面亨營銷策劃書-文庫吧在線文庫
【正文】 經(jīng)營存在的差距 差距之一 經(jīng)濟實力弱．規(guī)?；潭鹊停?jīng)濟效益不高。 ? 旨在提升我國餐飲業(yè)整體水平的 《 綠色飯店標(biāo)準(zhǔn) 》 正式實施 。 ? 連鎖經(jīng)營即將出臺相關(guān)規(guī)定 ， 加大對加盟者的保護力度 ， 對餐飲連鎖企業(yè)提出新要求 。 ? 種植 、 養(yǎng)殖工業(yè)化使供應(yīng)成本有所下降 ， 原材料質(zhì)量有所提高 。 由于餐飲業(yè)入行門檻低 ， 形成從業(yè)人員來源廣泛的局面 ， 中小型企業(yè)管理者水平有待提高 ， 這也為優(yōu)秀餐飲企業(yè)走向管理輸出帶來了機會 。 本品牌快餐遵循湯面愛好者，主要中國內(nèi)地各地方湯面套餐； 造型釋義 面亨字體變化充滿卡通時尚感； 設(shè)計上為綠字紅碗，隱喻綠色健康，純天然食材采購?fù)罚? 整體釋義 面亨快餐，承載綠色健康，引發(fā)快樂食尚； 不論口味、環(huán)境、服務(wù)，均為年青人量身打造，在生活艱難的日子里，吃好每一頓，快樂每一天。 屆時，呈獻給客人的將是一個富有活力，生動干練的服務(wù)員形象，她們散發(fā)著青春的熱情，帶著微笑，有著當(dāng)連鎖店長的目標(biāo)，自信和真誠的對待每一位客人。傳統(tǒng)餐飲的服務(wù)模式利弊均突出，但不適用于快餐，因為快餐的快捷特質(zhì)、裝修特點、價格定位都不大會出現(xiàn)“貴客”，也不方便進行商務(wù)洽談。 餐具 面亨的餐具簡約大氣，與餐品配合相得益彰，盤口較闊、顏色純凈，讓人心情舒暢，食欲大振。 四、營銷組合策略 推廣目的 在開店之初聚集大量人氣，讓周邊各類客群知道、了解、品嘗，對面亨品牌的口味、風(fēng)格、服務(wù)留下初步印象； 吸引特定客群留下深刻印象，并形成內(nèi)心認同，從而考慮長期消費； 在面亨經(jīng)營過程中收集客人實際反應(yīng)，深入了解客人需求，進而改良調(diào)整現(xiàn)有可調(diào)整的經(jīng)營部分，并推出有價值的新餐品、新服務(wù)。 02:51:3502:51:3502:51Wednesday, February 8, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 02:51:3502:51:3502:512/8/2023 2:51:35 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 上午 2時 51分 35秒 上午 2時 51分 02:51: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 2時 51分 :51February 8, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 02:51:3502:51:3502:51Wednesday, February 8, 2023 1知人者智，自知者明。 2023年 2月 8日星期三 上午 2時 51分 35秒 02:51: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 上午 2時 51分 :51February 8, 2023 1行動出成果，工作出財富。 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 該推廣語有文化思潮，傳承一詞有著古樸的的含義和發(fā)展的責(zé)任。 如能掛牌更好，如“食材綠色通道牌匾”“ xxxxxxx蔬菜培育中心”等，視實際資源 而定。 我們的服務(wù)要分三步走，首先，制定盡可能詳盡的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，例如“問候客人后推介新品與現(xiàn)有套餐，收費之后詳細記錄客人所點的餐品，然后給予客人點餐牌”“客人離桌后 1分鐘內(nèi)清理干凈，要求公式化兼具美感的擦拭手法，餐具回收車須有金屬蓋，需清理的餐具直接放入車內(nèi)，不外露”等等。 儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)化 服務(wù)員形象是餐飲品牌形象塑造最重要的一環(huán)，同時也是最容易產(chǎn)生問題的一個環(huán)節(jié)，而中式傳統(tǒng)餐館的服務(wù)，往往成為最為客人詬病的地方，也是品牌形象衰落的第一張多米諾骨牌。 趨 勢 例 子 特許經(jīng)營的本質(zhì)是知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓和運作 特許經(jīng)營 其他商業(yè)模式 有形產(chǎn)品或無形服務(wù)的銷售或代理 知識資本作為商品租賃和出售 ? 特許經(jīng)營與其它商業(yè)模式的最大區(qū)別在于它是知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓和運作 。 ? 專有技術(shù)擴散使得原有技術(shù)難以形成技術(shù)壁壘 。 ? 交通的發(fā)展 ， 縮短了餐廳與顧客之間的距離 。 ? 國家和地方紛紛出臺環(huán)境保護管理辦法 ， 控制排污 、 排煙 ， 將在一定程度上影響成本 。 差距之四 物流 、 配送中心重復(fù)建設(shè) ， 資金缺乏 、 作業(yè)水平低 、 管理落后 。 法律問題 我國特許經(jīng)營的相關(guān)法律法規(guī)是 《 商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法 （ 試行 ） 》 ， 由于僅僅是初步的管理辦法 ， 其中對調(diào)整特許人和受許人之間關(guān)系的一些規(guī)定沒有包括進去 ， 容易引發(fā)一些糾紛 。 ? 國內(nèi)大量的制造商都在謀求從單純的生產(chǎn)型企業(yè)向市場型企業(yè)和品牌 運營轉(zhuǎn)變 ， 他們最終都會選擇特許經(jīng)營來拓展自己的營銷網(wǎng)絡(luò) 。特許品牌在發(fā)展地面聯(lián)合擴張的同時也向電子商務(wù)領(lǐng)域?qū)で笮碌穆?lián)合 。 ? 加拿大 、 日本 、 澳大利亞在引進的美國連鎖業(yè)刺激與交流下 ， 各自孕育出許多有自己特色的連鎖企業(yè) ， 不僅活躍了自己的零售業(yè)流通系統(tǒng) ， 而且擠入了連鎖企業(yè)大國的行列 。 這樣的選址環(huán)境原因有： ， 人流量大 ， 消費水平高 。面亨 *匯面館營銷策劃書 前言 ? “ 面亨 ” 匯面館 2023年在北京開設(shè)了第一家店 ， 主營中國內(nèi)地各種知名湯面 。 ， 而且面亨的湯面產(chǎn)品的品種也多 ， 那就更適合這些地方了 。 ? 連鎖業(yè)大國擴張的最好工具是龐大的跨國連鎖集團 ， 像沃爾瑪 、 麥德隆等已經(jīng)登陸中國市場 。特許者通過使用互聯(lián)網(wǎng) 、 局域網(wǎng)和網(wǎng)上采購等新技術(shù) ， 擁有了更經(jīng)濟的手段來加速體系的擴張 。 特許經(jīng)營現(xiàn)已從導(dǎo)入期進入到發(fā)展期 ?從 1995年到 2023年的 5年間 ， 全國連鎖經(jīng)營 （ 包括特許 經(jīng)營 ） 企業(yè)數(shù) 、 店鋪數(shù)增加 7倍多 ， 2023年
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