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正文內(nèi)容

中國(guó)文化概論飲食講座-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 饗,作色而往。四鼎相同,腹部相連,可以燒煮四樣不同的食物。 釋天 》 四、年夜飯的脈脈溫情 四、中國(guó)人的請(qǐng)客吃飯 (一)社交就是請(qǐng)客吃飯 (二)飯桌社交玄機(jī) (三)同桌共食:拉近陌生人的關(guān)系 (四)走近陌生人 五、請(qǐng)客吃飯的文化根源 趙匡胤 杯酒釋兵權(quán) 六、分餐制與共食 出門(mén)看火伴,火伴皆驚惶。 二、吃飯是政治問(wèn)題 “像乳子也。 ” —— 臺(tái)灣哲學(xué)教授張起鈞《烹飪?cè)怼? 中國(guó)是飲食文化,西方是情愛(ài)文化。 魯 迅 一、 “國(guó)民性格 ”一詞探源
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