銷方案分析-文庫吧在線文庫
【正文】 – 餐飲消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感度較低，易于接受新產(chǎn)品 – 酒店老板的高額利潤 – 通路的高額利潤 – 廠商的高額利潤 ? 餐飲酸奶市場(chǎng)是一個(gè)，在乳品市場(chǎng)的發(fā)展中逐步衍生出的比較獨(dú)特的、比較封閉的差異化市場(chǎng) ? 這個(gè)市場(chǎng)的特點(diǎn)在于，只要新的產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來一些利益，哪怕是一個(gè)話題，都有可能流行一時(shí) ? 餐飲渠道目前仍處于乳品行業(yè)的補(bǔ)缺市場(chǎng)，尚無行業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌介入 ? 小結(jié) ? 快速發(fā)展的乳品市場(chǎng)，孕育著許多市場(chǎng)機(jī)會(huì)，有待發(fā)掘 ? 大品牌首先占有規(guī)模市場(chǎng)的分額，給中小企業(yè)占有差異化市場(chǎng)帶來機(jī)會(huì) ? 餐飲市場(chǎng)的特殊性，有著很大的市場(chǎng)潛力 關(guān)鍵在與如何發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)、利用機(jī)會(huì) ? 天香 2023需要解決的問題 機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn) ? 機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn) ? 保定市場(chǎng) – 改變保定消費(fèi)者飲用散奶的觀念，快速建立第一品牌的市場(chǎng)分額、地位 – 如何利用地域優(yōu)勢(shì)建立網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，開發(fā)送奶到戶的渠道 ? 全國餐飲市場(chǎng) – 如何利用餐飲市場(chǎng)特殊性，開發(fā)差異化產(chǎn)品滿足需求 ? 如何面對(duì)挑戰(zhàn)與機(jī)遇 發(fā)掘天香品牌核心精神 （品牌 DNA） ? 天香的歷史與資源 ? 悠久的生產(chǎn)歷史，?專注二十年，自然好乳品?在保定有傳統(tǒng)的影響力 ? 是全國第一個(gè)乳酸飲料的開發(fā)者，具有先進(jìn)的乳飲生產(chǎn)、研發(fā)能力 ? 致力于精致乳酸菌飲料專業(yè)營銷的的專家 – 精益乳 – V美 ? 在同行中率先進(jìn)行專業(yè)化營銷渠道建設(shè) ? 在保定，倡導(dǎo)現(xiàn)代乳品消費(fèi)新觀念 – 開發(fā)袋裝奶市場(chǎng) – 開發(fā)乳酸菌飲料低檔市場(chǎng) ? 領(lǐng)先的市場(chǎng)意識(shí)及策略能力，與外腦咨詢公司合作共同開發(fā)市場(chǎng) 專注消費(fèi) 發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì) 運(yùn)用知識(shí) 造就市場(chǎng) ? 天香品牌核心精神 （品牌 DNA） 消費(fèi)趨勢(shì)： 許多市場(chǎng)機(jī)會(huì)正在孕育中 行業(yè)趨勢(shì)： 中小企業(yè)在差異化市場(chǎng)中的機(jī)會(huì) 天香資源及歷史 專注消費(fèi) 發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì) 運(yùn)用知識(shí) 造就市場(chǎng) 創(chuàng)新乳飲消費(fèi) 潮流 ? 天香品牌 DNA矩陣 創(chuàng)新乳飲消費(fèi) 潮流 品牌 DNA 技術(shù) 理念 生產(chǎn) 管理 戰(zhàn)略 觀念 產(chǎn)品 營銷 傳播 組織 ? 創(chuàng)新乳飲消費(fèi)潮流 ? 