【正文】 立專任教師定期到企業(yè)掛職鍛煉機制。 提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，推進終身學(xué)習(xí)觀念的形成。完善和創(chuàng)新校內(nèi)實訓(xùn)基地教學(xué)運行模式，規(guī)范校內(nèi)生 產(chǎn)性實訓(xùn)，制定管理規(guī)定、運行辦法和考核辦法，開發(fā)制訂 實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、實訓(xùn)教材、實訓(xùn)指導(dǎo)手冊、技能試題庫和實訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)等，開展實訓(xùn)教學(xué)改革研究與實踐，建成保障工學(xué)結(jié)合要求的實訓(xùn)基地配套管理體系，形成適應(yīng) 導(dǎo)游 專業(yè)特點的長效運行機制。在保持好避暑山莊與周圍寺廟管理委員會、木蘭圍場旅游開發(fā)公司 等校企合作順利，實訓(xùn)效果良好的校外實踐教學(xué)基地的同時， 新增 15 個景區(qū)類、 旅游購物類、 旅行社類、酒店類校外實踐教學(xué)基地，與行業(yè)共同探索人才培養(yǎng)的合作機制。 （ 三 ） 實訓(xùn)與導(dǎo)游過程對接， 積極建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地 “校中店”、“店中校”建設(shè)，在教學(xué)中開展經(jīng)營，在經(jīng)營中實施教學(xué) 校企共建校中店 —— 旅苑旅行社，將旅苑旅行社經(jīng)營業(yè)務(wù)擴充為組織國內(nèi)旅游和入境旅游。合作開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、教案、講義、課件、中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 光盤、試題庫等教學(xué)資料包 。游客到達旅游目的地后，由地方陪同導(dǎo)游代表地接社全面完成接待任務(wù)，為游客提供食、住、行、游、購、娛全方位服務(wù)，處理旅游過程中相關(guān)的突發(fā)事件。 表 2 導(dǎo)游專業(yè) 項目課程 典型工作任務(wù) 項目課程 資格證書 1．接團準(zhǔn)備 2．接團服務(wù) 1．旅游政策法規(guī)實務(wù) 2．導(dǎo)游業(yè)務(wù) 3．模擬導(dǎo)游 4．旅行社業(yè)務(wù) 5．旅游市場營銷與策劃 6．導(dǎo)游綜合技能實訓(xùn)（衛(wèi)生急救、購物技巧、導(dǎo) 游才藝、攝影技巧） 1．導(dǎo)游員資格證書 3．入住服務(wù) 4．講解服務(wù) 5．旅行生活服務(wù) 6．散客服務(wù) 7．問題和事故的預(yù)防與處理 8．送團服務(wù) 9．善后工作 10．確定旅游目標(biāo)市場 11．建立維持發(fā)展分銷渠道 12．客戶關(guān)系管理 13．提供咨詢服務(wù) 14．推銷旅游產(chǎn)品 （ 3）以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，將原有課程體系重構(gòu)為現(xiàn)有的 6 門項目課程中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 和 3 個綜合專業(yè)實訓(xùn)項目， 設(shè)置基礎(chǔ)課程、項目課程和拓展課程， 構(gòu)建 課程體系。 在人才培養(yǎng)過程中， 充分利用校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實習(xí)基地 ， 實現(xiàn)吃、住、行、游、購、娛一條龍服務(wù)的實訓(xùn)。 “三上團”：第三階段（ 第四學(xué)期暑假和 第 6 學(xué)期）， 在第四學(xué)期暑假，多數(shù)學(xué)生已經(jīng)考取了導(dǎo)游證書，按照專業(yè)要求，學(xué)生利用暑假旅游旺季時間帶團，第六學(xué)期 用半年時間到 旅行社等 企業(yè)頂崗實習(xí)， 鍛煉并提高學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會能力，使學(xué)生 能夠 勝任導(dǎo)游帶團工作 。通過專業(yè)建設(shè)委員會與緊密合作企業(yè)的中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 業(yè)務(wù) 骨干和專業(yè)骨干教師組成專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂工作小組，根據(jù)京津冀區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅行社企業(yè)人才培養(yǎng)的需要， 依據(jù)導(dǎo)游專業(yè)面向崗位群任職要求， 共同制訂和修訂導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)方案 ，開展實習(xí)實訓(xùn) 。專業(yè)核心課程全部采用過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的評價方式，采取專業(yè)能力、社會能力、方法能力共同考核的方式，全面考核學(xué)生的職業(yè)能力，將考核評價貫穿在各個學(xué)期；及時做好信息收集與整理，在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上科學(xué)合理的進行人 才培養(yǎng)方案調(diào)整、制度設(shè)計改革等工作。 （ 3） 校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè) 引企入校，校企合作新建集教學(xué)、培訓(xùn)、技能鑒定、社會服務(wù)功能為一體的校內(nèi)實訓(xùn)室 3 個，擴建 1 個校中店 —— 旅苑旅行社，經(jīng)營業(yè)務(wù)擴充為組織國內(nèi)旅游和入境旅游，使實訓(xùn)基地具有生產(chǎn)性、開放性和共享性，并建立良好的現(xiàn)代企業(yè)運行管理機制；在現(xiàn)有基礎(chǔ)上 與木蘭圍場旅游開發(fā)公司等 企業(yè)合作，建立企 中校 2 個，建立健全企中校 管理運行機制， 新建 15 個 校外頂崗實習(xí)基地，總 數(shù)達到 42 個，滿足所有學(xué)生半年以上頂崗實習(xí)的需要和全部課程內(nèi)實踐教學(xué)、實境教學(xué)的需要。為加強國際交流與合作項目建設(shè)管理，于 2020 年 3 月正式成立了國際交流中心。專兼結(jié)合的雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團隊初步形成，專兼職教師考核評價體系初步建立，基本能夠滿足導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的需要。 在承德市人民政府和省旅游局主導(dǎo)下，成立了由承德市旅游局、旅游協(xié)會、避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)管委會、承德國旅、中旅等旅游企業(yè)組建的專業(yè)建設(shè)委員會，初步形成了人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)的緊密型合作辦學(xué)機制；引企入校建設(shè)旅苑旅行社等校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，實行了產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 明確、管理科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)制度；制定、完善了企業(yè)兼職教師聘用、考核機制，落實教師密切聯(lián)系企業(yè)責(zé)任，激勵教師主動為企業(yè)和社會服務(wù) 依托承德旅游資源優(yōu)勢和地近京津的區(qū)位優(yōu)勢，深化校企合作，大力開展以實境教學(xué)為主要形式的“教學(xué)做”一體的理實一體化教學(xué)，遵循 導(dǎo)游 職業(yè)成長和學(xué)生 認(rèn)知規(guī)律，強調(diào) 教學(xué)過程的實踐性、開放性、職業(yè)性 ，創(chuàng)新形成了“一感知二互訓(xùn)三上團、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式。很多學(xué)校仍舊延續(xù)單純學(xué)?？己?，而忽略了真正用人單位的評價，學(xué)生畢業(yè)時學(xué)校評價與企業(yè)評價有時大相徑庭，說明人才培養(yǎng)發(fā)生了偏差。很多學(xué)校依然停留在照本宣科的理論型教學(xué)模式上，案例教學(xué)、情境教學(xué)、啟發(fā)式、互動式教學(xué)少，與企業(yè)合作共同開展實踐教學(xué)的水平不高，教學(xué)資源庫還沒能很好的建立和應(yīng)用，現(xiàn)代化的教學(xué)手段應(yīng)用中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 尚需提高。 