店店長作業(yè)化管理概述-文庫吧在線文庫
【正文】 人”。 (8) 自我提升的能力 。“溝通無極限”，就看你有沒有溝通的能力了。讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感； (5) 判斷能力 。 (2) 領(lǐng)導(dǎo)能力 。 (2) 有向總部或公司提出員工調(diào)動、晉升、降級、辭退意見的權(quán)利。 店長的定義及主要職責(zé)范圍 店長的定義 店長，過去叫掌柜，現(xiàn)指連鎖企業(yè)屬下某一門店的最高管 理者，或者說是按照連鎖企業(yè)總部制定的店長手冊來操作的 執(zhí)行者，現(xiàn)在還有一種叫法“零售業(yè)職業(yè)經(jīng)理人”。因 此，店長肩負著難以替代的重要使命和職責(zé)。 (5) 有權(quán)拒收和處理有質(zhì)量問題的貨品。這需要店長尊重和信任每位員工（包括正式工、臨時工等），耐心傾聽屬下的意見，要包容而不縱容，謙虛而不主觀，不斷激發(fā)所有員工的創(chuàng)造能力、工作熱情、主動意識和合作意愿，讓員工快樂地工作，共同完成總部的既定目標(biāo)。具有經(jīng)營門店必備技巧和使顧客滿意的能力；對所經(jīng)營的商品的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能；成為行內(nèi)的專家。所以溝通非常重要。一店之長是整個商場、整個團隊的領(lǐng)導(dǎo)。 (10) 堅強的意志力和抗壓力 。 （ 7）是否每周按時填寫和遞交門店時段檢核表。 (5) 指導(dǎo)員工進行新品選擇和推介，商品充分有效陳列和調(diào)整。這就要求值班經(jīng)理應(yīng)擁有良好穩(wěn)定的心理素質(zhì)，在復(fù)雜的問題面前，沉著冷靜，不急不燥，反應(yīng)迅速。協(xié)調(diào)與其他各部門的工作，重點檢查服務(wù) 周六 作庫存分析 周日 總結(jié)一周經(jīng)營、管理情況，制定下周工作計劃，重點檢查服務(wù) ３ . 月流程 表 超市門店店長一月作業(yè)流程表 21－ 22日 作上月工作總結(jié)、寫下月工作計劃并報人力資源部。 （ 2）檢查商品是否按要求陳列、擺放、展示；標(biāo)價簽的使用和暢銷品的補貨情況。 （ 9）收集市場信息，做好銷售分析；競爭店調(diào)查：同地段競爭對手與其店營業(yè)狀況比較（來客數(shù)、收銀臺開機數(shù)、促銷狀況、重點商品等）。 （ 6）檢查各班的工作交接情況，并填好工作交班交待表。 (2) 建立顧客與公司良好關(guān)系。 13:37:3613:37:3613:37Tuesday, February 14, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 13:37:3613:37:3613:372/14/2023 1:37:36 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 下午 1時 37分 36秒 下午 1時 37分 13:37: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 2月 下午 1時 37分 :37February 14, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 13:37:3613:37:3613:37Tuesday, February 14, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 2月 14日星期二 下午 1時 37分 36秒 13:37: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 下午 1時 37分 :37February 14, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 （ 2）競爭信息管理 關(guān)鍵概念： 店長；副店長；員工管理；作業(yè)化 管理；作業(yè)流程；管理重點 習(xí)題與思考 1. 店長的定義是什么？ 2. 店長對于連鎖企業(yè)門店為什么很重要？ 3. 店長的主要工作職責(zé)與范圍有哪些？ 4. 副店長有什么樣的職責(zé)？ 5. 什么樣的人才能勝任連鎖企業(yè)門店的店長？ 6. 怎樣才能使門店作業(yè)運轉(zhuǎn)正常？ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 （表 ） 表 超市門店副店長作業(yè)流程時段表 時間段 作業(yè)項目和檢查重點 7： 00— 7： 30 查閱前一天值班經(jīng)理記錄 檢查員工到崗、著裝、陳列、收銀準(zhǔn) 備、設(shè)備運轉(zhuǎn)、照明、衛(wèi)生 7： 30－ 7： 45 與店長交流前一天工作情況 檢查收貨部員工是否已經(jīng)做好收貨準(zhǔn)備 檢查服務(wù)臺是否在宣讀培訓(xùn)制度及營運手冊 7： 45－ 8： 00 檢查各部組負責(zé)人以及主管到崗情況，督核服務(wù)臺進 行晨會召開廣播 晨會，向員工通報前日銷售額；前一日值班日志以及 稽核記錄異常情況； 8： 00— 8： 30 與店長和作業(yè)組長交換情況 檢查生鮮部門商品準(zhǔn)備狀況，自制商品開店前是否已經(jīng) 做好準(zhǔn)備，開店后是否能夠正常銷售 檢查營運部組開店前準(zhǔn)備情況；檢查 /詢問 /督核各部組 商品正常以及促銷變價 /價簽更換 /POP撤換作業(yè)開店前全 部完成；海報促銷有現(xiàn)場活動或換購活動負責(zé)監(jiān)督促銷 活動現(xiàn)場的布置以及監(jiān)督換購商品的攜出 檢查客服部門（服務(wù)中心 /收銀員）開店前工作準(zhǔn)備狀 況，是否準(zhǔn)時到位 檢查防損部內(nèi)保 /外保各相關(guān)崗位人員是否已經(jīng)準(zhǔn)時到 位，并準(zhǔn)備迎接開店 檢查 /督核防損部門準(zhǔn)時開店迎接顧客入店，然后巡視 店鋪人員工作狀況以及全店衛(wèi)生清潔狀況 8： 30— 9： 00 主持召開當(dāng)日主管晨會，通報早晨巡檢情況，通報昨日稽核檢查記錄 檢查防損庫存情況 9： 00－ 10： 00 陪同店長巡店檢查：檢查補貨上架情況大廳衛(wèi)生，照明、設(shè)備運轉(zhuǎn)情況頂倉、后倉庫存情況收銀員和收銀設(shè)備、安全保衛(wèi)和顧客服務(wù)檢查正門以及門窗玻璃 /主通道、庫房門簾、衛(wèi)生間是否整潔，保潔人員是否已做完清潔作業(yè)檢查各部組庫房整齊 /整潔狀況，是否已安排人員進行整理 10： 00— 11： 00 監(jiān)督收貨情況，并進行抽查，做好記錄。 （ 2）對收銀溢缺情況核實、登記，對差錯存根處理檢查確認(rèn)，并妥善保存；留好備用金
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1