食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制介紹-文庫吧在線文庫
【正文】 粘花餅干 水泡餅干 ? 冷凍飲品 冰淇淋 雪糕 雪泥 冰棍 食用冰 甜味冰 ? 速凍面米食品 ? 膨化食品 十 .目前不發(fā)證的產(chǎn)品 ? 食用植物油中的麻油、橄欖油等 ? 醬油中酸水解植物蛋白液 ? 食醋中醋飲料 ? 乳制品中配方乳粉（ 嬰幼兒配方乳粉、學(xué)生奶粉、中老年奶粉、孕婦奶粉等 ） ? 飲料中人工添加了各種礦物質(zhì)、維生素的水及水飲料；茶味飲料如菊花茶飲料；原果汁含量低于 5%的果味飲料燒煮型咖啡以及芝麻糊和麥片等 ? 方面面中不帶包裝的方便面、“保鮮濕面” ? 餅干中不帶包裝的餅干 ? 冷凍飲品中現(xiàn)制冰淇淋 ? 速凍面米食品中速凍水產(chǎn)品、速凍蔬菜 ? 膨化食品中散裝膨化食品、麻花、薩其馬等水份超過了 7% 的食品 十一 .5類食品存在的質(zhì)量問題 ? 小麥粉 増白劑過氧化苯甲酰超標(biāo) ? 大米 礦物油拋光 陳化糧 ? 食用植物油 摻假（棕櫚油） ? 醬油 配制醬油中使用動物水解蛋白 氨基酸態(tài)氮含量不到 ? 食醋 配制醋中使用化學(xué)合成生產(chǎn)的冰醋酸 配制醋中無 50％的釀造醋 十二 .食品質(zhì)量安全標(biāo)志 QS ? 實(shí)行標(biāo)志管理制度的意義 企業(yè)自我聲明，強(qiáng)化質(zhì)量意識 方便消費(fèi)者辨認(rèn)識別 便于行政部門監(jiān)督管理 ? 標(biāo)志的作用 產(chǎn)許可證 ? 標(biāo)志的使用范圍 實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品； 15類 企業(yè)已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證并在有效期內(nèi) 食品出廠檢驗(yàn)符合 食品質(zhì)量安全基本要求 ? 標(biāo)志的使用規(guī)則 (貼 )在食品的最小銷售包裝上 放大或縮小，但不得變形、變色 十三 .食品生產(chǎn)許可證 ? 食品生產(chǎn)許可證有效期 一般不超過 5年 目前 15類食品的審查細(xì)則規(guī)定有限期為 3年 超過有效期即為無效 ? 年審制度 ? 食品生產(chǎn)許可證證書編號 QS **** **** ****
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