導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)由于起步晚，起點低，不可避免地還存在著不足之處。專業(yè)結(jié)構(gòu)的缺失勢必導(dǎo)致服務(wù)規(guī)范的下降，影 響旅行社業(yè)的發(fā)展水平。但目前導(dǎo)游員的素質(zhì)普遍較差，講解水平低，對游客缺乏熱情周到的服務(wù)，社會對此反映強烈。 僅以河北旅游學(xué)院所在地 —— 承德為例：至 2020 年，承德市持有國家旅游局制發(fā)的 IC 卡導(dǎo)游證人員 4715 人，其中擁有外語導(dǎo)游資質(zhì)人員的 555 人中 469人為英語導(dǎo)游。 旅游業(yè)發(fā)展迫切要求調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加旅游從業(yè)人員數(shù)量，提 高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)。 中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 才 旅游業(yè)作為中國朝陽產(chǎn)業(yè)伴隨改革開放產(chǎn)生，隨著國家經(jīng)濟和社會發(fā)展水平的提高而呈現(xiàn)快速增長勢頭。中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 導(dǎo)游 專業(yè) 建 設(shè) 方 案 河北旅游職業(yè)學(xué)院 二零一一年十一月 中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 目 錄 一、建設(shè)背景與基礎(chǔ) .................................................................................................... 5 （一）建設(shè)背景 ..................................................................................................... 5 （二）建設(shè)基礎(chǔ) ..................................................................................................... 9 二、建設(shè)思路與目標(biāo) .................................................................................................. 12 （一）建設(shè)思路 ................................................................................................... 12 （二）建設(shè)目標(biāo) ................................................................................................... 12 三、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容： .................................................................................................. 15 （一）完善校企雙主體育人模式，深化“一感知二互訓(xùn)三上團、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式改革 ............................................................................... 15 ............................................................................ 15 “一 感知二互訓(xùn)三上團、導(dǎo)生制、實境育人”人才培養(yǎng)模式改革........................................................................................................................ 16 （二）專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)，校企合作深化課程體系改革和課程建設(shè) ................... 18 ........................................................ 18 ，積極實施教學(xué)模式改革 ............................ 20 ，校企合作開展課程建設(shè) .................... 22 ，積極組織專業(yè)技能訓(xùn)練和比賽 ............. 23 （三）實訓(xùn)與導(dǎo)游過程對接，積極建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地 ............................... 24 “校中店”、“店中?！苯ㄔO(shè)，在教學(xué)中開展經(jīng)營，在經(jīng)營中實施教學(xué) ................................................................................................................ 24 ，校企共建校內(nèi)實訓(xùn)室 .................................... 24 ................................................ 25 ，大力推進實境式教學(xué) .................................... 26 ........................................................ 26 .................................................................................... 26 （四）采用現(xiàn)代化手段，積極推進教學(xué)模式改革 ........................................... 26 ，采用實時錄像等手段搭建導(dǎo)游現(xiàn)場與課堂教中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè) 項目 學(xué)的橋梁 ........................................................................................................ 26 ................................................................ 27 代技術(shù)手段，建設(shè)數(shù)字模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室 ............................ 27 、多方位的教學(xué)手段改革，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，推進終身學(xué)習(xí) ................................................................................................................ 27 （五）教師對接導(dǎo)游員，建設(shè)“雙師”教學(xué)團隊 ........................................... 27 .................................................................................... 27 ........................................................................................ 28 ................................................................................ 28 ............................................................................ 28 （六）深入開展以第三方評價為主體的評價制度改革 ................................... 29 、行業(yè)協(xié)會、學(xué)生及家長、研究機構(gòu)等共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價制度 ........................................................................ 29 ................................