木林森皮具店鋪營(yíng)運(yùn)手冊(cè)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 店鋪尺寸，以備將圖則交給總部完成店鋪設(shè)計(jì)。 顧客服務(wù) 專賣店簽約后可派 2－ 3 名人員到本公司 接受培訓(xùn)，培訓(xùn)人員包括管理層（店長(zhǎng)及副店長(zhǎng)）與非管理層（資深導(dǎo)購(gòu)員，導(dǎo)購(gòu)）及陳列人員，培訓(xùn)方式包括課堂學(xué)習(xí)及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)。有關(guān)用品詳細(xì)資料，請(qǐng)參閱下列物品： 傳真機(jī)、計(jì)算器 、門前迎賓墊 、 花籃、 音樂(lè)播放器、店內(nèi)電話、印有公司名稱電話和地址的宣傳卡、休息 區(qū)桌椅以及裝飾物件 可以考慮小盆景植物 或者干花等有生氣活力的東西、店內(nèi)的 背景音樂(lè)、導(dǎo)購(gòu)的胸牌廣州木林森皮具鞋業(yè)有限公司 木林森皮具店鋪運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 第 2 章： 店鋪日常運(yùn)作 為了更能 準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)專賣店將來(lái)銷售情況，以下便作出合適配貨及安排，專賣店負(fù)責(zé)人必須將銷售結(jié)果及倉(cāng)存資料提交本公司，詳情如下： ａ . 每日營(yíng)業(yè)報(bào)告－專賣店必須每天 早上十時(shí) 將昨天之營(yíng) 業(yè)額以便條方式或電話提交本公司，或電話通知。如何將妥當(dāng)安排店員工作，提高店員整體工作表現(xiàn)，令工作更順暢是人事管理的重要目標(biāo)。 5. 定期評(píng)核員工工作表現(xiàn)，作為員工晉升的依據(jù)。協(xié)助店長(zhǎng)安排各項(xiàng)工作 搜集顧客對(duì)貨品的意見。 廣州木林森皮具鞋業(yè)有限公司 木林森皮具店鋪運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 職級(jí) 事項(xiàng) 店長(zhǎng) /副店長(zhǎng) 店主管 組長(zhǎng) 店務(wù)員 貨場(chǎng)管理 貨品管理 監(jiān)察交易過(guò)程。清楚貨品交收步驟。每周總結(jié)上周組員工作表現(xiàn)。 5. 采取“先賣后補(bǔ)”的方法，令貨品轉(zhuǎn)換快捷，減少壞貨。 3. 禮貌 地請(qǐng)顧客出示收據(jù)。 4. 請(qǐng)顧客稍候，交由主管以上職級(jí)處理。 2． 負(fù)責(zé)收銀同事應(yīng)常在收銀柜臺(tái)內(nèi)服務(wù)及保障財(cái)物安全，如沒(méi)有顧客付款，應(yīng)把收銀機(jī)與收銀柜的柜桶鎖好，并在附近擔(dān)任店務(wù)員工作。 經(jīng)常整理貨架上的陳列貨品，保持貨品排列井井有 條。 3. 站立姿勢(shì)： 挺直企立，雙手放在背后，表現(xiàn)精神奕奕，不可倚靠貨架層板或收銀柜臺(tái)。專賣店可根據(jù)本司提供的資料，自行更換公仔衣服之配襯。此章節(jié)提供給各專賣店負(fù)責(zé)人參考，用以培訓(xùn)店員及作為顧客的服務(wù)的指標(biāo)。 盡快完成要求。當(dāng)顧客進(jìn) 入店鋪時(shí) 當(dāng)看到顧 客時(shí) 當(dāng)顧客表 現(xiàn)出購(gòu)物訊息： ； b. 觸 摸 某 貨品； /身看； 面帶笑容 雙手展示所介紹的貨品 面帶笑容 表現(xiàn)出有自信心 廣州木林森皮具鞋業(yè)有限公司 木林森皮具店鋪運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 試穿 情況 步驟 語(yǔ)句 注意事項(xiàng) 邀請(qǐng)式手勢(shì) 禮貌的邀請(qǐng)式手勢(shì) 替顧客所試穿 的貨品解帶 你要背哪個(gè)款 介紹貨品 的特性，優(yōu)點(diǎn)及好處 要有眼神接觸 或 點(diǎn)頭 ?這么便宜的包 還要考慮。 在情緒低落時(shí)，用動(dòng)作的調(diào)整來(lái)做間接調(diào)適。 2. 本公司之店鋪裝修及設(shè)計(jì)上以層板貨架及掛通為主，層板上所陳列的貨品設(shè)定為兩列。 開季前，本司將提供櫥窗擺設(shè)之設(shè)計(jì)圖或相片，以供專賣店參照。 保持店鋪的溫度在舒適涼快的環(huán)境（夏天）或溫暖 的環(huán)境（冬天），專賣店可安裝溫度計(jì)量度店內(nèi)溫 度，用來(lái)調(diào)節(jié)空調(diào)。 廣州木林森皮具鞋業(yè)有限公司 木林森皮具店鋪運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 店鋪日常管理 為使店鋪正常運(yùn)作， 店長(zhǎng) /店鋪負(fù)責(zé)人必須經(jīng)常巡查店鋪內(nèi)貨品、貨場(chǎng)及所需用品等，以確保各個(gè)事項(xiàng)均在最佳狀態(tài)。店鋪每日利用人手充裕中生意額較低時(shí)間委派一名員工點(diǎn)核貨場(chǎng)是否擺齊款號(hào)與顏色。 7. 最后，禮貌地請(qǐng)顧客稍候，請(qǐng)組長(zhǎng)級(jí)人士處理更換程序。 B. 移離貨場(chǎng)后的次貨，嘗試給與修補(bǔ) ，自身無(wú)法修補(bǔ)的返回公司維修。 貨品管理主要是包括貨品陳列、上架、處理次貨，方法如下： 1. 確保店鋪范圍及貨架之清潔，減少弄污貨品 。每周總結(jié)上周員工 工作表現(xiàn)。向公司匯報(bào)及反映工作及人事 問(wèn)題。監(jiān)察交易過(guò)程。
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