某酒店集團(tuán)概況說(shuō)明-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 中的價(jià)位。 這一口號(hào)反映了希爾頓先生對(duì)商業(yè)時(shí)代飯店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的深刻認(rèn)識(shí)。 希爾頓在老年時(shí)撰寫(xiě)了一本自傳 《 歡迎惠顧 》 ，總結(jié)了自己一生經(jīng)營(yíng)酒店的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，其中包括酒店管理的七條金科玉律： ① 酒店聯(lián)號(hào)的任何一個(gè)分店必須要有自己的特點(diǎn)，以適應(yīng)不同國(guó)家、不同城市的需要； ② 預(yù)測(cè)要準(zhǔn)確； ③ 大量采購(gòu)； ④ 挖金子：把飯店的每一寸土地都變成盈利空間； ⑤ 為保證酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并不斷地提高服務(wù)質(zhì)量，要特別注意培養(yǎng)人才； ⑥ 加強(qiáng)推銷，重視市場(chǎng)調(diào)研，應(yīng)特別重視公共關(guān)系，利用整個(gè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，搞好廣告促銷； ⑦ 酒店之間互相幫助預(yù)定客房； 具體說(shuō)來(lái)，希爾頓飯店的成功得益于其全面創(chuàng)新的管理模式，他們體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： ① 細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng) ， 提供多樣化的產(chǎn)品 ② 高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控 ③ 嚴(yán)格控制成本費(fèi)用 ④ 以人為本的員工管理戰(zhàn)略 ⑤ 積極全面地開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng) ⑥ 利用新技術(shù) （二）成功的經(jīng)營(yíng)管理策略 希爾頓的發(fā)展模式經(jīng)歷了自建模式、管理合同、特許經(jīng)營(yíng)等幾個(gè)階段。母親的話讓希爾頓沉思，如何才能達(dá)到既簡(jiǎn)單、容易，又不花錢(qián)且能行之久遠(yuǎn)的辦法來(lái)吸引顧客呢？ 希爾頓想了又想，始終沒(méi)有想到一個(gè)好的答案。不斷創(chuàng)新的差異化飯店產(chǎn)品與服務(wù)為希爾頓贏得了大批忠誠(chéng)顧客。再次，希爾頓十分重視利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行營(yíng)銷。否則，人員過(guò)剩時(shí)就會(huì)浪費(fèi)金錢(qián)，人員不足時(shí)就會(huì)服務(wù)不周到。 擁有數(shù)家飯店的飯店集團(tuán)的大批采購(gòu)肯定是有利的。他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)人們需要的是床位，只要提供睡的地方就可以賺錢(qián)。 。希爾頓系統(tǒng)每個(gè)月要處理 3500飯店的顧客能預(yù)訂到其它城市的希爾頓的飯店里。 拿“質(zhì)量”舉例，由于希爾頓已經(jīng)是人們熟知的品牌，不管是在北京、倫敦或者是曼谷，人們期望得到同樣質(zhì)量的服務(wù)。每年我們也會(huì)在團(tuán)隊(duì)中展開(kāi)滿意度調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容幾乎涵蓋了我們實(shí)行所有的制度，鼓勵(lì)他們毫不保留地提供建議。 ?： 在 20世紀(jì) 90年代，當(dāng)希爾頓國(guó)際合并后，兩家公司決定還是沿用 “ 一切盡在希爾頓 ” 。如果通過(guò)某些測(cè)試，合格者將成為“直升實(shí)習(xí)生”。為了保證顧客的滿意，我們有一套顧客滿意度調(diào)查的體系，并且根據(jù)顧客的反饋來(lái)評(píng)價(jià)和調(diào)整我們的做法。希爾頓集團(tuán)也不例外。 。當(dāng)時(shí)，希爾頓先生自己還不得不經(jīng)常睡在辦公室的椅子上過(guò)夜，因?yàn)榉彩悄茏∪说牡胤蕉甲×丝腿?。每年光火柴一?xiàng)就要訂購(gòu)500萬(wàn)盒，耗資 25萬(wàn)美元。 在每一家希爾頓飯店中，有位專職的經(jīng)營(yíng)分析員。 要做好這一點(diǎn)，首先要挑選能力好、足堪勝任的總經(jīng)理，同時(shí)授予他們管理好飯店所必需的權(quán)力。希爾頓在全球范圍內(nèi)經(jīng)常開(kāi)展形式多樣的促銷活動(dòng)，例如 Honors促銷活動(dòng)、銀發(fā)旅游促銷活動(dòng)、周末度假促銷活動(dòng)、家庭度假站促銷活動(dòng)等等，吸引了大批的特定目標(biāo)市場(chǎng)。 希爾頓飯店集團(tuán)十分注重以顧客需求為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)新飯店產(chǎn)品與服務(wù)，從而給客人以驚喜。 希爾頓采用品牌多元化發(fā)展戰(zhàn)略，希爾頓在對(duì)市場(chǎng)做了細(xì)致分類的基礎(chǔ)上，采用“主品牌 +系列子品牌”的品牌多元化戰(zhàn)略，利用各種不同的飯店品牌提供不同檔次的服務(wù)以滿足不同的顧客需求，專攻各細(xì)分市場(chǎng)。 希爾頓先生著名的治身格言是：勤奮、自信和微笑（Diligent、 Confident and Smile）。它主要位于鄉(xiāng)間、郊區(qū)和城市中。目前全球有 182家大使套房飯店，擁有 44429間套間。除南極之外，希爾頓已經(jīng)遍布全球。希爾頓花園客棧計(jì)劃是合并的希爾頓的新政。希爾頓酒店集團(tuán)全球僅開(kāi) 18家的康拉德。 1964年，希爾頓國(guó)際公司在紐約上市。Loading… 目 錄 ? 一、希爾頓酒店集團(tuán)概況說(shuō)明 ? 發(fā)展史 ? 旗下酒店簡(jiǎn)介 ? 二、希爾頓酒店集團(tuán)文化 ? 三、希爾頓酒店集團(tuán)營(yíng)銷策略 ? 七條金科玉律與全面創(chuàng)新的管理模式 ? 成功的經(jīng)營(yíng)管理策略 ? 飯店內(nèi)部管理方法 ? 四、成就背后的秘密 ? 一、希爾頓酒店集團(tuán)概況說(shuō)明發(fā)展史 旗下酒店簡(jiǎn)介 （
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