白酒批發(fā)行業(yè)案例分析課程-文庫吧在線文庫
【正文】 6 LOGO 自然環(huán)境限制 ?白酒的生產(chǎn)對自然環(huán)境有特定要求，尤其是中高檔白酒的制曲、糖化發(fā)酵、陳化老熟等環(huán)節(jié)對產(chǎn)地的氣候、土壤和水資源等自然資源環(huán)境有較高的要求，白酒生產(chǎn)企業(yè)必須處于適宜的地理位置。 30 LOGO 外商控股限制 ?白酒是我國特有的蒸餾酒，在我國有著悠久的釀造歷史，已經(jīng)成為中華文化的重要組成部分，目前我國企業(yè)擁有白酒行業(yè)完整的知識產(chǎn)權(quán)體系。國家質(zhì)檢部門對白酒生產(chǎn)許可證嚴格管理，根據(jù) 《 關(guān)于工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證工作中嚴格執(zhí)行國家產(chǎn)業(yè)政策有關(guān)問題的通知 》（國質(zhì)檢監(jiān)聯(lián) [2023]632號），企業(yè)在申請辦理生產(chǎn)許可證時，需要由省級發(fā)展改革委、經(jīng)委（經(jīng)貿(mào)委）出具符合產(chǎn)業(yè)政策的證明文件，使得行業(yè)準入門檻大為提高。物以稀為貴，供求關(guān)系擺在這里，流通環(huán)節(jié)加價比較多 。 第二 供需矛盾突出也是價格上漲的一個主要原因。 32 LOGO ? 目前白酒行業(yè)實行市場準入制度，政府對白酒行業(yè)的監(jiān)管越來越嚴：由于涉及食品安全問題，白酒成了政府重點監(jiān)控的食品之一。 28 LOGO 行業(yè)政策限制 ?根據(jù)現(xiàn)行產(chǎn)業(yè)政策，白酒生產(chǎn)線被列為限制類投資項目，國家有關(guān)部門要根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的要求，遵循優(yōu)勝劣汰的原則，實行分類指導(dǎo)。 24 LOGO ?低檔白酒產(chǎn)品差異化主要體現(xiàn)在廣告、包裝和價格上。大量“捏造”出來的小品牌經(jīng)銷風險很高。從主要酒種產(chǎn)量看， 2023年規(guī)模以上酒類生產(chǎn)企業(yè)白酒、啤酒、葡萄酒產(chǎn)量所占比重分別為 18％、 77％、 2％，啤酒產(chǎn)量占比遠高于其它品種。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。啤酒產(chǎn)量 ，同比增長 ％，增速加快 ；葡萄酒產(chǎn)量 ，同比下降％。 產(chǎn)能擴張過快 最近幾年白酒產(chǎn)量的增速雖然明顯放緩，但整體產(chǎn)量仍處于逐年遞增，產(chǎn)量的持續(xù)增長可能會造成白酒品質(zhì)下滑，從而影響銷售。 16 LOGO 17 LOGO 18 LOGO 19 LOGO 2
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