現(xiàn)場管理基礎知識培訓課件(ppt57頁)-文庫吧在線文庫
【正文】 上去又整齊、美觀，同時劃定置線，張貼相應標識牌 及時將現(xiàn)場產生的垃圾、灰塵、廢棄產品等清掃出現(xiàn)場，使現(xiàn)場保持干凈、整齊，設備運轉正常 保持上述三個步驟并不斷改善，形成流程和制度 讓員共依據流程和制度不斷練習、熟悉，形成習慣 整理 整頓 清掃 清潔 素養(yǎng) 5 S 定置管理的要求 ? 定置區(qū)劃分要合理、大小適宜，各區(qū)之間用定置線界定 ? 不得過大劃分定置區(qū)，將 現(xiàn)場當倉庫使用，保證通道暢通 ? 定置線要用黃色或者黑黃相間的膠帶、油漆制作 ? 標識牌要置于定置區(qū)域前醒目處 ? 標識牌必須標明定置物狀態(tài)，如產品暫存區(qū)分次品區(qū)、非次品區(qū)；小料間各小料需標明名稱、質量等；機臺設備需標明運行或維修狀態(tài)。 環(huán)境衛(wèi)生管理 車間場地要求 ? 生產車間的門窗及其它進出口處，必須有防蟲、防蠅、防鼠設施，門窗潔凈完好 ? 車間內墻、地面、房頂干凈、整潔，無衛(wèi)生死角，無霉變，不積水，無滲漏進入生產車間 ? 車間內光線充足，通風良好，夏天有防暑降溫設備 ? 生產車間內不得存放與生產無關的物品 ? 生產場所嚴禁吸煙、用餐、吐痰、吃零食，不得亂丟紙屑廢物，保持場所清潔、整齊 ? 每位員工班前、班后認真搞好責任區(qū)衛(wèi)生 車間設備衛(wèi)生要求 ? 根據設備操作要求，做好設備日保養(yǎng)工作 ? 設備外表不得有灰塵，油污或殘留物料 ? 設備上嚴禁放置其它工具及雜物 ? 上下班搞好設備衛(wèi)生，保持干凈、明亮 車間外圍場地要求 ? 車間周圍環(huán)境整潔，無積水，無衛(wèi)生死角，無有毒有害污染源，符合食品生產的環(huán)境要求 ? 廁所有沖水、洗手設備，不孽生蒼蠅，不散發(fā)臭氣，地面無積水，保持清潔 ? 相關物品和廢舊物料定點堆放，生產廢料集中堆放，及時處理 ? 車間內、外下水道暢通不堵塞、無異味 環(huán)境衛(wèi)生管理 紙箱成型機下面扎帶、紙板丟得到處都是！崗位操作工需及時清掃，確保周邊責任區(qū)域衛(wèi)生！ 捆扎帶由操作工在拆開紙箱捆時，統(tǒng)一收集放入垃圾箱。 環(huán)境衛(wèi)生管理 茶渣出口處茶液己溢出接水盤，配料間需落實與人每日及時清理茶渣，對地面衛(wèi)生進行清掃、沖洗！ 安全生產管理 主要包括： 勞保防護用品齊全，正確使用；
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