餐廳定價方法的相關研究-文庫吧在線文庫
【正文】 歧視性定價 行為之一：會員卡v會員卡的取得：交納 50元會費，或一次性消費滿 100v部分菜品有會員價v使用會員卡用餐免費送酸梅湯或豆?jié){增加了顧客的忠誠度邊際成本低LOGO顧客對價格敏感對價格不敏感激勵作用歧視性定價行為之二：每日特價LOGO 價格D2D1 Q1 Q2 數(shù)量 P1P2 MC增加利潤推出新菜品處理原材料歧視性定價行為之二：每日特價LOGOv自選擇機制（與消費者對價格的敏感程度有關）v二級價格歧視（誘導消費者在所提供的價格 品質不同的產品之間的自我選擇）歧視性定價行為之二：每日特價LOGO吃多少送多少 — 代金券根據(jù)消費量實施價格歧視歧視性定價行為之三： 代金 券LOGO福利變化 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100A市場效果PQ2015105服裝銷售中的行為c滿足顧客心理需求增加新顧客及消費量歧視性定價行為之三： 代金 券LOGO11營養(yǎng)午餐搭售或捆綁銷售歧視性定價行為之四：營養(yǎng)午餐LOGO福利變化宮保雞丁糖醋里脊A 20 0B 0 20C 10 10市場效果微軟的軟件搭售歧視性定價行為之四：營養(yǎng)午餐增加部分菜品的銷售量增加消費者購買范圍實現(xiàn)宣傳、促銷的目標LOGO13早飯自助單一固定定價行為歧視性定價行為之 五 ：早飯自助LOGO福利變化 市場效果0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1002015205游樂園的通票行為
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