單店行銷與商圈分析-文庫吧在線文庫
【正文】 y 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 , February 25, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。他們不在店面的控制 范圍內(nèi)，但卻對店面產(chǎn)生影響，有可能是正面，也可能是負(fù) 面。 “如何有效的發(fā)展一個單店行銷活動計劃” 行銷計劃所講的不外乎是 GAME的概念，那什么是 GAME呢？ Gather information 收集資料 Analysis 分析原因 Make a plan 制訂計劃 Evaluation 執(zhí)行與評估 以上的 4個字母代表了制定行銷計劃的整個過程，這個過程 讓我們能充分了解我們目前所處的“內(nèi)在”與“外部”的局面， 從而為以后的生意作短期與長期的打算。 商圈分析： 第四層是商圈分析，在計劃好單店行銷活動之前，必須了解 你的商圈，你需要了解：餐廳周圍的環(huán)境如何？商業(yè)區(qū)還是 住宅區(qū)？人流從哪里來？從學(xué)校，商店，辦公室還是家里來 商圈內(nèi)的競爭對手有哪些等等。 單店行銷的主要目標(biāo)： 1：增加你的店面對商圈的參與 2：使你的店面有別于你的競爭對手 3：將你的店面?zhèn)€性的融入到統(tǒng)促活動中，與統(tǒng)促性 活動相輔相成 4：提升你的店面在社區(qū)的知名度，最終增加店面的 營業(yè)額和利潤 單店行銷與金字塔 品質(zhì)，服務(wù)及清潔 能見度與接近性 統(tǒng)促活動的執(zhí)行 商圈分析 商圈關(guān)系 提升營業(yè)額 品質(zhì)，服務(wù)及清潔： 金子塔的最低層是品質(zhì)，服務(wù)和清潔，他是單店營銷金子塔 的基礎(chǔ)，身為店長，你有責(zé)任去確認(rèn)，店面內(nèi)是否擁有我們 所承諾的所有東西，當(dāng)你們的店面在營運上還有機(jī)會點，請 先改善這些機(jī)會點，在品質(zhì)，服務(wù)和清潔尚未達(dá)到符合標(biāo)準(zhǔn) 前，先不要擬定單店行銷計劃，否則吸引進(jìn)來的顧客體會不 好就不會來了 能見度與接近性： 連同品質(zhì)，服務(wù)和清潔，提升店面的能見度同樣能夠幫助你的 店面提高營業(yè)額，如果你的顧客不知道你的店面在哪里，在路 上看不見你的店面，或者不好接近你的店面，那你還是不能把 顧客帶進(jìn)來的。當(dāng)你建立了堅固的基礎(chǔ) 后，就可以針對商圈內(nèi)特定的顧客群制訂你店面的行銷計劃 從而增加人流，增加營業(yè)額。 那么，開始制訂單店行銷計劃時，我們總希望從其他的人 那里得到一些意見與回饋，他們將幫助提供資料和協(xié)助整 個計劃的達(dá)成。 B/進(jìn)入 GAME的整個過程 3： 制定計劃 當(dāng)我們找出了營業(yè)額及利潤的主要來源，并充分地了解店面 在生意上的主要挑戰(zhàn)或重大問題后，接下來就要制定有效的 行銷計劃了。 2023
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