質(zhì)量零缺陷管理培訓(xùn)(講義)-文庫吧在線文庫
【正文】 ) 完全了解你的任務(wù)的全部要求 系統(tǒng) =預(yù)防（ Prevention） 在你的全部工作場所采取預(yù)防活動(dòng) 工作準(zhǔn)則 =零缺陷 (ZD) 從來不認(rèn)為錯(cuò)誤是不可避免的，尤其是微不 足道的錯(cuò)誤 衡量 =不符合要求的代價(jià) (PONC) 知道這是做錯(cuò)事時(shí)支付的費(fèi)用 什么是質(zhì)量 ? 第一項(xiàng)基本原則 質(zhì)量即符合已確定之要求 , 而不是 ―好 ‖ 符合要求的概念：質(zhì)量即符合已確定之要求，符合制定的標(biāo)準(zhǔn)，而 不是好或差不多，他強(qiáng)調(diào)按照要求做事，按照這個(gè)概念， ISO9001 和零缺陷的目標(biāo)是一致的 工作的前提是確定要求 要明確 在過程開始之前進(jìn)行確定 在要求確定之前進(jìn)行商討 確保相互理解 監(jiān)督其變化 質(zhì)量是符合與客戶已確定之要求 聽 ? 管理起源－－按要求做事（技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 管理標(biāo)準(zhǔn) 工作標(biāo)準(zhǔn)） 焦點(diǎn)： 做事無規(guī)矩，憑經(jīng)驗(yàn)、理解、感覺和紅頭文件 零缺陷是按要求做事 麥當(dāng)勞所有的連鎖店的柜臺(tái)高度都是 __厘米 ? 麥當(dāng)勞的可口可樂溫度均為 __攝氏度 ? 麥當(dāng)勞的面包厚度均為 __毫米 ? 面包中的氣泡均為 ； 生菜的保鮮時(shí)間為 2個(gè)小時(shí)、三明治為 10分鐘、炸薯?xiàng)l 7分 鐘、 炸蘋果派 10分鐘，一過這個(gè)時(shí)間，就必須處理掉； 炸薯?xiàng)l時(shí)，將冷凍的薯?xiàng)l投入 168攝氏度的油鍋中，等降低了 溫度的油溫重新上升 3攝氏度的時(shí)候，瞬時(shí)感知器就會(huì)提醒作業(yè) 人撈出； 魚肉漢堡絕對找不出一根刺； 為了方便進(jìn)入麥當(dāng)勞而沒有就餐的顧客方便外出，麥當(dāng)勞的一 個(gè)后門一定要離柜臺(tái)近 質(zhì)量是怎樣產(chǎn)生的 ?第二項(xiàng)基本原則 質(zhì)量系統(tǒng)是預(yù)防的 , 而不是事后檢驗(yàn) 預(yù)防產(chǎn)生質(zhì)量 , 檢驗(yàn)不能產(chǎn)生質(zhì)量 全檢不可保證質(zhì)量，只是事后檢驗(yàn)，最多只是將不合格品挑出來防 已 ! 止流到客戶端而已Ⅰ .預(yù)防創(chuàng)造價(jià)值，檢驗(yàn)不能產(chǎn)生質(zhì)量，只能產(chǎn)生損失；檢驗(yàn)只是 告知已經(jīng)發(fā)生的事情而已，因?yàn)槿毕菀呀?jīng)產(chǎn)生！越晚發(fā)現(xiàn)損失越 大！ Ⅱ . 事后檢驗(yàn)會(huì)遺漏一些缺陷，而且通常無法保證將不良品 品 100%挑 選出來，對內(nèi)部改善和提升毫無意義！ Ⅲ . 不能產(chǎn)生符合項(xiàng) Ⅳ . 事后檢驗(yàn)影響正常工作，需要花費(fèi)大量的人力物力去修補(bǔ)不良 $1 $10 $100 $1,000 $10,000 發(fā)生的 成本 對成本的 影響 設(shè)計(jì) 檢驗(yàn)只能告知已發(fā)生的事情 設(shè)計(jì)工程 試驗(yàn) 過程策劃 生 產(chǎn) 5% 3% 2% 5% 85% 60% 20% 10% 5% 5% Poka 使用 ―與一開始就沒有問題相比， 解決復(fù)雜問題的方案再具有原 創(chuàng)性也沒有多少樂趣。王芳想：我們每年大約有 30,000批貨物，不常發(fā)生丟失貨物的事的確難得。公司將重新補(bǔ)發(fā)價(jià)值 2023美元 的貨物，并支 付重運(yùn)費(fèi) 250美元 。克勞士比的著作被公認(rèn)為是 質(zhì)量與管理科學(xué)中最好的著作。為了改變，我們建議不再使用 AQL，而 開始專注 ?零缺陷 ?。 80年代： 《質(zhì)量免費(fèi)》成為管理界的暢銷書。1 20230928 Do It right at first time 第一次把事情做好 質(zhì) 量 零 缺 陷 管 理 內(nèi)容提綱 關(guān)于質(zhì)量的發(fā)展史 零缺陷的 管理 內(nèi)容 質(zhì)量的發(fā)展史 o o o 符合性質(zhì)量的概念 : 以 “符合 ”現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的 程度作為衡量依據(jù)。企業(yè)開始 關(guān)注自己對客戶的承諾和客戶的需求。這就意味著要完全符合要求， 而不是浪費(fèi)時(shí)間去計(jì)算我們到底偏離了多遠(yuǎn)。哈佛商學(xué)院、沃頓商學(xué)院、耶魯大學(xué) 的管理學(xué)院等專門開設(shè)了 ―克勞士比管理哲學(xué) ‖（ Crosbyism）課程由 于率先提出 ―第一次就做對 ‖理念，并掀起了一個(gè)時(shí)代至上而下的零缺 陷運(yùn)動(dòng)。 當(dāng)王芳完成文書工作之后，把它轉(zhuǎn)交給主管劉華，并問：這種 情況經(jīng)常發(fā)生嗎？客戶可真的不耐煩了。估計(jì)每年所丟
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