企業(yè)理念 – 時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)需求、充分發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)、運(yùn)用知識(shí)武器、創(chuàng)造消費(fèi)市場(chǎng) ? 技術(shù) – 行銷技術(shù)將是天香的核心技術(shù)，逐步建立洞察消費(fèi)者、發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，開發(fā)、創(chuàng)意產(chǎn)品、服務(wù)，傳播品牌 ? 組織 – 逐步建立與之相配套的組織保障 ? 創(chuàng)新乳飲消費(fèi)潮流 ? 產(chǎn)品 – 開發(fā)差異化產(chǎn)品概念，滿足未被滿足的消費(fèi)需求、創(chuàng)造全新的消費(fèi)需求 ? 渠道 – 利用現(xiàn)有全國銷售渠道，借力下行，達(dá)到產(chǎn)品快速滲透目的，避免區(qū)域、點(diǎn)狀市場(chǎng)的零散開發(fā) ? 傳播 – 以創(chuàng)新消費(fèi)為傳播方向，充分利用有效媒體，集中資源發(fā)揮傳播效果 ? 創(chuàng)新乳飲消費(fèi)潮流 ? 市場(chǎng)選擇 – 保定市場(chǎng)，以打擊散奶，引領(lǐng)袋裝奶消費(fèi)為市場(chǎng)推進(jìn)關(guān)鍵 – 全國餐飲市場(chǎng)，以挖掘差異化市場(chǎng)機(jī)會(huì)、開發(fā)差異化產(chǎn)品、滿足消費(fèi)需求為推進(jìn)關(guān)鍵 ? 觀念 – 保持一致的全員觀念，秉持不斷求新的工作熱情以引領(lǐng)乳飲消費(fèi)趨勢(shì)為己任 ? 小結(jié) 創(chuàng)新乳飲 消費(fèi)潮流 消費(fèi)者現(xiàn)在看法 消費(fèi)者現(xiàn)在的行為 消費(fèi)者未來看法 消費(fèi)者未來的行為 創(chuàng)新乳飲消費(fèi)潮流 技術(shù) 理念 生產(chǎn) 管理 戰(zhàn)略 觀念 產(chǎn)品 營銷 傳播 組織 ? 保定市場(chǎng) – 改變保定消費(fèi)者飲用散奶的觀念，快速建立第一品牌的市場(chǎng)分額、地位 – 如何利用地域優(yōu)勢(shì)建立網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，開發(fā)送奶到戶的渠道 ? 全國餐飲市場(chǎng) – 如何利用餐飲市場(chǎng)特殊性，開發(fā)差異化產(chǎn)品滿足需求 ? 改變觀念、打造一個(gè)新世界 ?顛覆?保定散奶市場(chǎng) ? 目錄 ? 任務(wù) ? 目標(biāo) ? 消費(fèi)者分析 ? 關(guān)鍵步驟 ? 推進(jìn)計(jì)劃 ? 任務(wù)及目標(biāo) ? 任務(wù)： – 在 01年打擊散奶的基礎(chǔ)上，?顛覆?消費(fèi)者飲用散奶的觀念，用鮮奶消費(fèi)替代散奶消費(fèi) ? 目標(biāo)： – 大幅遞增鮮奶的市場(chǎng)銷量 ? 消費(fèi)者是如何看待散奶與袋裝奶的？ ? 就是多了一個(gè)袋兒裝著 ? 味道沒多大差別，散奶還喝習(xí)慣了 ? 散奶更新鮮 ? 就算沒有包裝奶衛(wèi)生，我自己也能對(duì)付，喝了這么多年，也沒聽說誰出事的 ? 散奶還便宜，量還多 散奶 ? 袋裝奶帶給消費(fèi)者的利益是什么？就是一個(gè)袋子嗎？ ? 成熟市場(chǎng)的狀況： – 是一種吻合現(xiàn)代都市生活的消費(fèi)方式， – 是一種現(xiàn)代人營養(yǎng)獲取的方式 – 使牛奶能更適合各種人群的吸收 – 并且提供便捷的服務(wù) 這就是袋裝奶給消費(fèi)者的利益 ? 關(guān)鍵點(diǎn)：如何顛覆消費(fèi)者 ?散奶 ? 飲用觀念 ? 產(chǎn)品： – 滿足消費(fèi)者的需求，與散裝奶在產(chǎn)品的利益真正拉開檔次 ? 服務(wù)： – 建立消費(fèi)者消費(fèi)系統(tǒng) ? 傳播： – 利用傳播手段影響消費(fèi)者對(duì)于?散
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