五尚磚ktv娛樂員工崗前培訓(xùn)策劃案-文庫吧在線文庫
【正文】 場實(shí)地操作 日、晚班班務(wù)與營運(yùn)特色 消防教育 結(jié)訓(xùn) 五尚磚 KTV 培訓(xùn)課程內(nèi)容 第 一 周 培訓(xùn)課程 基本操作：休息規(guī)范、上下課規(guī)范、答數(shù) 基本操作第一節(jié)：立正、基本站姿、坐姿、用餐規(guī)范 基本操作第二節(jié)：左轉(zhuǎn)、右轉(zhuǎn)、向后轉(zhuǎn) 基本操作第三節(jié)：向右看齊、舉手答有、出列、入列 基本操作第四節(jié)：蹲姿、原地踏步 、原地跑步 運(yùn)動操作 運(yùn)動操作第一節(jié)：體操八動 運(yùn)動操作第二節(jié)：伏地挺身 運(yùn)動操作第三節(jié)：仰臥起作、開合跳 運(yùn)動操作第四節(jié)：暖身操、跑步 第 二 周 培訓(xùn)課程 店頭禮儀：臉部表情、肢體動作、聲音語調(diào) 店頭禮儀操作第一節(jié)：微笑訓(xùn)練 店頭禮儀操作第二節(jié)：迎客、送客鞠躬禮、招呼語 店頭禮儀操作第三節(jié)：指引、帶客肢體動作、招呼 第 三 周 培訓(xùn)課程 外場課程 1（外場的工作職責(zé)與重要性） 外場課程 2 進(jìn)場用品準(zhǔn)備（托盤訓(xùn)練） 外場課程 3 樓面接待（帶客流程、消費(fèi)解說、茶水服務(wù)） 外場課程 4 包廂設(shè)備解說 外場課程 5 點(diǎn)餐流程（ MENU）（點(diǎn)餐技巧 酒水促銷）（超市售賣） 第 四 周 培訓(xùn)課程 外場課程 6 送餐流程（ MENU）（超市）（開瓶服務(wù)） 外場課程 7 訪客流程 外場課程 8 對講機(jī)禮儀及用語 外場課程 9 包廂巡回 外場課程 10 服務(wù)鈴（答客問、狀況處理） 外場課程 11 轉(zhuǎn)包廂作業(yè)流程 第 五 周 培訓(xùn)課程 外場課程 12 買單流程 外場課程 13 找錢流程 外場課程 14 包廂客離檢查 外場課程 15 清潔用
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