現(xiàn)場(chǎng)管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)課件(ppt57頁)-文庫吧在線文庫
【正文】 上去又整齊、美觀，同時(shí)劃定置線，張貼相應(yīng)標(biāo)識(shí)牌 及時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)生的垃圾、灰塵、廢棄產(chǎn)品等清掃出現(xiàn)場(chǎng)，使現(xiàn)場(chǎng)保持干凈、整齊，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常 保持上述三個(gè)步驟并不斷改善，形成流程和制度 讓員共依據(jù)流程和制度不斷練習(xí)、熟悉，形成習(xí)慣 整理 整頓 清掃 清潔 素養(yǎng) 5 S 定置管理的要求 ? 定置區(qū)劃分要合理、大小適宜，各區(qū)之間用定置線界定 ? 不得過大劃分定置區(qū)，將 現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)倉庫使用，保證通道暢通 ? 定置線要用黃色或者黑黃相間的膠帶、油漆制作 ? 標(biāo)識(shí)牌要置于定置區(qū)域前醒目處 ? 標(biāo)識(shí)牌必須標(biāo)明定置物狀態(tài)，如產(chǎn)品暫存區(qū)分次品區(qū)、非次品區(qū)；小料間各小料需標(biāo)明名稱、質(zhì)量等；機(jī)臺(tái)設(shè)備需標(biāo)明運(yùn)行或維修狀態(tài)。 環(huán)境衛(wèi)生管理 車間場(chǎng)地要求 ? 生產(chǎn)車間的門窗及其它進(jìn)出口處，必須有防蟲、防蠅、防鼠設(shè)施，門窗潔凈完好 ? 車間內(nèi)墻、地面、房頂干凈、整潔，無衛(wèi)生死角，無霉變，不積水，無滲漏進(jìn)入生產(chǎn)車間 ? 車間內(nèi)光線充足，通風(fēng)良好，夏天有防暑降溫設(shè)備 ? 生產(chǎn)車間內(nèi)不得存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品 ? 生產(chǎn)場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙、用餐、吐痰、吃零食，不得亂丟紙屑廢物，保持場(chǎng)所清潔、整齊 ? 每位員工班前、班后認(rèn)真搞好責(zé)任區(qū)衛(wèi)生 車間設(shè)備衛(wèi)生要求 ? 根據(jù)設(shè)備操作要求，做好設(shè)備日保養(yǎng)工作 ? 設(shè)備外表不得有灰塵，油污或殘留物料 ? 設(shè)備上嚴(yán)禁放置其它工具及雜物 ? 上下班搞好設(shè)備衛(wèi)生，保持干凈、明亮 車間外圍場(chǎng)地要求 ? 車間周圍環(huán)境整潔，無積水，無衛(wèi)生死角，無有毒有害污染源，符合食品生產(chǎn)的環(huán)境要求 ? 廁所有沖水、洗手設(shè)備，不孽生蒼蠅，不散發(fā)臭氣，地面無積水，保持清潔 ? 相關(guān)物品和廢舊物料定點(diǎn)堆放，生產(chǎn)廢料集中堆放，及時(shí)處理 ? 車間內(nèi)、外下水道暢通不堵塞、無異味 環(huán)境衛(wèi)生管理 紙箱成型機(jī)下面扎帶、紙板丟得到處都是！崗位操作工需及時(shí)清掃，確保周邊責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生！ 捆扎帶由操作工在拆開紙箱捆時(shí)，統(tǒng)一收集放入垃圾箱。 環(huán)境衛(wèi)生管理 茶渣出口處茶液己溢出接水盤，配料間需落實(shí)與人每日及時(shí)清理茶渣，對(duì)地面衛(wèi)生進(jìn)行清掃、沖洗！ 安全生產(chǎn)管理 主要包括： 勞保防護(hù)用品齊全，正確使用；
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